CAKE AU CHOU CHINOIS ET SAUMON FUME

c'est la saison des choux et aujourd'hui , pour changer des tradionnels plats faits avec ce légume , je vous propose une recette de cake

POUR 4/6 PERSONNES :

200 GR DE CHOU CHINOIS ( ou autres )
60 ML D'HUILE D'OLIVE
2 OEUFS
170 ML DE LAIT
200 GR DE FARINE
1 SACHET DE POUDRE LEVANTE
90 GR DE SAUMON FUME
100 GR DE GRUYERE
SEL / POIVRE

préchauffer le four 180°
émincer les feuilles de chou  et couper le saumon en petits morceaux
faire revenir les feuilles de chou  dans un peu d'huile pendant environ 10 mn
préparer la pâte à cake
battre les oeufs avec le lait
mettre la farine et la levure dans un saladier
verser dessus le mélange liquide tout en fouettant pour bien mélanger
ajouter l'huile d'olive ,  le gruyère et les morceaux de saumon
saler / poivrer
beurrer un moule à cake
verser cette préparation et enfourner environ 3/4 heure
à la sortie du four , attendre 5 mn avant de le démouler

conseil :
servir coupé en petits dés à l'apéritif ou bien servir , pour un repas léger en plat unique accompagné d'une salade   
 

Comments

[Naouel]

J'aurai jamais pensé rencontrer du chou dans un cake, impressionnant.bises

[sana]

trés originale ton cake, il donne faim!!!!!

[PaulinePauline]

C'est original avec du chou!!! J'aime beaucoup, je retiens l'idée. En tout cas, je prendrais bien une tranche de ton cake, huuuuuuummmmmmmmm!!!

[Nat]

J'avais utilisé cette association il y a quelques temps mais en version quiche. Ton cake est super. bises

[Biscottine]

Sympa ce cake qui change!