cerises et clafoutis

CROQUETTES AUX CHAMPIGNONS

Qui a dit que les anglais n'étaient pas de bon cuisiniers ? ........... qui ? Moi , peut être ;-( mais c'était avant , avant d'avoir découvert ce site de cuisine anglais " CHANNEL 4 " j'ai tout de suite était attirée par cette recette et croyez moi ,...

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Tags: champignons

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29 janvier 2013

COURGE SPAGHETTI SAUCE AUX CHAMPIGNONS

s'il y a une découverte que je suis contente d'avoir fait l'an passé , c'est bien celle de " la courge spaghetti " il y a longtemps que je voulais tester mais il m'était impossible de mettre la main dessus , il m'a fallu visiter un magasin bio près de...

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Tags: courges, champignons

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30 octobre 2012

POMARINES FARCIES AU ST AGUR ET CHAMPIGNONS DE PARIS

Demain c'est Halloween et je me devais de poster une recette à base de potiron Connaissez vous les POMARINES ? non ?bon alors , je vous renseigne :c'est une sorte de mini courge appelée aussi " Jack be little " elle à une chair farineuse et au délicieux...

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Tags: champignon, st agur, pomarine

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20 décembre 2011

CHRISTOPHINES GRATINEES AU THON

il fait froid ,brrrrr!!! je ne sais pas si ( comme dit ma copine Evelyne ) j'ai le thermostat ( comprenez : la thyroïde ) qui est déréglé ou s'il fait vraiment froid , mais moi, j'ai froid !!!!!!!!!!!!aussi j'ai choisi de faire une recette qui nous amène...

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Tags: thon, christophines

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11 mai 2010

FLAN AUX FEVES ET AUX LARDONS DE CANARD

et voilà le retour des fèves !ce légume est moins prisé que les petits pois et c'est bien dommage chez moi , on préfère la fève juste cueillie et à peine sortie de sa cosse mais personne ne rechigne à la manger en salade , en velouté ou en flan comme...

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Tags: flan, fève, magret séché

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27 mars 2010

GRATIN DE POTIRON / FETA ( recette crétoise )

qui aurait pû croire que j'allais un jour faire et refaire un plat salé contenant du potiron ?surtout pas moi ! et pourtant , celui ci est devenu , en rien de temps , incontournable sur ma table cela fait déjà 4 fois que je le sers en un peu plus de deux...

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Tags: potiron, féta, sésame

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18 mars 2010

RAGOUT VEGETARIEN AUX FENOUILS ET CHAMPIGNONS

ce ragout ne contient aucune trace de viande et pourtant à la dégustation , on a l'impression de manger une bonne daube surprenant , non ? ben oui je confirme : le goût d'une daube ! mais caloriquement plus léger ;-) POUR 4 PERSONNES : 1 FENOUIL10 ECHALOTES...

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Tags: fenouil, champignon

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13 mars 2010

SALADE BROCOLIS CRU , GERMES DE SOJA ET AMANDES

le brocolis cru , avez vous déjà testé ?perso , j'avoue que j'avais quelques grandes appréhensions mais à force de passer et repasser devant cette recette du livre " cuisiner avec les aliments CONTRE LE CANCER " des Dr Béliveau et Gingras , j'ai fini...

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Tags: brocolis, soja

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25 février 2010

LEGUMES-RACINES AU FOUR à LA MAROCAINE

un petit délice trouvé dans un de mes livres fétiche : cuisiner avec les aliments CONTRE LE CANCER des Dr Béliveau et Gingras cuisiner avec les légumes de saison , ce n'est pas toujours facile , surtout l'hiver , on a l'impression de manger toujours la...

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Tags: pomme de terre, panais, carotte, topinambour, navet

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16 février 2010

SAVARIN AUX LEGUMES

ce savarin est à servir en plat principal , accompagné d'une salade ou bien à l'apéritif , coupé en petits dés je vous garanti que c'est un concentré de saveurs et de couleurs comme d'habitude , j'ai utilisé les légumes de mon jardin que j'avais congelé...

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Tags: poivron, courgettes, carotte

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