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cerises et clafoutis
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cerises et clafoutis
23 février 2010

MOELLEUX AU BUTTERNUT/CHOCOLAT , noix et fraises déshydratées

MOELLEUX AU BUTTERNUT/CHOCOLAT , noix et fraises déshydratées
les balades sur la blogsphère permettent quelques fois de super découvertes et c'est ce qui m'est arrivé il y a quelques tempsen allant sur le blog d'annellénor , jai fait la connaissance d'un magnifique blog : le journal gourmand de Sacha j'y ai trouvé...
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19 juin 2010

PUDDING AU CAKE CITRON / FRAMBOISES ET CHOCOLAT

PUDDING AU CAKE CITRON / FRAMBOISES ET CHOCOLAT
j'aime bien quand il me reste du cake , j'en profite toujours pour faire des puddings aux gouts presque chaque fois différents pour cette recette , j'ai employé du cake au citron et je l'ai mis en valeurs avec des framboises et du chocolat POUR 6/8 PERSONNES...
3 septembre 2009

PESTO LEGER à LA ROQUETTE ou au BASILIC

PESTO LEGER à LA ROQUETTE ou au BASILIC
je reviens avec ma recette fétiche de cet été tout le monde adore ce pesto , il est léger et très doux en bouche ce pesto peut être fait , soit avec du basilic , soit avec de la roquette , le résultat est toujours aussi délicieux POUR 4 PERSONNES : 20...
17 avril 2012

CAKE à LA MOUTARDE

CAKE à LA MOUTARDE
Encore une recette trouvée dans le magazine AVANTAGES .Encore ! me direz vous . Ben , oui ! encore !que voulez vous , quand une recette me "parle " et bien je la teste et en ce moment , j'avoue que je trouve mon bonheur dans les magazines et pour ne rien...
8 mai 2012

POIRES & AMANDES PUDDING CAKE

POIRES & AMANDES PUDDING CAKE
les rencontres apportent quelques fois de bonnes surprises et cette recette est le résultat d'une super et sympathique rencontre avec un English gentleman Nickolas . Nous avons discuté cuisine et quelques jours après , Nickolas me faisait parvenir cette...
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31 janvier 2012

SALADE COMPOSEE AUX FRUITS DE MER

SALADE COMPOSEE AUX FRUITS DE MER
5 ans ! déjà 5 ans que ce blog existe ! aujourd'hui 31 janvier , c'est l'anniversaire de la naissance de mon blog ! Joyeux bloganniversaire ! pour fêter ça , je vous propose un plat de fête : une salade aux fruits de mer .je l'ai faite pour les fêtes...
3 avril 2012

DOS DE CABILLAUD AU CITRON CONFIT ET AU SAFRAN

DOS DE CABILLAUD AU CITRON CONFIT ET AU SAFRAN
Alors , le POISSON d'AVRIL était il bon ? l'avez vous mangé en chocolat , en chair et en arêtes ou en plaisanterie ?moi je l'ai mangé en chair et en arêtes , c'est meilleur pour la santé :-)j'ai trouvé cette recette dans le magazine PRIMA POUR 4 PERSONNES...
15 mai 2012

CAKE AU FONIO

CAKE AU FONIO
Encore un cake salé ?ben oui ! mais celui là a la particularité d'être fait avec du FONIO Késako : FONIO ?le FONIO est la céréale africaine la plus ancienne d'Afrique occidentale , c'est une petite graminée qui ne dépasse pas 80 cm de hauteur Le FONIO...
18 décembre 2012

TRUFFES NOIX DE COCO et TRUFFES CHOCOLAT NOIR A LA CREME D'AVOINE ( plus léger , y a pas ! )

TRUFFES NOIX DE COCO et TRUFFES CHOCOLAT NOIR A LA CREME D'AVOINE ( plus léger , y a pas ! )
les fêtes de fin d'année approchent à grand pas cette année ,pas d'innovation ,j'ai déjà préparé ma terrine de foie gras mi-cuit et cette année mon foie gras sera parfumé au Frontignan ( je délocalise )en ce moment , je prépare des truffes pour mettre...
12 juin 2012

TAJINE DE LAPIN AUX OIGNONS ET RAISINS SECS

TAJINE DE LAPIN AUX OIGNONS ET RAISINS SECS
Ce n'est pas le soleil qui m'a donné envie de faire cette recette mais plutôt le manque de soleil et pour ne rien vous cacher , c'est aussi un fort désir d'aller dans un pays que j'aime beaucoup : le Maroc .je me surprends le matin à m'imaginer sur la...
16 octobre 2012

CAKE AUX CERISES /MAGRET SECHE ET FROMAGE DE BREBIS

CAKE AUX CERISES /MAGRET SECHE ET FROMAGE DE BREBIS
Pfiouuuuuuu!!!!!! allez vous dire . Mais qu'est ce qu'elle nous a cuisiné là ? ben figurez vous que pour une surprise culinaire , c'est vraiment une surprise culinaire ! et une délicieuse surprise culinaire !j'ai trouvé cette recette dans le magazine...
26 mars 2013

GATEAU à LA PUREE DE POMME DE TERRE IMBIBE AU CITRON

GATEAU à LA PUREE DE POMME DE TERRE IMBIBE AU CITRON
et voilà ! encore une recette du site anglais CHANNEL 4 . il fallait y penser et plus fort , il fallait oser faire un gateau avec de la purée de pomme de terre et ils l'ont fait ! j'adore ce site et encore plus ce gateau :-) il a fait un malheur à la...
27 décembre 2011

BUCHE TRAINEAU AUX POMMES/POIRES /FRUITS EXOTIQUES

BUCHE TRAINEAU AUX POMMES/POIRES /FRUITS EXOTIQUES
ben voilà , Noël est passé ! et la nouvelle année approche !je ne sais pas pour vous , mais pour moi cette année , j'ai eu l'impression que les fêtes de fin d'année étaient encore bien loin :-( est ce dû aux températures qui n'ont jamais été en rapport...
21 février 2012

BALLOTINES DE POULET AUX MARRONS

BALLOTINES DE POULET AUX MARRONS
j'ai trouvé cette recette dans le magazine PRIMA du mois de décembre je l'ai testé , approuvé et refait pour un repas entre amisc'est une recette du 1er gagnant de l'émission " un diner presque parfait " Grégory Cuilleron les photos ont été prises lors...
5 février 2013

CREPES AUX FLOCONS ET LAIT D'AVOINE

CREPES AUX FLOCONS ET LAIT D'AVOINE
pourquoi aux flocons et au lait d'avoine ?les flocons d'avoine sont connus pour , une fois dans l'estomac , enrober les graisses et aider à les éliminer ( il parait même qu' une cuillère à soupe de flocons d'avoine et un verre d'eau pris avant chaque...
13 novembre 2012

CABILLAUD SOUS PARMENTIER DE PANAIS , CRUMBLE DE PAIN D'EPICES

CABILLAUD SOUS PARMENTIER DE PANAIS , CRUMBLE DE PAIN D'EPICES
je continue mes petites expériences j'ai des panais dans mon jardin et il me faut trouver des idées pour ne pas faire l'habituelle purée ou les habituelles frites sous peine de lasser tout le monde quoique ........... tout ma maisonnée aime la purée ou...
26 février 2013

PINTADE AUX POMMES ET SAUCE VODKA

PINTADE AUX POMMES ET SAUCE VODKA
Pfiiiiiioouuuuu!!!!!!! j'ai failli oublier de poster aujourd'hui !pas trop le temps de raconter ma vie , je vais faire bref mais bien ! POUR 4 PERSONNES : 4 MORCEAUX DE PINTADE 5 CL DE VODKA 3 / 4POMMES 50 GR D'AIRELLES 1 BRANCHE DE THYM QLQS c à S de...
8 janvier 2013

BÛCHE MANGUE/COCO

BÛCHE MANGUE/COCO
Fini les vacances !je poste mes réalisations de fêtes de fin d'année , je sais , ça ne va pas trop vous être utile , quoi que ...... ! ma bûche est si légère qu'elle peut être servi pour n'importe qu'elle occasion , il suffit de la re-nommer : gateau...
24 janvier 2011

GATEAU DE POMME AU POTIRON ET ZESTES D'ORANGE ( recette du chef Patrice DEMANGEL )

GATEAU DE POMME AU POTIRON ET ZESTES D'ORANGE ( recette du chef Patrice DEMANGEL )
tout ceux qui me suivent sur ce blog connaissent ma préférence pour le potiron cuisiné en version sucrée la première fois que j'ai vu ce gateau , c'était dans l'émission de FR3 " BON APPETIT BIEN SUR ! " et c'était de celà , il y a trèèèèèèèèèèès longtemps...
27 septembre 2011

TARTE AUX CERISES ET AUX AMANDES

TARTE AUX CERISES ET AUX AMANDES
j'ai un stock de cerises en conserves et pour m'aider à les écouler , rien de tel qu'un clafoutis mais il faut savoir changer d'idée ;-)cette tarte est facile à faire , la poudre d'amande renforce la saveur des cerises l'essayer , c'est l'adopter POUR...
11 octobre 2011

TARTE FRANGIPANE AUX SPECULOOS ET FRUITS ROUGES

TARTE FRANGIPANE AUX SPECULOOS ET FRUITS ROUGES
En vidant mon congélo pour faire de la place aux légumes de mon jardin , j'ai trouvé 2 paquets de fruits rouges perdus tout au fond d'un bac . c'était un samedi et pour éviter de les re-oublier , j'ai décidé d'en faire un dessert pour le lendemain .Mais...
15 janvier 2013

MOUSSE AU SAUMON FUME ET PHILADELPHIA

MOUSSE AU SAUMON FUME ET PHILADELPHIA
Chaque fois que je reçois, je fais au moins une petite verrine pour l'apéritifcette fois ci j'ai réalisé cette petite mousse , elle est très simple et facile à réaliser et très peu d'ingrédients sont nécessaires : que demander de plus ! POUR 6 PERSONNES...
16 avril 2013

QUICHE BROCOLIS AU SAUMON FUME

QUICHE BROCOLIS AU SAUMON FUME
j'avais un beau bouquet de brocolis et je ne savais pas quoi en faire :-( le manque d'inspiration , vous connaissez ?moi oui ! et souvent ! mais .... mais ..... mais ....... ! ma passion des tartes salées à pris le dessus et après avoir fait l'inventaire...
23 avril 2013

MARMELADE CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

MARMELADE CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Encore une recette simple à préparer , le plus long sera la cuisson .le simple n'est pas l'ennemi du bon , alors j'en profite :-) petit conseil : faites comme moi et régalez vous POUR 6/8 PERSONNES : 150 GR DE FARINE 70 GR DE BEURRE 50 GR DE SUCRE 1 PAQUET...
18 décembre 2008

PASTILLA AU CONFIT DE CANARD

PASTILLA AU CONFIT DE CANARD
une pastilla très originale que j'ai trouvé dans le magazine " Marie-Claire idées "A la vue de cette recette , moi l'adoratrice de pastilla , je n'ai pas résisté à l'envie de la tester et bien m'en a pris , le mélange confit de canard et orange est vraiment...
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