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FLAN AUX LITCHIES

pour les repas du soir , j'aime bien faire des petits desserts légers que l'on peut déguster avec beaucoup de plaisir et sans penser caloriesce flan entre dans cette catégorie POUR 3/4 PERSONNES : 1 BOITE DE LITCHIES ( 580 ML)20 CL DE LAIT D'AMANDES 2...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, litchies

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18 septembre 2008

SABLES VANILLES

j'ai profité de mes vacances au Maroc pour me ramener quelques livres de patisseries marocaines ( mais finalement pas assez ) les petits fours que je vous propose sont extraits de l'un d'euxils sont très faciles à faire , très sablés et avec un délicieux...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, sablés

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13 septembre 2008

GATEAU DE TAPIOCA ET SA SAUCE CARAMEL

un entremet très simple et très gouteux j'aime l'association coco et banane dans les desserts , je trouve que les deux font bien la paire si vous pensez comme moi , alors à vos casseroles POUR 6 PERSONNES : 4 OEUFS 40 CL DE LAIT DE COCO1 SACHET DE SUCRE...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapioca, entremet

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15 mars 2008

TOURTIERE GASCONNE A LA FLEUR D'ORANGER ET SUCRE

comme promis voici ma tourtière en version fourrée sirop chez moi , c'est la version que nous préférons et c'est celle que faisait ma mère ainsi que ma grand mère sauf qu'elles faisaient une pâte maison , avec plus ou moins de dextérité mais qu'importe...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourtière, fleur d'oranger

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19 juin 2012

TARTE à LA RHUBARBE

la rhubarbe ......j'ai beaucoup de mal à avoir de la belle rhubarbe dans mon jardin et tous les ans je me pose les mêmes questions : est ce que dans ma région il fait trop chaud ? est ce un manque d'humidité ?est ce qu'elle est plantée au bon endroit...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, rhubarbe

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7 février 2011

CREPES AUX SPECULOOS

il fallait y penser et il fallait oser et je l'ai fait !j'avais une boite de spéculoos qui trainait dans mon placard et avant qu'elle ne prenne un coup de vieux , j'ai décidé de l'incorporer dans un dessert et voilà ce qui en est ressorti seulement 3...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèpes, spéculoos

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24 juin 2010

COULANT AUX POIRES ET PATE à TARTINER CHOCO/NOISETTE

poire en conserves maison , pâte choco/noisette bio ; cela ne peut que faire un délicieux dessert , n'est ce pas ?et puis voici une recette pour continuer d'écouler mon stock de conserves POUR 6 PERSONNES :moule 24 cm 1 BOITE DE POIRES EN CONSERVES 4...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, pâte cholatée

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11 octobre 2008

FLAN AU NUTELLA

une recette bien sympa que j'ai pioché dans " TIANS § FLANS " la POPOTE des Potes ce livre m'a été gentiment offert par TIUSCHA du blog " saveur passion " ce flan va plaire a beaucoup vu l'ingrédient qui le compose , j'ai nommé : Le NUTELLA je vais être...

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Tags: flan, nutella

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8 juillet 2008

FLAN AU CITRON

ces petits flans parfumés au citron , offrent une saveur légèrement acidulée très agréable et regardez comme ils sont beaux et très appétissants POUR 4 PERSONNES : 15 CL DE LAIT 4 OEUFS100 GR DE SUCRE DE CANNE ROUX 5 CL DE JUS DE CITRON ( le jus d'un...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, flan

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19 mars 2013

CROQUETTES AUX CHAMPIGNONS

Qui a dit que les anglais n'étaient pas de bon cuisiniers ? ........... qui ? Moi , peut être ;-( mais c'était avant , avant d'avoir découvert ce site de cuisine anglais " CHANNEL 4 " j'ai tout de suite était attirée par cette recette et croyez moi ,...

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Tags: champignons

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1 septembre 2009

ME REVOICI , ME REVOILA

coucou , me revoilou !me revoici après un bon mois d'absence et de silence mes vacances ont été hyper chargées , après un séjour en Sardaigne , j'ai dû , au retour , faire face à une quantité incroyable de tomates , courgettes , poires , patissons , de...

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Tags: papotage

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8 avril 2009

QUAND LE SUCRÉ DEVIENT SALÉ ..............ET VICE VERSA # 7 : LE RESULTAT DES VOTES

je vous invite à la remise de prix du jeu " quand le sucré devient salé ..... et vice versa " pas de tralala ni de paillettes , cette remise se fera dans la simplicité et la bonne humeur à quelques exceptions près , tout le monde est arrivé en tenue décontractée...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux

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31 janvier 2009

QUAND LE SUCRÉ DEVIENT SALÉ ..............ET VICE VERSA # 7

et voilà c'est reparti ! Lolotte a presque fini son emménagement au pays des Ch'tis , le jeu peut donc reprendrepour le jeu , " quand le sucré devient salé... et vice versa " , Lolotte s'est inspirée du livre de Véronique CHAPACOU " vous les connaissiez...

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Tags: jeux

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23 décembre 2008

CREME AUX PLEUROTES

voici ma dernière recette de l'année , je prends un peu de repos mais je reviendrai pour vous souhaiter la bonne annéeavec cette recette , j'ai pensé aux étourdis qui comme moi oublient quelques fois ( tant ils ont l'esprit occupé par tout le reste du...

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Tags: pleurotes

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26 août 2008

QUAND LE SUCRE DEVIENT SALE ET VICE-VERSA edition N°6 ( suite et fin )

petite et belle surprise dans ma boite aux lettres : un pâquet venant de Nathalie ( Tiuscha ) du blog " SAVEURS PASSION " pourquoi ce paquet ? me demanderez vous : si votre mémoire est bonne , vous vous souviendrez que Tiuscha avait gagné l'édition N°5...

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Tags: jeux

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16 mai 2007

GATEAU MOELLEUX TIRAMISU AU CHOCOLAT

vous l'attendiez ? et bien voici la suite du gateau d'anniversaire de mon petit fils BEN OUI !!! CELA RESSEMBLE A UN MINI TRACTEUR ET IL A ETE DECOUPE DANS LE CAKE AU CHOCOLAT que je vous explique pourquoi j'ai fait un tracteur à un bambin de 2 ans :...

Posté par mounet47 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2012

CROUSTILLANT DE PHILADELPHIA SUR FILET DE TRUITE

Dernière recette avant les vacances cette année , j'arrête assez tôt et j'ai de très bonnes raisons pour celà avec entre autres , l'organisation et le mariage de ma fille .je vous propose une recette simple et estivale à cuire soit au four ou soit à la...

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Tags: poisson

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29 mai 2012

MORUE à LA BECHAMEL ET AUX EPICES ( RECETTE ANTILLAISE )

aujourd'hui , je vous propose une recette de poisson ; et quel poisson ! LA MORUE !je vous propose aussi de vous évader , mais vers où vais je bien pouvoir vous emmener ?vers le soleil et les iles , ça vous tente ?allors embarquement immédiat pour les...

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Tags: morue

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7 février 2012

PAIN CUBAIN / PAIN REVOLUTIONNAIRE ( départ de cuisson à froid )

les ballades sur les blogs apportent quelques fois de très bonnes surprises et rarement des idées révolutionnaires , mais là , je dois reconnaitre que c'est UNE RECETTE REVOLUTIONNAIRE que j'ai trouvé dans le bog LUCCULIAN DELIGHTS - an Italian experience...

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Tags: pain

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1 juillet 2010

MAQUEREAUX AUX HERBES EN PAPILLOTES

le maquereau n'est pas le poisson préféré de mes filles , alors je n'en fais que lorsqu'elles ne sont pas là c'est un poisson très peu cher et facile à cuisiner j'ai choisi de le préparer farci aux herbes et cuit en papillotes POUR 2 PERSONNES : 2 MAQUEREAUX...

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Tags: maquereaux

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20 juin 2011

VELOUTE AUX COSSES DE PETITS POIS

pas vraiment une recette mais plutôt une idée pour éviter de jeter les 2/3 de vos petits pois frais achetés une petite fortune moi , je n'achète pas , je sème puis je récolte mais j'en avais un peu marre de ne récupérer qu'un tiers de ma récolte et de...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois

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6 juin 2011

RILLETTES AUX MAQUEREAUX FUMES

l'été n'est pas encore là mais les températures des derniers jours m'ont données l'envie de cuisiner façon " pique-nique "ces rillettes se préparent en 2 temps , 2 mouvements et se dégustent presque aussi vite peu d'ingrédients les composent et pourtant...

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Tags: maquereaux

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1 décembre 2009

POTIRON CONFIT

Je continue de cuisiner le potiron en version sucrée et pour cette recette, je repars en Turquiece dessert est très facile à faire mais je peux vous garantir que c'est un pur délice POUR 4 PERSONNES : 1 KG DE POTIRON 200 GR DE SUCRE BLONDQUELQUES NOIX...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

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12 novembre 2009

COINGS CONFITS

une recette d'origine turque facile à faire et au gout exceptionnel c'est la saison des coings , alors profitons en ! après la gelée et les pâtes de coings , il me restait encore quelques fruits et j'ai décidé de faire ce délicieux dessert pour terminer...

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Tags: coing

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30 mars 2010

GALETTES AU POTIRON ( recette polonaise )

et encore du potiron ..... mais en version sucrée cette fois ciben oui , je suis incorrigible !la dernière semaine des vacances de Février j'ai déserté mon blog , normal , j'étais à Cracovie en Pologne j'en ai profité pour gouter la cuisine locale et...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

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