cerises et clafoutis

tarte camembert aux graines de carvi

que faire avec un camembert qui s'échappe de son emballage ?le manger le plus vite possible est normalement la bonne réponsepar habitude nous laissons " mûrir " nos camemberts pendant 2 à 3 jours sur une étagère et après quel régal avec un bon pain fait...

Posté par mounet47 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2007

pate à tarte

c'est la recette que j'emploie pour pratiquement toutes les tartes que je fais . tant et si bien que je la fais de mémoire je l'avais trouvé sur un magazine il y a plus de 20 ans . c'était une recette de PAUL BOCUSE ( je dis c'était parce que depuis le...

Posté par mounet47 à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate à tarte

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21 février 2007

pain à la farine d'épeautre

ce pain à une croûte dorée et une mie assez foncéel'épeautre est l'ancêtre du blé , il est très riche en protéines et en glucides, c'est donc un excellent aliment de l'effort. Son fort taux de magnésium en fait aussi un aliment anti-stress.son gluten...

Posté par mounet47 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

beignets de carnaval

aujourd'hui c'est MARDI-GRAS et j'ai failli passer à coté de ce jour ou l'on se doit de cuisiner des choses pas très recommandables le reste de l'année . aujourd'hui on mange des beignets , des merveilles , des bugnes , des oreillettes etc etc..... enfin...

Posté par mounet47 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

magrets sauce poivre vert

je possède cette recette depuis des années et chaque fois que je veux faire plaisir à un membre de ma famille je la fais. Cette fois ci, c'était pour ma fille qui n'avait pas pu rentrer pendant 3 WE normalement j'accompagne ces magrets d'un riz basmati...

Posté par mounet47 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

pommes sarladaises

j'ai des cèpes ( 7 kgs ) dans mon congélateur et pour accompagner mes magrets de canard j'ai décidé de faire des "pommes sarladaises " . C'est une recette que m'a donnée ma soeur qui vit en DORDOGNE et qui est devenue la reine des confits et des foies...

Posté par mounet47 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

cake mi-cuit chocolat cardamome

pour une nouveauté ça c'est une nouveauté ce gâteau est cuit non pas dans un four mais au bain-marie dans une grande casserole pratique de connaître une recette comme celle ci si on n'a pas de four la cardamome se marie très bien avec le chocolat et le...

Posté par mounet47 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

sauce caramel au beurre salé

merci ISMA: touche2saveurs pour m'avoir fait découvrir cette délicieuse recette cette sauce accompagne très bien les gâteaux ou les glaces mais la manger à la petite cuillère est un régal : difficile de s'arrêter Ingrédients Ingrédients 100g de sucre...

Posté par mounet47 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2007

quesadillas

les quésadillas un régal chez moi tout le monde aime si vous les servez avec une salade vous avez un bon souper vite faitje prépare mes quésadillas dans des assiettes individuelles que je passe au micro onde mais normalement elles doivent être cuites...

Posté par mounet47 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2007

pâte a tortillas

la pâte tortillas : plus besoin de l'acheter c'est très facile à faire il suffit d'avoir de la farine , de la margarine , de l'eau et une très bonne recette et cette recette devinez qui a été assez gentille pour vouloir la partager avec nous ? qui ? oui...

Posté par mounet47 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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