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MOUSSE A LA CREME DE MARRON

un petit dessert rapide à faire , très calorique mais qui , d'après la jeune génération : déchiiiire !passons vite à la recette POUR 6 PERSONNES : 250 GR DE MASCARPONE 500 GR DE CREME DE MARRON 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 6 MARRONS GLACES mélanger vivement...

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6 décembre 2007

MES GAUFRETTES GAUFRES

pour accompagner ma salade de fruits exotiques , j'ai préparé ces gaufres-gaufrettesje les appelle ainsi parce que j'ai utilisé une pâte à gaufrettes que j'ai cuit dans un appareil à gaufre , ceci m'a permis d'avoir une gaufre croquante et qui ne ramolli...

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5 décembre 2007

TARTE AUX 2 SAUMONS

je fais tellement de sortes de tartes que je croyais avoir déjà posté celle ci visite faite des posts de mon blog ; il n'en est rien mes photos n'étant pas terribles , vous n'aurez droit qu'à un exemplaire :-( POUR 6 PERSONNES : UN MOULE DE 23 CM UNE...

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4 décembre 2007

MELI-MELO DE FRUITS EXOTIQUES AU MIEL

j'aime beaucoup terminer les repas des lendemains de réveillons , par une salade de fruits .il n'y a rien de plus simple à faire et c'est toujours unanimement apprécié il suffit de prendre de bons fruits frais et si possible des fruits que l'on ne consomme...

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7 décembre 2007

FOIE GRAS MI-CUIT EN TERRINE

non , ce n'est pas encore Noël chez moi !ma fille voulait apprendre à préparer du foie gras mi-cuit et m'a demandée de lui donner un cours particulier , voilà la raison de ce foie gras ce sont ces photos à elle , elle avait ordre de photographier sa réalisation...

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27 novembre 2007

PANCAKES (RECETTE ROSE BAKERY )

voilà les pancakes que j'ai fait 2 w-e de suite , si délicieuses que je n'ai pas eu le temps de les photographier la première fois , tant elles ont été avalées trop viteje dois remercier CELINE pour m'avoir permis de découvrir un magnifique livre "breakfast...

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22 octobre 2007

TAGLIATELLES AU CELERI SAUCE AUX NOISETTES

un plat de pâte végétarien la noisette et le céleri se marient très bien ensembles et liés au vinaigre balsamique et au parmesan , forment une explosion de saveurs POUR 6 PERSONNES : 600 GR DE TAGLIATELLES1 COEUR DE CELERI BRANCHE1C à S DE SUCRE50 GR...

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3 décembre 2007

TAGLIATELLE AU FENOUIL ET A LA MOZZARELLA

toujours une recette de mon fameux livre "recettes au naturel " encore une recette surprenante , mais savoureuse et légère . Je l'ai bien sur un peu modifiéele fenouil n'est pas un des légumes les plus appréciés et c'est bien dommage il faut savoir que...

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28 novembre 2007

VELOUTE DE BUTTERNUT

et voilà à force de voir des veloutés de potiron fleurir partout sur la blogsphère, j'ai fini par en faire un , et c'est un exploit pour moi qui crie haut et fort ; que je n'aime pas le potiron en potage ben je vais réviser mes classiques ,celui là j'ai...

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7 juin 2007

ENTREMETS BAVAROIS NOUGAT,FRAMBOISES

dimanche c'était la fête des mères et c'était aussi l'anniversaire de mon mari et pour l'occasion j'ai fait ce gâteau plein de saveurs et très coloré je me suis servi de la recette du biscuit joconde de FLORE du site FLORILÈGE GOURMAND ( je ne sais pourquoi...

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18 octobre 2007

MOUSSE CHOCOLAT BLANC,NOIX ET ERABLE

j'ai une grande quantité de noix qui me reste de l'an dernier , je ne les ai pas utilisées avant , pour la simple raison que je les avais mises dans un coin et que même en passant plusieurs fois par jour devant , je ne pouvais pas les voir leur sort est...

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21 novembre 2007

POLENTA EN CROUTE DE LEGUMES

un petit délice cette polenta aux légumes et comme d'habitude voilà un plat bien coloré qui donne envie d'être mangé rien qu'en le regardant ma recette est simple mais appétissante et savoureuse POUR 4 PERSONNES : 1/2 LITRE D'EAU1 CUBE DE BOUILLON LEGUMESUN...

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14 mai 2007

BOULETTES DE RIZ FARCIES A LA MOZZARELLA

ces boulettes sont servies dans toutes les pizzérias de ROME et du centre de l'italie et leur vrai nom est "SUPPLI AL TELEFONO "j'ai trouvé cette recette sur le magazine " saveurs de la cuisine italienne " pour les faire il faut d'abord préparer un risotto...

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19 novembre 2007

VELOUTE LEGER A LA COURGETTE

ce velouté est vraiment délicieux avec un apport calorique très bas quoi de mieux après un w-e un peu trop gourmand ?l'essayer c'est l'adopter POUR 4 PERSONNES : 4 COURGETTES 1 C à S DE MASCARPONE OU DE FROMAGE BLANC 50 GR DE BEURRE 1/2 LITRE D'EAU1 CUBE...

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10 octobre 2007

HRIRA ( recette Fatéma HAL )

c'est ma recette de HRIRA , je n'en ai jamais testée d'autre , je la trouve si bonne et si pleines de saveurs que j'ai décidé de ne pas me risquer à en essayer une autre de toutes façons chaque famille a sa recette de HRIRA quand je mange la mienne ,...

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9 octobre 2007

SABLES CHOCOLAT FOURRES CREME DE COCO

j'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de DORIA la photo de ses sablés est si jolie que cela m'a tout de suite donné l'envie de les faire , et je ne le regrette pasmes petits sablés sont tellement photogéniques que je n'ai pas arrété de les...

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15 novembre 2007

ROCHERS AUX AMANDES

une nouvelle recette tirée du livre :" recettes gourmandes des boulangers alsaciens " j'avais des blancs d'oeufs a écouler et cette recette m'a beaucoup attirée POUR UNE QUARANTAINE DE ROCHERS : 2 BLANCS D'OEUFS125 GR DE SUCRE SEMOULE150 GR D'AMANDES...

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4 octobre 2007

LE POMME

pour tout vous dire , voilà un de mes gâteaux préféréje ne peux pas vous décrire sa saveur , il m'est vraiment impossible de le faire il est très simple à faire pour un résultat diVIneMENT déLIcieux !!!!!!rien que d'écrire ces mots , voilà que je salive...

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11 mai 2007

CACHIR ( saucisson maghrébin )

le cachir : qu'est ce donc que ça !!!!!c'est une sorte de saucisson qu'on trouve au Maroc et peut être en Algérie et fait avec différentes sortes de viande, souvent assaisonnés d'épices d'olives de fromages..on trouve aussi ce saucisson en France dans...

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10 novembre 2007

BRUNSLI ou LE BRUN DE BALE ( POUR LE BLOG DE COEUR DE LOLOTTE )

Pour rendre son joie de vivre et son sourire à Lolotte qui a une baisse de moral, Lucile "Si j'y arrive pourquoi pas vous ", a eu la magnifique idée d'organiser une chaîne de coeurs ...pouur cela , il suffit de cuisiner quelque chose en forme de coeur...

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9 novembre 2007

TATIN AUX CEPES

j'ai trouvé cette recette dans une pub pour une margarine et elle était offerte par Alain Passard le plus difficile c'est peut etre de trouver les cèpes , sinon , c'est rapide a faire et surtout délicieux encore une recette pour laquelle on peut se demander...

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8 novembre 2007

KOUGELHOPF ( recette de CELINE )

voici mon premier kougelhopf et c'est grace a Céline du blog "le palais des délices " que j'ai pu le confectionnercela fait des années que je rève d'acheter un moule à kougelhopf , et chaque fois , au moment d'acheter , je reposais mon moule en me disant...

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6 novembre 2007

MUFFINS AU NUTELLA

BAHIA du blog " mille et un épices " a donné cette recette sur le forum " cuisine testée " cette recette a été piochée sur le blog "100 g de sucre" j'ai offert des moules a muffins à mes filles et pour les tester , elles ont choisies de faire ces délicieux...

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4 mai 2007

GENOISE ULTRA FACILE ( recette CHOUMICHA )

la génoise aurait été crée dans la ville de GENES et sert de base à de nombreux gâteaux cette recette est extraite du magazine : cuisine du MAROC .voir aussi le site ici Ultra facile et très aérienne cette génoise est vraiment un délice et de plus sans...

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27 octobre 2007

MOI AUSSI JE L'AI ENFIN !!!!!! YOUPPPPIIIIII !!!!!!

et voilà , tout fini par arriver , voilà ma 1ère distinction de bloggueuse et c'est COCO du blog " la promesse d'une chance d'avenir" qui vient de me la décerner et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule , MAMOUNETTE du blog " bon ap chez Mamounette"...

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