cerises et clafoutis

yaourt maison

c'est grâce a FATIMA ZAHRA (allez voir son blog : DARNA ) qui a donné sa recette de yaourt que j'ai pu me relancer dans leur fabrication . je dis relancer parce qu'il y a de celà quelques années je faisais mes yaourts avec toutes sortes de parfums et...

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13 février 2007

Je mange ce que je suis

petit questionnaire envoyé par : ISMA de"touche2saveurs" je prends le relais avec plaisir , merci ! Si vous étiez coincés sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu'une seule cuisine (francaise, italienne...), laquelle adopteriez-vous...

Posté par mounet47 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2007

pain farine de maîs

j'ai pioché la recette de ce pain sur le blog de ANNE " papilles et pupilles" ce pain a une mie légèrement jaune avec une croûte croustillante à souhait et un léger goût de pop corn Ingrédients : 170/175 ml d 'eau 1 c à s de miel10 gr de levure de boulanger130...

Posté par mounet47 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2007

pudding du chomeur

Un classique de la pâtisserie québécoiserecette de ZOUBIDA : KITCHEN CULTURE autrefois c'était le gateau des pauvres ce qui n'est plus le cas aujourd'hui , vu le prix du bon sucre rouxil est très simple à faire la méthode pour le confectionner n'est vraiment...

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13 février 2007

confiture de melon d'espagne

une de nos confitures préférée l'avantage de ce melon c'est que l'on peut l'acheter en novembre et faire la confiture en janvier ou même en février . Il se conserve très bien au frais dans un endroit abrité du gelcette confiture demande beaucoup de travail...

Posté par mounet47 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2007

ma réserve a confiture

ma réserve a confiture au fur et à mesure que je ferai mes confitures je vous posterai les recettes il y aura : fraises , prunes , cerises, figues etc etc ........

Posté par mounet47 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2007

minis verrines apéritives

verrines pamplemousses et avocats de la couleur et de la fraîcheur source moi et magazine saveurs 1 ère couche couper de petits morceaux de pamplemousses 2 ème couche mixer un avocat avec une c à s de jus de pamplemousse saler et poivrer et une pincée...

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12 février 2007

brioche de CELINE

c'est une recette donnée par CELINE sur le forum de "cuisine testée " et pour moi c'est devenu : THE RECETTE DE BRIOCHE je la fais régulièrement pour le petit déjeuner et je l'accompagne de confitures faites maison j'ai divisé la recette par deux et voyez...

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11 février 2007

khobs ed dar

ha! la! la! quel régal ce pain !il est fait avec un mélange farine et semoule de blé et je peux vous dire que dès qu'il sort du four on a une grande envie de le rompre avec les mains et de le manger sans accompagnement .A lui seul ce pain est presque...

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11 février 2007

la paysanne voilée

lors d'un voyage en NORVEGE j 'ai ramené dans mes bagages un livre de cuisine norvégienne et j'y pioche de temps en temps quelques recettes toutes très simples et faites de produits très économiques " la paysanne voilée " est un succulent dessert à l'ancienne...

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