Articles populaires – cerises et clafoutis

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CREME BRULEE AUX CERISES

et on continue avec les cerises !ces petites crèmes brulées vont en faire craquer plus d'un !elles sont simples et rapides à faire et je vous garanti qu'elles sont renversantes POUR 6 PERSONNES : 400 GR DE CERISES 4 JAUNES D'OEUFS 45 CL DE CREME FRAICHE70...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, cerises

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10 avril 2010

POULET MARINE AUX HERBES ET GRILLE et POMME DE TERRE AU FOUR

une petite recette aux parfums du sud : oulala!!!! que ça fait du bien !pour un instant on se croit là-bas au chaud sous un pin parasol , les yeux rivés vers le bleu de la mer , les cigales chantent le bonheur de l'été revenu ah ! qu'il est bon de réver...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, herbes aromatiques

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29 mai 2010

FLAN DE CABILLAUD AUX ASPERGES

l'asperge verte est ma préférée et j'avais décidé de changer des traditionnelles asperges à la vinaigrette ou grillées mais que faire ?j'avais dans mon congélateur une petite quantité de cabillaud qui me faisait de l'oeil pourquoi ne pas les associer...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, cabillaud

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18 mars 2010

RAGOUT VEGETARIEN AUX FENOUILS ET CHAMPIGNONS

ce ragout ne contient aucune trace de viande et pourtant à la dégustation , on a l'impression de manger une bonne daube surprenant , non ? ben oui je confirme : le goût d'une daube ! mais caloriquement plus léger ;-) POUR 4 PERSONNES : 1 FENOUIL10 ECHALOTES...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, champignon

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13 mars 2010

SALADE BROCOLIS CRU , GERMES DE SOJA ET AMANDES

le brocolis cru , avez vous déjà testé ?perso , j'avoue que j'avais quelques grandes appréhensions mais à force de passer et repasser devant cette recette du livre " cuisiner avec les aliments CONTRE LE CANCER " des Dr Béliveau et Gingras , j'ai fini...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, soja

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13 mai 2010

CAKE AUX FLEURS D'ACACIA

et voilà , le temps des fleurs d'acacia est revenu !court , c'est certain , mais bien là et j'en suis toute émoustillée mon mari et moi avons installé l'échelle sous l'arbre et hop ! à la cueillette cette année j'ai fait de la gelée , du vin ( pour l'apéro...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, acacia

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6 mai 2010

POULET SAUCE AU RHUM

une petite fantaisie qui m'a foi , nous a bien plu voilà une recette qui se prépare en 2 temps 2 mouvements et qui régalera petits et grands POUR 4 PERSONNES : 4 MORCEAUX DE POULET JUS DE 2 à 3 ORANGES 5 CL DE RHUM1 GOUSSE D'AIL 1 CITRON 2 C à S DE SAUCE...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, rhum

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17 avril 2010

LE FRAISIER

mon dessert pascal fût finalement : un fraisier en pensant à tous les oeufs en chocolat qui devaient se cacher dans le jardin , j'ai préféré zapper le chocolat et faire un dessert plus léger , enfin presque plus léger POUR 10 PERSONNES :UN CERCLE DE 22/23...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, fraises

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11 décembre 2008

RENVERSE COCO MANGUE

en partant d'une envie de crème brulée , on peut faire un super et délicieux dessertrien de compliqué , que des choses faciles à trouver ! et par la même occasion on s'offre une petite évasion aux Antilles vous me suivez ?- alors décollage immédiat !...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, noix de coco

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16 septembre 2008

BYRIANI VEGETARIEN

quoi de mieux qu'un byriani végé ? celui ci est composé avec des légumes très courants et il comblera l'appêtit des plus gourmands il est fait d'un mélange de saveurs qui plaira aux petits comme aux grands , aux végétariens comme aux autres INGREDIENTS...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, végétarien

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3 avril 2010

CHARLOTKA AUX POMMES ( gateau polonais )

non ! non ! aujourd'hui , pas de recette au chocolat je sais ! je sais !!!!!!!........ demain c'est Pâques ! mais je tiens à votre santé , moiiiii !!!!!!je ne veux pas être tenue responsable de votre indigestion et donc je préfère vous offrir une recette...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pommes

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1 avril 2010

DOS DE CABILLAUD à L'INDIENNE + RECETTE DU GARAM MASALA ( recettes du chef Jean Vachon )

aujourdh'ui c'est le 1er Avril , attention à vos arrières ! des petits coquins vont tenter de vous coller un beau poisson dans le dos ou pourquoi pas , de vous en faire avaler un EN OOOOOOR ME moi j'ai choisi d'être sympa avec vous et je vais vous faire...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, garam masala

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25 mars 2010

GATEAU FONDANT AUX 2 ABRICOTS

pour faire ce gateau , je me suis servie de la recette de base du " gateau au yaourt " et j'ai remplacé le yaourt par la même quantité de purée d'abricotsj'ai ainsi obtenu un gateau/fondant au gout très prononcé d'abricots : le printemps est là ;-) POUR...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, abricot secs

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11 mars 2010

CREME BRULEE AU CAFE FORT

ces petites crèmes à la saveur légèrement amère du café , sont à faire sans hésitation la recette est composée de peu d'ingrédients et est d'une simplicité enfantinevoyez donc ! POUR 4 PERSONNES : 35 CL DE LAIT 3 OEUFS 1 JAUNE D'OEUF 2 C à S DE CAFE SOLUBLE...

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Tags: crème, café

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18 février 2010

PASSION / CHOCOBLANC EN VERRINES

recette tirée d'un vieux magazine " SAVEURS hors série " pour cette verrine , les avis ont été partagés , il y a eu ceux qui ont trouvé trop sucré et ceux qui ont trouvé trop acide j'étais dans le second cas , ces verrines étaient trop acides et la faute...

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Tags: chocolat blanc, fruits de la passion

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20 février 2010

CONFIT DE CANARD MAISON

s'il est une spécialité de ma région que j'aime , c'est bien le confit j'ai été élevé au milieu des poules et des canards quand j'étais petite , ma mère élevait , gavait et vendait des canards gras la recette ne me vient pas d'elle , mais de ma petite...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, confit de canard

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26 novembre 2009

FLAN AUX POIRES

j'aime tous les desserts qui ressemblent à des clafoutis j'aime les préparer : ils sont rapides à faire , ils comportent peu d'ingrédients et le plus long , c'est souvent la cuisson mais au moment de les déguster , quand je porte la cuillère à ma bouche...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, poires

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24 novembre 2009

TURBANS AU FROMAGE ET BLANC DE POULET

avec ces turbans , point besoin de pain , ni d'entrée etc etc ..... une bonne salade et le repas est complet .bon , je vous l'accorde , il manque le dessert mais pas d'inquiètude , ceux et celles qui connaissent mon blog savent qu'il sera là jeudi POUR...

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Tags: poulet, féta

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4 février 2010

MILLAS AU KIWI

j'aime le millas , j'adooooore le kiwi , voilà pourquoi j'ai décidé de faire de 2 pierres 1 coup POUR 4/6 PERSONNES : 3 KIWIS 30 GR DE SUCRE ROUX60 GR DE FARINE DE MAÏS 20 ML D'HUILE 2 OEUFS 20 CL DE CREME FRAICHE 50 GR DE SUCRE ROUX2 C à S DE FLEUR D'ORANGER...

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Tags: kiwi, clafoutis

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16 janvier 2010

NOIX DE ST-JACQUES ET SA CREME DE CELERI

cette année la noix de St-Jacques s'est retrouvée 2 fois sur ma table des fêtes j'aime sa rapidité de préparation et de cuissoncette recette est extraite du livre " FETES PLAISIR de Natalie LE FOLL " POUR 4 PERSONNES : 16 NOIX DE ST-JACQUES 1 BOULE DE...

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Tags: céleri, st-jacques

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15 décembre 2009

MOUSSE ABRICOTS AU MASCARPONE

le printemps dernier , j'ai profité de la pleine saison des abricots bien murs , bien sucrés et bien parfumés , pour faire des conserves de ces beaux fruits dorés maintenant , l'hiver étant venu , comme la fourmi , je profite de ces conserves pour mettre...

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Tags: abricot, mascarpone

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19 mai 2009

BISCUITS-FEUILLES POUR L'APERITIF

Que faire un jour de pluie pour occuper un petit Crapulous qui risque de s'ennuyer de la peinture ? de la pâte à modeler ?Nannnnn!!!!!!!..... mieux que ça : faire des petits gateaux salés qui seront servis le jour de son anniversaire j'ai trouvé cette...

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Tags: apéritif, biscuits

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13 janvier 2009

FLAN DE BROCOLI

encore une recette piochée dans le livre " TIANS § flans "la POPOTE des potes pour moi ce livre est une vraie mine de recettes simples et délicieuses , j'y ai trouvé des recettes que je fais re-fais régulièrement et ce flan de brocolis fait parti du lot...

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Tags: flan, brocoli

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14 mars 2009

SOUFFLE AU PANAIS

le panais , un légume oublié ?pas chez moi !cette année , dans mon jardin , j'ai des panais ( plus bio que les miens , yapas ! ) à ne plus savoir quoi en faire j'en fais des potages , des veloutés , des purées ( hummmm!!!!! trop bon !) des frites ( arghhhhhh!!!!...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, soufflé

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12 mars 2009

QUAND LE SUCRÉ DEVIENT SALÉ ..............ET VICE VERSA # 7

pas de recette aujourd'hui mais une petite mise à jour ( pour le réglement complet du jeu , cliquer sur la photo ) la date limite pour envoyer votre participation est repoussé au mardi 31 Mars pourquoi je l'ai repoussé ? parce qu'à ma grande surprise...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux, lasagnes sucrées

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