14 mai 2013

RIZ CANTONNAIS AU RIZ COMPLET à POELER et AU COLOMBO DE POULET

Les vacances sont finies , me revoilà avec une recette salée j'ai découvert depuis peu de temps le RIZ COMPLET BIO à POELER , il est précuit et se cuisine en 5 minutes montre en main il est vraiment délicieux et je vous conseille de les tester POUR 4 PERSONNES :50 CL D'EAU 1 BOUILLON CUBE AUX LEGUMES 180 GR DE RIZ COMPLET à POELER2 BLANCS DE POULET 1 C à C DE POUDRE DE COLOMBO 1 POIGNEE DE SESAME 1 OU 2 CAROTTES COUPEES EB PETITS DES1/2 OIGNON HACHE 1/4 DE POIREAU COUPEE FIN 1 POIGNEE DE POIS 1 POIGNEE DE HARICOTS VERTS... [Lire la suite]
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27 avril 2010

RISOTTO AU FROMAGE DE CHEVRE ET PISSENLIT

j'ai trouvé cette recette dans un magazine PRIMA , je l'ai un peu modifiée et arrangée à ma petite sauceun vieux monsieur ; un patient de ma fille lui a offert une poche de pissenlit fraichement cueilli , elle m'a ramenée ça en me disant :- on m'a donné ça mais je crois que tu vas le jeter au composteur !quelle ne fut pas sa surprise quand je lui ai dit que j'allais les mettre au frais et que j'avais même une super recette qui les attendait POUR 4 PERSONNES :250 GR DE RIZ ROND 1 OIGNON 1 BUCHE DE CHEVRE 100 GR DE TOMATES... [Lire la suite]
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06 février 2010

POULET AU MIEL ET FRUITS SECS

une recette sucrée salée inspirée des fameux tajines marocains il y manque les épices qui traditionnellement les composent mais ce n'est pas pour autant que ce plat n'est pas savoureux , au contraire , on en redemande POUR 4 PERSONNES :4 MORCEAUX DE POULET 250 GR DE RIZ 100 GR D'ABRICOTS  SECS 50 GR DE RAISINS SECS 1 C à S DE MIEL 1 OIGNON HACHE 40 CL D'EAU 1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE HUILE D'OLIVE SEL/POIVREdans une cocotte , faire fondre l'oignon dans un peu d'huile ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

POIVROINS FARCIS AU RIZ

une recette qui change des poivrons farcis à la viande vous avez surement remarqué que je ne suis pas très fan de viande et ceci m'amène souvent à détourner les recettes classiques pour en faire des recettes végé , quelques fois le résultat n'est pas terrible mais là , c'était super bon et bien parfumé POUR 4 PERSONNES :4 POIVRONS ROUGES2 OIGNONS100 GR DE RIZ2 TOMATES1 POIGNEE DE PIGNONS DE PIN 40 GR DE RAISINS SECSQUELQUES FEUILLES DE MENTHE15 GR DE SUCRE  1 PINCEE DE CANNELLE 1 PINCEE DE MUSCADE125 ML D'EAU SEL , POIVRE... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

MA MOUSSAKA VEGETARIENNE

Je ne suis pas très fan de viande rouge et j'aime beaucoup la moussaka , de là est parti l'idée de faire MA MOUSSAKA mais en version végé le riz et les champignons de paris me sont tout de suite venus en tête pour remplacer la viande .après , il ne me restait plus qu'a épicer et relever hier en me rendant sur le blog " culinodates " j'ai vu que l'aubergine était à l'honneur et donc avec cette recette je participe au jeu : CUISINONS L'AUBERGINEpour d'autres recettes concurrentes : voir ici POUR 6 PERSONNES :6... [Lire la suite]
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21 avril 2009

SALADE DE RIZ CAMARGUAIS AU POULET

je reviens avec un plat très coloré et très savoureux comme je les aimeun peu de viande mais beaucoup de légumes : miam! miam!!!!! et un riz bien de chez nous : cocoricoooooo!!!!!!!!! POUR 4 PERSONNES :200 GR DE RIZ CAMARGUAIS (bio )250 GR DE BLANC DE POULET 1 POIVRON ROUGE 6 ECHALOTES1 GOUSSE D'AIL 200 GR DE HARICOTS VERTS ( congelés )1 BOITE D'EPIS DE MAÏS1 C à S DE SAUCE PIMENTEE 2 C à S DE VINAIGRE 1 C à S DE SAUCE SOJA 2 C à S d'HUILE D'OLIVESEL POIVRE cuire le riz comme indiqué sur le paquet préparer la sauce en mélangeant ,... [Lire la suite]
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04 avril 2009

RIZ A LA CREME D'AVOINE ET A LA CONFITURE D'AIRELLES

j'aime le riz au lait , c'est un dessert simple et rustique , il est très facile de le détourner pour en faire de belles et savoureuses verrines et ce n'est d'ailleurs pas la première fois que je le fait , ni la dernière   POUR 4 VERRINES :120 GR DE RIZ ROND2,5 DL D'EAU2 DL DE CREME D'AVOINE (magasin bio ) 3 C à S DE SUCRE DE CANNE ROUX CONFITURE D'AIRELLESamener l'eau à ébullition et y jeter le riz couvrir et cuire une bonne dizaine de minutes  à petit feu éteindre le feu et laisser le riz absorber toute... [Lire la suite]
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24 mars 2009

SALADE AUX 2 RIZ BIO DE CARMAGUE

cette salade offre un merveilleux mélange d'aromes elle est très rafraîchissante , je sais !!!!!!!!!!!!!!!! les températures vont baisser , mais ce n'est pas de ma faute si moi , j'ai su profiter des beaux jours pour faire comme si......l'été était là et faire des saladesje suis fûtée moi ! :-)demain je me remets aux soupes :-( POUR 4 PERSONNES :120 GR DE 2 RIZ BIO DE CAMARGUE1 POIVRON ROUGE 200 GR DE MAÏS BIO ( une boite)30 GR DE RAISINS SECS 200 GR DE MORCEAUX D'ANANAS + UN PEU DE JUS 1 OIGNON BLANC 1 C à S D'HUILE DE... [Lire la suite]
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