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MUFFINS AU CHOCOLAT BLANC AUX FRAISES

en faisant mes petites visites de blogs , je me suis retrouvée chez MARIE de " la cuisine de MARIE " ou j'y ai vu de magnifiques muffins au "chocolat au lait et fraises confites " et je me suis souvenue avoir repéré cette recette il y a bien six mois...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2007

TERRINE DE POULET AUX HERBES et UN CHINON ROSE , CHINON RIEN (suite)

suite et fin de ma saga " CHINON VOIT L'ETE EN ROSE " Avec cette terrine de poulet servie froide accompagnée d 'une salsa de poivrons et de galettes de pommes de terre , j'étais sure d'une chose :l'accord serait parfait avec le CHINON ROSE cuvée MARIE...

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5 juillet 2007

AO-NORI :QU'EST CE DONC ?

pour toutes les personnes qui désirent en savoir plus sur l'algue AO-NORI voici des photos et quelques précisions source internet : ALGAÏA "les algues alimentaires" Source abondante de vitamine A, B2, C, B12 et acide folique, contient 6 fois plus de calcium...

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18 septembre 2007

BOULES DE NEIGE FOURREES AUX NOIX

une nouvelle recette qui me vient directement du Maroc , puisque c'est ma copine AZIZA du blog " cuisine sans frontière " qui me l'a donnée après que j'ai eu l'honneur de les déguster chez elle à AGADIR toute ma famille est tombée amoureuse de ces petits...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2007

MINI VERRINES FIGUES , FOIE GRAS

aujourd'hui une petite recette mais qui n'est pas pour autant sans intérêtje me suis servie du reste de foie gras servi pour l'anniversaire de ma fille , pour créer ces mini verrines (sur un vrai coup de tête : plus rien a grignoter pour un petit apéro...

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27 août 2007

MES PHOTOS DE CROATIE

pour voir d'autres photos : aller voir le mini album dans la colone de gauche ( difficile de faire un choix restrictif )et voila les vacances sont terminées !la Crotie est toujours un magnifique pays , mais pour en profiter un maximum mieux vaut y aller...

Posté par mounet47 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2007

CLAFOUTIS de MOZZARELLA

une recette qui m'a été inspirée par le chef ALAIN LLORCA que j'ai un peu modifié et que je modifie chaque fois suivant mes humeurs et ce que j'ai dans mon frigo cette fois ci j'avais un petit reste de choux fleur et il a été aussi vite intégré dans la...

Posté par mounet47 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2007

VERRINES MASCARPONE AUX FRAISES

voilà enfin la saison des fraises , bon c'est vrai qu'il y a un petit moment qu'elles sont apparues sur les étals mais vraiment maintenant elles sont bien meilleures , plus sucrées et plus parfumées j'ai décidé de faire ces verrines un peu façon tiramisu...

Posté par mounet47 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2007

CURRY A LA BANANE

j'aime les plats végétariens et ce curry fait parti de cette catégorie j'ai une fille qui a vraiment beaucoup de mal à manger de la viande ou du poisson et ce curry est un plat qu'elle aime bien ce curry est assez rapide a préparer et surtout il est doux...

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10 septembre 2007

TOMATES ANCIENNES SAUCE A LA VANILLE

une recette toute simple , mais qui m'a tapée dans l'oeil ( à moi la fille qui habite la capitale de la tomate ) lors de ma première visite du blog : COMME UNE BULLE de CELINE-MARINE CELINE - MARINE dit avoir hésité longtemps avant de faire cette recette...

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1 août 2007

POULET PALESTINIEN AU SUMAC et OIGNONS

Une recette de KAOUTHER du blog " culinary delights " si vous ne connaissez pas ce blog ; allez vite y faire un tour , vous y trouverez des recettes algériennes , yéménites , palestiniennes , marocaines etc etc ..... KOUTHER avait déjà posté cette recette...

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7 septembre 2007

TABOULE AUX FRUITS SECS

aujourd'hui , jour du poisson et bien , non , je ne vais pas vous donner une recette de cette bébéte , mais l'accompagnement que j'ai servi aveccette recette est tiré d' un MARABOUTCHEF et je n'ai presque rien changé de ses ingrédients ce taboulé est...

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6 septembre 2007

TATIN AUX FIGUES ET AUX EPICES

une succulente tatin que j'ai trouvé sur le livre de CYRIL LIGNAC " CRAQUANTS ET FONDANTS, crumbles et tatins " cette tarte est extrémement facile à faire pour un résultat plus que délicieux les épices apportent une touche vraiment agréable et inattendue...

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5 septembre 2007

MINI VERRINES DE CRABE aux HERBES et à LA MANGUE

il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de nouvelles mini verrines baaaaah , oui ! je me reposais sur mes lauriers celles ci ont encore bien plu , je connais même une personne qui à saisi une bonne occasion d'en reprendre sans trop se faire remarquer...

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5 avril 2007

RILLETTES FOR EVER : RILLETTES AUX MAQUEREAUX

depuis plusieurs jours je vois des rillettes un peu partout, la faute en revient a CATHY du blog : la cuisine de CATHY si vous êtes intéressés , cliquez et allez voir le règlement j'ai fini par me laisser prendre au jeu mais dès le départ je savais que...

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25 juillet 2007

PANINI ALL'OLIO

une recette extraite du livre : "tous les pains du monde " de Jennie Shapter mais légèrement modifiéePour inaugurer mon nouvel achat j'ai choisi ces petits pains italiens parfumés à l'huile d'olive , auxquels on peut donner toutes les formes que l'on...

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22 juillet 2007

FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME

que faire quand on a des courgettes qui commencent à baisser du nez tant elles sont fatiguées ?que faire avec une si petite portion de saumon fumé qui , si elle n'est pas finie au plus vite , terminera sa vie dans la poubelle ?que faire avec la moitié...

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29 mars 2007

A VOS CASSEROLES # 10 : MOUSSE AVOCAT , BANANE , MIEL et son croustillant aux noix

voici la suite de ma participation de " A VOS CASSEROLES #10" je rappelle : si vous êtes intéressés et même si vous ne l'êtes pas : allez voir le règlement complet du jeu chez 0' délices DORIAN du blog " pourquoi je vous raconte ça..." a été choisi pour...

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11 avril 2007

TARTE AUX CAROTTES ET PAVOT (LAURENCE SALOMON )

la cuisine de LAURENCE SALOMON allie formes et bien-être et pourtant elle n'utilise jamais d'allégés et d'édulcorants Laurence Salomon a choisi de cuisiner des ingrédients biologiques tout en utilisant les produits fermiers locaux. le beau côtoie le bon...

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3 juin 2007

TAJINE VEGETARIEN AU CITRON CONFIT

un tajine aux saveurs de là bas et sans viande : que demander de plus ?j'ai servi ce plat au souper et il a été très vite englouti , j'ai presque cru que je n'en avais pas fait assez POUR 6 PERSONNES : 4 COTES DE BLETTES AVEC FEUILLES4 COURGETTES300 GR...

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2 juin 2007

COULANT CHOCOLAT AUX FRAISES

qu'est ce qui se cache dans ce gâteau ? oui , bon d'accord !!!!!!!!!! vous avez trouvé puisque c'est écrit dans le titre ; gagné : des fraises ! j'avais repéré cette recette dans AVANTAGES du mois de Mai et je n'attendais que l'occasion pour l'essayer...

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31 mai 2007

CHEESECAKE MARBE A LA FRAISE

suite à ma visite du magnifique blog de CELINE : le palais des délices une envie m'a prise de tester son CHEESECAKE et me voilà au rayon crèmerie a prendre 2 pots de ricotta puis au rayon biscuit pour les shortbread ; le reste j'ai !de retour à la maison...

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2 juillet 2007

POULET A L' ECHALOTE A L'INDONESIENNE

j'ai cette recette depuis des lustres et je suis incapable de dire de quel magazine elle vient , mais par contre je peux vous dire qu'elle mérite d'être conservée POUR 5 PERSONNES : UN POULET COUPE EN MORCEAUX6 GROSSES ÉCHALOTES6 DL DE LAIT DE COCO 1,5...

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2 août 2007

VIVE LES VACANCES !!!!!

TOUT SE PASSE BIEN , TELLEMENT BIEN QUE NOUS PROLONGEONS LES VACANCES D'UNE SEMAINE , CETTE FOIS CI DIRECTION : PARIS ON SE RETROUVE LE 27 AOUT MERCI POUR TOUS VOS MESSAGES AUQUELS JE REPONDRAI DES MON RETOUR Voilà , c'est enfin mon tour ; je pars en...

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31 juillet 2007

GHORIBA BEHLA AUX AMANDES

De petits biscuits exquis à déguster avec un bon verre de thé ou une bonne tasse de café j'ai extrait cette recette du magazine "saveurs et cuisine du MAROC " Ces petits fours font parti des grands classiques de la patisserie marocaine , j'avoue en avoir...

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