15 janvier 2013

MOUSSE AU SAUMON FUME ET PHILADELPHIA

Chaque fois que je reçois, je fais au moins une petite verrine pour l'apéritifcette fois ci j'ai réalisé cette petite mousse , elle est très simple et facile à réaliser et très peu d'ingrédients sont nécessaires : que demander de plus ! POUR 6 PERSONNES :120 GR DE SAUMON FUME25 GR DE PHILADELPHIA 1/4 DE JUS DE CITRON OEUFS DE LUMP ou HARENGmixer le saumon coupé en morceaux avec le philadelphia et le jus de citron mettre cette préparation dans une poche douille et remplir les verrines décorer avec les oeufs de lumpmettre au... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

POMARINES FARCIES SOUS CRUMBLE DE PAIN D'EPICES ( dessert )

et bien voilà !quand j'ai testé les pomarines en version salée , j'ai de suite pensé à les faire en version sucrée je n'ai pas su résister mais franchement , je ne le regrette pas j'ai déjà une très bonne résolution pour l'année prochaine : semer des pomarines ! POUR 4 PERSONNES :5 POMARINES 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE 150 GR DE PHILADELPHIA ou ST MORET1 OEUFS2 C à S DE SUCRE1 TRANCHE DE BON PAIN D'EPICES 10 GR DE FARINE10 GR DE BEURRE préchauffer le four T° 200cuire les pomarines à la vapeur pendant 10 mn laisser tiédir... [Lire la suite]
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