22 février 2008
CAKE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE DE CHEVRE
j'aime cuisiner et manger les tartes salées , mais les cakes ne sont pas en reste dans mes préférences ; ils sont rapides à faire et font partie de mes idées de menus légers
celui ci a beaucoup d'ingrédients ce qui crée sa saveur particulière et sa mie particulièrement moelleuse
POUR UN MOULE DE 20 CM :
5 OEUFS
250 GR DE FARINE
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
200 GR DE LAIT
70 GR D'HUILE D'OLIVE
120 GR DE GRUYERE
100 GR DE FROMAGE DE CHEVRE
300 GR DE CHAMPIGNONS DE PARIS CRUS
50 GR DE MAGRET DE CANARD SECHE
préchauffer le four T° 180°
faire revenir les champignons
dans un saladier , melanger les oeufs , le lait , l'huile
verser la farine , la levure , les fromages , le magret séché décopé en dés , les champignons refroidis et l'assaisonnement
mélanger et verser dans le moule a cake beurré
enfourner pour environ 1H15
controler la cuisson
démouler quelques minutes après la sortie du four
déguster tiède ou froid
je vous l'avais bien dit que sa mie est moelleuse vous en avez la preuve avec cette photo
pour un diner léger , accompagner ce cake d'une salade de tomates ou d'une salade verte
Commentaires
J'adore les cakes salés, malheureusement pas mon mari!!!
Ce cake a l'air moelleux voire fondant à souhait, il me fait saliver ! Miam :p
Une combinaison gagnante! Miam!
Bises,
Rosa
J'aime beaucoup les cakes salés, c'est bien pratique pour les repas du soir avec une bonne salade!!!
il est superbe!
Avec du fromage de chèvre je prend tout de suite!!
Tout ce que j'adore et avec une bonne salade.
olalla de délicieuses saveurs ce cake doit être trop bon!
Il serait tout indique pour un repas rapide ce soir!
Quel délice ce cake !
coucou
waouh !!! ce cake me plait beaucoup . je vais l'essayer rapidement . merci pour cette recette .
bisous !
J'en ai mangé un hier soir que Catherine avait fait et que l'on avait congelé... Comme entrée, c'était parfait...
C'est une très bonne idée de repas avec une petite salade ;-) Merci et bonne journée
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