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cerises et clafoutis
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28 avril 2007

SABLES DES MILLES ET UNE NUIT (recette de PAPRIKAS )

SABLES DES MILLES ET UNE NUIT (recette de PAPRIKAS )
il y a quelques jours j'ai repéré cette recette sur le blog de PAPRIKAS et au regard de ses magnifiques photos une envie de les goûter m'a pris et comme PAPRIKAS n'habite pas à coté de chez moi il ne me restait plus qu'a les faire moi même et voilà c'est...
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25 mai 2007

PUDDING DE CAKE AU CHOCOLAT et SA CREME A LA CANNELLE

PUDDING DE CAKE AU CHOCOLAT et SA CREME A LA CANNELLE
Comment recycler un cake au chocolat qui est devenu trop dur ?c'est ce qui arrive souvent chez moi ;j'ai un grand moule à cake et la semaine nous ne sommes que deux et pour éviter l'overdose il n'y a qu'une chose à faire : le recyclage il se trouve que...
14 février 2007

pâtes au wok

pâtes au wok
il arrive que l'on n'ai pas trop le temps ou l'envie de cuisiner: pour ces jours là voilà un plat idéal , très bon , énergétique et vitaminé pour 4 personnes : 300GR DE PÂTES FRAÎCHES 3 CAROTTES 2 BRANCHES DE CÉLERI 1/2 POIVRON ROUGE QUELQUES FEUILLES...
23 mai 2007

LES PETITS COEURS DE SANDRINE ou comment féliciter une fidèle lectrice qui se marie

LES PETITS COEURS DE SANDRINE ou comment féliciter une fidèle lectrice qui se marie
aujourd'hui je vous propose un billet spécial et je le dédie à une de mes plus fidèle lectrice: SANDRINE c'est une collègue de travail de ma fille ainée et je sais qu'elle ne passe pas un jour sans venir sur mon blog je sais aussi qu'elle va faire une...
22 mai 2007

SOUFFLE EN DUO AU QUINOA ET EPINARDS

SOUFFLE EN DUO AU QUINOA ET  EPINARDS
dans la boutique bio ou je me fournis , j'ai trouvé un petit livret publicitaire de la marque PRIMEAL , contenant une dizaine de recettes salées ou sucrées , toutes plus originales les unes que les autres , avec pour ingrédient principal : LE QUINOA j'ai...
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13 avril 2007

POULET AU GINGEMBRE FRIT (HORIUCHI MINDY)

POULET AU GINGEMBRE FRIT (HORIUCHI MINDY)
qui est HORIUCHI MINDY ? JOEL ROBUCHON l'a décrit comme la plus parisienne des japonaises Mindy a crée «La Table de Mindy ». c'est un atelier où elle donne des cours de cuisine française et de cuisine japonaise. j'ai testé cette recette seulement cette...
14 avril 2007

BONS ET BEAUX SONT LES MACARONS

 BONS ET BEAUX SONT LES  MACARONS
je vous laisse pour une semaine : nous partons pédaler sur l'ile de RE nous allons vivre en vert et bleu et essayer de nous détendre je penserai à vous mais pas question de venir sur internet pour patienter je vous laisse admirer mes macarons et si vous...
18 mai 2007

KEFTA AUX OEUFS

KEFTA AUX OEUFS
un plat que je fais depuis des années et que toute ma petite famille adooore et me réclame régulièrementchaque fois que nous retournons au MAROC ce plat fait partie des mets que mes filles réclament dans les resto et sans fausse modestie chaque fois elles...
6 avril 2007

POIRES POCHEES AUX MYRTILLES ET ORANGES

POIRES POCHEES AUX MYRTILLES ET ORANGES
cette recette m'a été inspirée par le chef GERARD VIE lors de son passage sur FR3 il a présenté ses "poires rôties au cassis " et l'envie m'a prise de tester sa recetteMe voilà donc partie à la recherche du cassis ..........impossible d'en trouver ! Qu'a...
17 mai 2007

VERRINES AUX DEUX FROMAGES ET LEUR MANTEAU DE RADIS ROSE

VERRINES AUX DEUX FROMAGES ET LEUR MANTEAU DE RADIS ROSE
des petites verrines que j'ai servi à l'apéritif et que j'ai trouvé très jolies à regarder ces petites verrines sont rapides et faciles à faire INGRÉDIENTS POUR 10 MINI VERRINES et plus : 1 POT DE RICOTTA1 POT DE PETIT BILLYUN PEU DE CRÈME FRAÎCHEDES...
15 mai 2007

CAKE CHOCOLAT NOIR

CAKE CHOCOLAT NOIR
dimanche c'était l'anniversaire de mon petit fils et pour les besoins de la décoration de son gâteau il me fallait un cake et comme je n'aime pas les cakes style brossard je suis partie à recherche d'une recette et je voulais une recette au chocolat noir...
21 février 2007

tarte camembert aux graines de carvi

tarte camembert aux graines de carvi
que faire avec un camembert qui s'échappe de son emballage ?le manger le plus vite possible est normalement la bonne réponsepar habitude nous laissons " mûrir " nos camemberts pendant 2 à 3 jours sur une étagère et après quel régal avec un bon pain fait...
8 mai 2007

RAÏTA

RAÏTA
suite de mon plat principal : la sauce raïta j'ai trouvé cette recette sur le magazine " prima cuisine gourmande" et j'ai beaucoup aimé la composition originale et la couleur de cette raïta INGRÉDIENTS :12 RADIS 1/2 CONCOMBRE 1/2 CITRON VERT1 PETIT OIGNON...
7 avril 2007

VERRINES POIRES AU MIEL ET FOIE GRAS , CHIPS DE FEVES

 VERRINES POIRES AU MIEL ET FOIE GRAS , CHIPS DE FEVES
pour faire ces verrines pas besoin de grand chose : j'avais dans mon congélo un reste de terrine de foie gras aux figues que j'avais fait pour le réveillon du 1er de l'an , j'ai fait une petite compote de poire un peu épicée et voilà les mignonnes et...
11 février 2007

khobs ed dar

khobs ed dar
ha! la! la! quel régal ce pain !il est fait avec un mélange farine et semoule de blé et je peux vous dire que dès qu'il sort du four on a une grande envie de le rompre avec les mains et de le manger sans accompagnement .A lui seul ce pain est presque...
17 mars 2007

soda bread ( st PATRICK )

soda bread ( st PATRICK )
pas de repas sans un bon pain recette extraite du " petit livre de cuisine irlandaise de John MURPHY" ce pain est populaire à travers l'IRLANDE il est rapide et facile à préparer et c'est pour celà qu'il est souvent servi à l'heure du thé ou pour le petit...
7 mai 2007

CREME AUX FLEURS D'ACACIA

CREME AUX FLEURS D'ACACIA
et voici la fameuse crème patissère aux fleurs d'acacia que je mange au moins une fois par an en souvenir de mon enfance Pour aller à l'école ,mes frères , soeurs et moi faisions 3,5 km à pied matin et autant le soir pour le retour Ma mère se levait à...
10 mai 2007

COURONNE BRIOCHEE FOURREE ABRICOT

COURONNE BRIOCHEE FOURREE ABRICOT
une brioche qu'y avait été postée sur un forum hollandais et qu'une fille avait aimablement traduit sur le forum Supertoinette je suis incapable de donner la source vu qu'a l'époque je ramassais les recettes sans penser qu'un jour je créerai mon blog...
5 mai 2007

MOUSSEUX aux FLEURS D'ACACIAS , ROSES et FRUITS ROUGES

MOUSSEUX aux FLEURS D'ACACIAS , ROSES et FRUITS ROUGES
et voici le gâteau pour lequel j'avais besoin d'une génoise je dois avouer que la hauteur de ma génoise ne m'a pas aidée , au contraire mais le résultat ne m'a pas trop déçu sauf qu'au départ c'était un gâteau pour 6 personnes et qu'il s'est transformé...
3 mai 2007

PIZZA façon HUNT

PIZZA façon HUNT
MOUNIA à posté cette recette sur le forum "cuisine testée " et à la vue de ses photos et des magnifiques couleurs qui s'en dégageaient je savais que j'allais tester cette façon de faire et pour mon grand plaisir j'ai pu recycler deux filets de sardine...
12 février 2007

brioche de CELINE

brioche de CELINE
c'est une recette donnée par CELINE sur le forum de "cuisine testée " et pour moi c'est devenu : THE RECETTE DE BRIOCHE je la fais régulièrement pour le petit déjeuner et je l'accompagne de confitures faites maison j'ai divisé la recette par deux et voyez...
1 mai 2007

QUINOA CANTONNAIS

QUINOA  CANTONNAIS
ou comment adapter le quinoa façon riz cantonnais j'ai vu cette idée sur un blog mais comme je suis une mauvaise blogueuse j'ai oublié de noter lequel et je m'en excuse très fort aussi si la propriétaire de ce blog se reconnaît j'espère qu'elle se manifestera...
3 avril 2007

TATIN AUX ENDIVES ET FROMAGE DE CHEVRE (CYRIL LIGNAC )

TATIN AUX ENDIVES ET FROMAGE DE CHEVRE (CYRIL LIGNAC )
endives , fromage de chèvre : une très bonne association !!!!une tatin originale et délicieuse . je me suis servie de l'idée de base de la recette de C.LIGNAC et j'y ai apporté ma touche personnelle : ma pâte maison pour sa tatin C. LIGNAC emploie des...
25 avril 2007

ROCHERS CONGOLAIS

ROCHERS CONGOLAIS
une recette postée par CELINE (d'après une recette de Marmiton.org, de Valérie Macaud) sur le forum CUISINE TESTÉE cette recette est inratable et très simple à faireles rochers sont croustillants à l'extérieur et moelleux au coeurune recette idéale pour...
24 avril 2007

POULET SAUCE AUX MORILLES

POULET SAUCE AUX MORILLES
mes filles adoooorent les morilles et régulièrement je fais cette recette mais vu le prix des morilles c'est plutôt pour des occasions marquantes que je leur cuisine ce délicieux plat Inutile d'être un fin cordon bleu , il n'y a pas plus facile à faire...
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