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CRUMBLE AUX POIRES , FRAMBOISES ET CHOCOLAT

chez moi , tout le monde aime les crumbles mais là , il faut dire très fort que celui ci a laissé un souvenir imperissable .je n'ai entendu que des soupirs de plaisirs à chaque bouchées avalées et j'ai même eu l'impression qu'il n'y en avait pas assez...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, crumble, poires

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11 décembre 2012

POMARINES FARCIES SOUS CRUMBLE DE PAIN D'EPICES ( dessert )

et bien voilà !quand j'ai testé les pomarines en version salée , j'ai de suite pensé à les faire en version sucrée je n'ai pas su résister mais franchement , je ne le regrette pas j'ai déjà une très bonne résolution pour l'année prochaine : semer des...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, dessert, pomarine, philadelphia

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8 septembre 2009

POIVROINS FARCIS AU RIZ

une recette qui change des poivrons farcis à la viande vous avez surement remarqué que je ne suis pas très fan de viande et ceci m'amène souvent à détourner les recettes classiques pour en faire des recettes végé , quelques fois le résultat n'est pas...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, riz, pignons de pin, raisins secs

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7 février 2009

DÉLICE BOISÉ ( entremets choco-orange , mures et caramel )

vous souvenez vous du samedi 24 janvier 2009 ? que faisiez vous ce jour là ? certains ont surement déjà oublié , d'autres n'oublieront pas et je fais partie de ceux là ce jour là c'était l'anniversaire de ma petite dernière qui fétait ses 25 ans , mais...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chocolat, caramel, mûre

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7 juillet 2008

SALADE CONCOMBRE ,CHEVRE , POMME DE TERRE ET SA SAUCE PIQUANTE

j'ai trouvé cette recette sur le magazine "avantages" , et je l'ai testé un jour de forte chaleurc'est un plat tout simple et bien équilibré , il fallait y penser n'attendez pas les prochains jours de canicule , vous risquez de patienter bien longtemps...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chêvre, concombre, pomme de terre

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20 mars 2012

SAMOSAS AU THON , FETA ET ORANGE

voici enfin le 1er jour du Printemps ! même si la végétation a pris de l'avance sur le calendrier , il est très agréable de savoir que c'est officiel : c'est le Printemps Encore une recette piochée dans un de mes magazines préféfés , j'ai nommé: le magazine...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, thon, féta, samosas

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13 mars 2012

CLAFOUTIS FACON FRANGIPANE AUX NASHIS

l'été dernier , j'ai fait des conserves de nashis , vous connaissez ? ce sont des fruits qui ont la forme de la pomme , la peau de la poire , le gout qui s'approche de l'ananas et pour ne rien gacher , c'est un fruit très juteux chez moi , tout le monde...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, amandes, clafoutis, nashis

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22 juin 2010

POULET AU COUSCOUS D'OIGNONS ET RAISINS SECS

pour la fête des mères , mes filles avaient décidé d'investir la cuisine et de faire le repas de A à Z allez !!!! oust , dehors la Mounette ! c'est un peu comme celà qu'elles m'ont jetée hors de la pièce quelle chance !!!! et ou es tu allé ? me demanderez...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, couscous, oignons, raisins secs

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31 mai 2011

GATEAU AUX POMMES , CREME à LA VANILLE ( recette suédoise )

Et si nous repartions pour la SUEDE ?la Suède a une production très significative de pommes et il est donc normal que l'on retrouve ce fruit dans pas mal de dessertscette recette est extraire du livre SWEEDISH FOOD & COOKING de Anna Mosesson POUR 6/8...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pomme, vanille, suède

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16 mai 2011

LAMARENA ( entremets cerises / mascarpone )

vendredi 13 , ça vous dit quelque chose ?il y en a qui jouent au loto ce jour là , ben moi , une certaine année 2005 , j'ai gagné le gros lot , j'ai reçu de la part de ma fille et mon gendre un magnifique petit poupon : mon petit crapulous cette année...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, cerises, mascarpone, entremets

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15 mai 2010

TAJINE DE CABILLAUD AUX TOMATES ET OLIVES

et on part au sud , direction le maghreb les tajines , chez moi , tout le monde aime alors je n'hésite jamais à en faire celui ci est assez rapide à faire et poisson oblige , la cuisson est assez courte POUR 4 PERSONNES : 4 DOS DE CABILLAUD 1 GROS OIGNON...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, olives, tomate, cabillaud

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2 juin 2009

SIROP DE COQUELICOT ET SIROP DE ROSE

les fleurs sont là , partout dans la campagne et dans les jardins , aussi j'ai décidé de faire une "semaine spécial fleurs " je commence aujourd'hui par les sirops il parait que l'été sera chaud ( c'est moi qui l'affirme ) aussi , comme la fourmi , je...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, conserves, coquelicot, rose

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3 mars 2009

TABOULE FENOUIL , CELERI ET GRENADE

les derniers jours de beau temps m'ont donnés une envie de barbecue , de salades .......ce taboulé original est dépaysant , rapide à faire et tendrement coloré j'apprécie ce taboulé tout au long de l'année , il faut peu de légumes et on peut les trouver...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, taboulé, céleri, grenade

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23 avril 2013

MARMELADE CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Encore une recette simple à préparer , le plus long sera la cuisson .le simple n'est pas l'ennemi du bon , alors j'en profite :-) petit conseil : faites comme moi et régalez vous POUR 6/8 PERSONNES : 150 GR DE FARINE 70 GR DE BEURRE 50 GR DE SUCRE 1 PAQUET...

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Tags: orange, chocolat, cake

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16 avril 2013

QUICHE BROCOLIS AU SAUMON FUME

j'avais un beau bouquet de brocolis et je ne savais pas quoi en faire :-( le manque d'inspiration , vous connaissez ?moi oui ! et souvent ! mais .... mais ..... mais ....... ! ma passion des tartes salées à pris le dessus et après avoir fait l'inventaire...

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Tags: saumon fumé, brocolis, quiche

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15 janvier 2013

MOUSSE AU SAUMON FUME ET PHILADELPHIA

Chaque fois que je reçois, je fais au moins une petite verrine pour l'apéritifcette fois ci j'ai réalisé cette petite mousse , elle est très simple et facile à réaliser et très peu d'ingrédients sont nécessaires : que demander de plus ! POUR 6 PERSONNES...

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Tags: apéritif, saumon fumé, philadelphia

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11 octobre 2011

TARTE FRANGIPANE AUX SPECULOOS ET FRUITS ROUGES

En vidant mon congélo pour faire de la place aux légumes de mon jardin , j'ai trouvé 2 paquets de fruits rouges perdus tout au fond d'un bac . c'était un samedi et pour éviter de les re-oublier , j'ai décidé d'en faire un dessert pour le lendemain .Mais...

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Tags: tarte sucrée, spéculoos, fruits rouges

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27 septembre 2011

TARTE AUX CERISES ET AUX AMANDES

j'ai un stock de cerises en conserves et pour m'aider à les écouler , rien de tel qu'un clafoutis mais il faut savoir changer d'idée ;-)cette tarte est facile à faire , la poudre d'amande renforce la saveur des cerises l'essayer , c'est l'adopter POUR...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte sucrée, amandes, cerises

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24 janvier 2011

GATEAU DE POMME AU POTIRON ET ZESTES D'ORANGE ( recette du chef Patrice DEMANGEL )

tout ceux qui me suivent sur ce blog connaissent ma préférence pour le potiron cuisiné en version sucrée la première fois que j'ai vu ce gateau , c'était dans l'émission de FR3 " BON APPETIT BIEN SUR ! " et c'était de celà , il y a trèèèèèèèèèèès longtemps...

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Tags: orange, pomme, potiron

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28 octobre 2008

MAGRETS DE CANARD AUX FIGUES CONFITES

une dernière recette de figues ce plat m'a été conseillé par des amis et a été proposé par Jean pierre Coffe dans l'émission " vivement dimanche " il y a de celà quelques tempsj'ai cueilli les dernières figues et j'ai testé cette recette ce dimanche POUR...

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Tags: fête, figues, magret canard

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16 juin 2009

MOUSSE CHOCO/POMME

Celles et ceux qui viennent régulièrement sur mon blog , savent que j'ai congelé un grand stock de compote de pommes et maintenant il me faut l'écouler pour ne pas lasser ma petite famille , je fais des essais culinaires plus ou moins concluants et cette...

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Tags: chocolat, pomme, mousse

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15 octobre 2009

CAKE AUX COURGETTES ET AU CHEVRE

voici une recette de cake que je fais depuis peu et pourtant cela fait déjà 5 ou 6 fois que je la cuisine j'ai mangé ce cake chez ma copine de gym : Mireille . Mireille nous avait invité , quelques copines de gym, ma fille et moi pour un apéro entre filles...

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Tags: chêvre, courgettes, cake

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28 novembre 2009

CRUMBLE AU CABILLAUD ET CHOU ROMANESCO

le chou ? c'est très bon pour la santé !je ne vous énumèrerais pas toutes ses qualités , quoique ...... peut être devrais-je ?connaissez vous le romanesco ? oui surement ! c'est un chou d'une belle couleur vert pastel , d'une saveur très douce et sucrée...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, chou romanesco, cabillaud

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3 juillet 2008

CRUMBLE QUINOA , AMANDES AUX ABRICOTS

pour changer du crumble classique , j'ai choisi d'associer la farine de quinoa et la poudre d'amandes , le résultat a été tel que je l'espèrai : délicieux et bien sabléle quinoa apporte un léger gout de noisette qui se marie très bien avec l'abricot poêlé...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, crumble, quinoa

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23 juillet 2009

LE CASABLANCA ( le bien nommé ) ENTREMET ABRICOTS/NOIX

pourquoi le " bien nommé " ?parce que j'ai fait cet entremet pour l'anniversaire de ma fille et que celle ci est née à CASABLANCA je ne pouvais pas trouver mieux comme dessert j'ai trouvé la recette sur le site DGF et c'est une recette du chef Ideki KAWAMURA...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, noix, abricots

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