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CONFITURE D'ANANAS

il y a peu de temps , je suis tombée sur une promotion d'ananas vendus à prix cassés en raison de leur maturité trop avancée , dès que je les ai vu , j'ai su que j'allais les acheter pour en faire de la confiture ben oui ! je ne suis pas mamie pour rien...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, ananas

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4 novembre 2008

BOUCHNIKHA

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lakbira : " toute la cuisine que j'aime " , qui elle même l'a trouvé sur le blog de Marwa "Ch'iwati" j'ai fait un copié/collé de la recette et si vous désirez tester cette recette , je vous invite , à aller voir...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, petits fours

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11 septembre 2008

TIAN DE LEGUMES DU SOLEIL

si comme nous vous aimez les légumes du soleil préparés simplement , alors essayez ce plat les légumes sont simplement coupés en gros morceaux , puis braisés dans l'huile d'olive et parfumés à l'ail et au romarin un régal impensable ! POUR 4 PERSONNES...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tian

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21 octobre 2008

FLAN A LA CONFITURE DE POTIRON

il me fallait écouler le stock de mes anciennes confitures en prévision des prochaines et en voyant la confiture de potiron , l'idée m'est venue de faire une sorte de flan la recette est toute simple , mais le résultat est à la hauteur , j'ai obtenu des...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, potiron

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25 septembre 2008

SALADE AUX 3 POIVRONS GRILLES

la salade de poivrons grillés est très répandue tout autour de la méditerranée , on la trouve au sud de la France , au Maghreb ainsi qu'en Grècequelle que soit la manière de la cuisiner , elle sera toujours très savoureuse , elle accompagnera très bien...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poivron

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28 juin 2008

PETITS BEURRES GLACES AU CARAMEL

ça y est , moi aussi j'ai craqué pour l'empreinte Birgit , j'ai pris mon temps pour l'essayer mais qu'importe , le résultat est là et je suis très contente d'avoir fait cet achaten plus de faire de la pâtisserie , on s'amuse : que du bonheur ! POUR 25...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit beurre, caramel

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1 septembre 2008

BROCHETTES DE POULET A L'ANTILLAISE

1) je profite de ce billet pour souhaiter un très bon Ramadan à tous les musulmans du monde mais tout particulièrement a toutes mes grandes copines du forum " CUISINE TESTEE" 2) la rentrée commence pour moi avec une nouvelle résolution : à partir d'aujourd'ui...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, brochettes

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29 août 2008

MAQUEREAUX GRILLES AUX EPICES

cet été , le soleil n'est pas toujours au rendez-vous , qu'importe ! celà ne nous empêchera pas de faire comme si !avec cette recette de poisson épicé et grillé , je suis sûre que les tempêratures vont monter dans l'héxagone et c'est parti pour la recette...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, maquereaux

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28 août 2008

MULHALBIA AU CARAMEL ( crème brulée , dessert du Maroc )

on trouve cette crème brulée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord , elle est parfumée , au choix : à l'eau de fleur d'oranger , l'eau de rose ou la vanille au Maroc elle est saupoudrée de poudre d'amande et de cannelle dans cette recette , la crème est...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, crème

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27 août 2008

AUBERGINES GRILLEES AU MIEL ET EPICES

le Maroc , c'est fini mais je propose de vous évader avec moi grace à cette délicieuse recette d'aubergines , trouvée dans un magnifique livre " la cuisine marocaine : traditions ancestrales et cuisine d'aujourd'hui " de GHILLIE BASAN j'ai fait et refait...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, aubergines

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19 juillet 2008

CONFITURE DE MYRTILLES

a mon tour de partir en vacances cette année , direction le Maroc et si tout va bien , nous partons le 24 et pour 3 semaines ( jusque là je ne posterai pas , mais je passerai vous voir )je pense retrouver le chemin de mon blog autour du 10 Aout , mais...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, myrtilles

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1 juillet 2008

MEXICAN WEDDING COOKIES

quand je lis le mot " noix de pécan " je salive et j'accours voilà ce qui m'est arrivé quand j'ai lu et vu la recette de ces petits fours sur " le blog note à Lolotte " comme je suis gourmande et que je connais bien la qualité des recettes postées par...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, noix de pécan

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29 février 2008

CAKE AU BROCOLIS

j'ai repéré cette recette sur le magnifique livre de ROSE BAKERY " breakfast,lunch,tea " que m'a offert Céline du non moins magnifique blog " le palais des délices " vous allez surement ( comme moi ) être étonnés de trouver du sucre dans ce cake salé...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, brocolis

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26 janvier 2008

TOURTIERE GASCONNE ( RECETTE SIMPLIFIEE , RAPIDE ET FACILE )

aujourd'hui je vous propose une recette régionale : LA TOURTIERE pour certains ce gateau s'appelle CROUSTADE mais chez moi c'est la TOURTIERE GASCONNE ce gateau est fait d'un savant feuilletage composé de plusieurs couches de trèèèès fine pâte empilées...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tourtière

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7 février 2007

feuilles de bricks fabrication maison

recette : NADIA voir la recette ici faire ses feuilles de brick : le rève grace a NADIA et à sa belle soeur c'est un rève devenu réalité .on obtient des feuilles souples et pas du tout séches comme celles du commerce et quel plaisir il y a à les rouler...

Posté par mounet47 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, feuille

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9 avril 2013

CREME MOUSSEUSE CHOCOLAT ET RICOTTA (Italie)

cette fois encore , je vous propose une recette très facile et rapide à faire ( si vous n'avez pas tous les ingrédients , voir mes conseils plus bas )cette crème nous vient directement de Toscane si vous en avez marre du mauvais temps, alors embarquez...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ricotta

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2 avril 2013

PAVE DE POISSON SAUCE à LA GRECQUE

Du poisson ! il me semble qu'il y a une éternité que je n'ai pas posté de recette de poisson et pourtant j'en cuisine une à deux fois par semaine , en principe je fais ça le jour ou je fais mes coursespour cette recette , je vous laisse le choix du poisson...

Posté par mounet47 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, champignon

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23 octobre 2012

GATEAU AUX POMMES DE LA TEINTURIERE

Ca fait bien 3 ans que j'ai vu cette recette , ça fait bien 3 ans qu'elle est rangée dans une partie de mon cerveau , ça fait bien 3 ans que j'avais écrit à Annellenor que j'allais la tester et voilà , je me suis enfin décidée !comme quoi , avec moi il...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pommes

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29 janvier 2013

COURGE SPAGHETTI SAUCE AUX CHAMPIGNONS

s'il y a une découverte que je suis contente d'avoir fait l'an passé , c'est bien celle de " la courge spaghetti " il y a longtemps que je voulais tester mais il m'était impossible de mettre la main dessus , il m'a fallu visiter un magasin bio près de...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courges, champignons

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27 novembre 2012

MINI-GOUGERES AU GRUYERE

Marre de tous ces petits biscuits apéritifs bourrés d'additifs , de conservateurs , de colorants et même d'un peu OGM ?alors faites comme moi , faites vos petites bouchées et congelez les , toutes votre famille et vos amis apprécieront .les gougères sont...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, gruyère

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20 novembre 2012

LE MILLASSOUS

petit retour aux sources avec cette recette on retrouve ce gateau dans toutes les régions de France avec une appelation approchante , style : millas, millasson , milla etc .....le millassous est une sorte de flan et selon les régions , il peut être fait...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, maïs

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15 novembre 2011

GATEAU MOISSAC AUX RAISINS

J'ai cette recette depuis au moins 30ans , je l'ai recopiée dans une fiche ( parcequ'autrefois , je classais mes recettes dans des fiches , ben oui , internet n'existait pas ! et il fallait s'organiser autrement ) j'avais trouvé cette recette dans un...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, raisins

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24 octobre 2011

TRAMA , vous avez dit TRAMA ? comme MICHEL TRAMA le CHEF aux 2 ** et demi ?

je vais vous faire un dialogue , tel qu'il s'est passé enfin plutôt tel que je me le rappelle en rouge : mon mari en violet : moi - est ce que tu attends quelque chose de chez TRAMA ? - euh ? non ! pourquoi ? - on vient de recevoir une grosse enveloppe...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papotage, restaurant

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13 juin 2011

FLAN AUX BLUEBERRIES SECHEES

JOYEUX ANNIVERSAIRE à MA "PETITE" LAURA : comme d'habitude , je te souhaite plein , plein , plein de très bonnes choses De notre séjour en Suède , j'ai ramené 10 paquets de myrtilles déshydratées et je me suis cette fois ci décidée à les utiliser autrement...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, flan

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22 décembre 2009

GRATIN DE SAUMON ET ST-JACQUES

et voici ma dernière recette de l'année 2009 , je l'ai trouvée dans le magazine Avantages de janvier c'est simple , savoureux et festif : tout ce qu'il faut pour les repas à venir POUR 5/6 PERSONNES : 500 GR DE SAUMON SANS PEAU 250 GR DE NOIX DE ST-JACQUES1...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, noix de st-jacques

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