12 février 2007
minis verrines apéritives
verrines pamplemousses et avocats
de la couleur et de la fraîcheur
source moi et magazine saveurs
1 ère couche couper de petits morceaux de pamplemousses
2 ème couche mixer un avocat avec une c à s de jus de pamplemousse saler et poivrer et une pincée de curry en poudre
3ème couche mettre une c à c d'oeufs de lumps
verrines velouté carottes et ricotta
super sympa et très joli a présenter
préparer un velouté de carottes avec du cumin et de l'huile d'olive et accompagner d'une portion de ricotta et basilic :saler , poivrer servir frais
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