cerises

et on continue avec les cerises !ces petites crèmes brulées vont en faire craquer plus d'un !elles sont simples et rapides à faire et je vous garanti qu'elles sont renversantes POUR 6 PERSONNES :400 GR DE CERISES 4 JAUNES D'OEUFS 45 CL DE CREME FRAICHE70 GR DE SUCRE préchauffer le four T° 150fouetter jusqu'à blanchiement  les jaunes d'oeuf avec le sucre ajouter la crème et bien mélanger répartir les cerises dans des ramequins verser la crème dessus enfourner pour environ 35/40 mn dès que la crème tremblote quand on tapote... [Lire la suite]

YOUPPPPPPPIIIIIIII!!!!!!! les cerises sont de retour !et me revoilà avec mon péché mignon : le clafoutis !clafoutis aux cerises ? certes ! mais un clafoutis avec des pépites de chocolat ! oui ! oui ! mesdames et messieurs , vous avez bien lu  : un clafoutis avec du chocolat  ! POUR 4/6 GOURMANDS :UN MOULE DE 23 CM 500 GR DE CERISES 100 GR DE CHOCOLAT NOIR 400 ML DE LAIT 4 OEUFS 50 GR DE SUCRE 75 GR DE FARINE préchauffer le four T° 200hacher le chocolat en grosses pépites ( chaque carré coupé en 4 )mélanger les oeufs ,... [Lire la suite]

l'an passé, j'ai décidé de me remettre à faire des conserves de cerises ( merci Monique ) jusqu'a cette date ,  je les congelais mais je n'étais pas satisfaite du résultat , alors que là....... , je retrouve les saveurs de mon enfance j'ai encore trouvé la recette dans le livre " TIANS § flans , la Popote des potes "quand je vous dis que ce livre est une mine d'or ! je crois que j'ai déjà dû faire plus de la moitié des recettes et chaque fois , c'est un pur régal POUR 4 PERSONNES :750 GR DE CERISES 100 GR DE... [Lire la suite]

suite et fin de ma série " les fleurs dans mon assiette "ma sauge commençait à perdre ses jolies fleurs couleurs parme et je me suis décidée à la tailler pour lui permettre de retrouver son joli port et surtout pour pouvoir avoir de belles feuilles fraiches cet étédevant le petit tas de fleurs , j'ai eu un moment d'hésitation ; pourquoi jeter tout ça au composteur ?j'ai saisi une fleur et je l'ai gouté , j'ai été surprise par son petit goût sucré poivré mais j'ai bien aimé et comme quelques instants auparavant , j'avais vu... [Lire la suite]

c'est la saison des cerises et il fallait bien que je fasse ................ du clafoutis aux cerises ;-) à la gym , nous avons une adorable fournisseuse de cerises : Monique . chez elle il y a une vingtaine de cerisiers qui ne servent qu'a nourrir les oiseaux de la campagne et les cop's de gym suite à l'invitation de notre chère Monique , nous sommes donc allées jouer aux gros oiseaux heureusement la chasse est fermée : oufffff!!!!!!!je ne devais poster cette recette que la semaine prochaine , mais à la demande de Martine , une de... [Lire la suite]