cerises et clafoutis

CAKE TOMATE ET CHEVRE

avec quelques regrets , la saison des tomates de mon jardin se termine doucement , aussi j'essaye de profiter un maximum des derniers fruitsconnaissez vous la tomate ananas ? c'est une ancienne variété de tomate de couleur jaune orangée , sa chair est...

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Tags: chêvre, tomate

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15 septembre 2009

SOUPE DE MELON AUX EPICES

une petite entrée très parfumée et qui permet de manger , sans rechigner , un melon pas très gouteux a servir avec un bon vin muscat qui se mariera très bien avec les épices POUR 4 PERSONNES : 1 MELON 2 PINCEES DE MACIS 1 ETOILE DE BADIANE 1 CLOU DE GIROFLE...

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Tags: épices, melon

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21 juillet 2009

COCKTAIL DE CREVETTES AU PAMPLEMOUSSE ET A LA CIBOULETTE

encore une recette tirée du livre de Patrice DEMANGEL : " LEGERES GOURMANDISES la cuisine minceur au fil des saisons " c'est une entrée très légère , la mayonnaise est remplacée par une petite préparation au fromage blanc qui n'a rien à lui envier , au...

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Tags: crevettes, pamplemousse

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23 mai 2009

CAKE SUCRE-SALE ( figues et magret séché )

un de mes cakes préféré , pour ne pas dire : LE PREFERE je le sers soit en entrée , soit à l'apéritif , soit en plat unique avec une salade de roquette POUR UN MOULE DE 25 CM : 200 GR DE FARINE 1 SACHET DE LEVURE 5 OEUFS 1/2 CUBE DE BOUILLON DE LEGUME...

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Tags: magret séché, figues, cake

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12 mai 2008

ILE FLOTTANTE AU POIVRON JAUNE ET CARAMEL DE VINAIGRE DE CIDRE (QUAND LE SUCRE DEVIENT SALE ET VICE-VERSA # 6 )

enfin , voici ma participation au jeu " quand le sucré devient salé et vice-versa # 6 "ce jeu crée par Lolotte " le blog-notes de Lolotte " est inspiré du livre de Valérie Chapacou " vous les connaissiez salés , les voici en version sucrés ...et vice-versa...

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2 avril 2008

SALADE DE BETTERAVE CRUE ET ALFALFA

Y A QUE LES IMBECILES QUI NE CHANGENT PAS D'IDEES ! alors je ne suis pas une imbécile ;-) enfin je pense ;-)je déteste les betteraves cuites et cuisinées sous toutes les formes , mais dans mon magasin bio il y avait des betteraves crues et après avoir...

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31 mars 2008

CAKE AU CHEVRE , RAISINS ET MAGRET DE CANARD SECHE

un cake fait avec des ingrédients que tout le monde aime chez moi : le fromage de chèvre et le magret séché la petite touche sucrée des raisins apporte un plus et la menthe se marie très bien avec le fromage de chèvre POUR 6 PERSONNES : 200 GR DE FARINE...

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Tags: chêvre, magret séché, cake, raisins secs

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17 mars 2008

ST PATRICK'S DAY ET VELOUTE POTIRON ET LAIT DE COCO

aujourd'hui c'est la ST PATRICK , la fète nationale irlandaise vous pouvez retrouver dans les liens ci dessous des recettes totalement irlandaises allant de l'entrée au dessert * LE SODA BREAD * MINI SCONES AU FROMAGE * ST PATRICK'S COCKTAIL * POTATO...

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29 février 2008

CAKE AU BROCOLIS

j'ai repéré cette recette sur le magnifique livre de ROSE BAKERY " breakfast,lunch,tea " que m'a offert Céline du non moins magnifique blog " le palais des délices " vous allez surement ( comme moi ) être étonnés de trouver du sucre dans ce cake salé...

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Tags: cake, brocolis

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22 février 2008

CAKE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE DE CHEVRE

j'aime cuisiner et manger les tartes salées , mais les cakes ne sont pas en reste dans mes préférences ; ils sont rapides à faire et font partie de mes idées de menus légers celui ci a beaucoup d'ingrédients ce qui crée sa saveur particulière et sa mie...

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Tags: chêvre, champignon, cake

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