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ENTREMET CHOCO-PASSION

voici avec un petit retard le gateau que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma petite VAHI ce n'est pas une totale réussite , je l'aurai voulu plus épais mais je n'avais pas choisi la bonne taille de moule ceci mis à part , ce fut un régal ; l'acidité...

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15 septembre 2007

CRUMBLE AUX FIGUES

dans la série figue , je voudrais : le père oui , oui , je continue avec ce fruit : quand il n'y en a plus , il y en a encore :-)cette fois ci , c'est un crumble que je vous propose et croyez moi , c'est vraiment délicieux perso : je le préfère au crumble...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2007

CONFITURE DE FIGUES AUX EPICES

c'est ma recette de confiture habituelle , sauf que cette année , comme mes fruits ne sont pas trop sucrés , ni parfumés , j'ai décidé de relever leur goût avec un peu de badiane et il se trouve que l'idée est géniale on ne sent pratiquement pas la badiane...

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29 juin 2007

VELOUTE D'ABRICOT EN VERRINES

oui !!!!!! je sais , encore des verrines ! j'ai trouvé cette recette l'an dernier dans le magazine Marie Claire et depuis je crois que je l'ai faite au moins 4 fois et j'ai l'intention de la refaire puisque c'est la saison des abricots chaque fois je...

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12 octobre 2007

SALMONBURGER

je me suis reservie de ma recette de saumon en brochettes pour faire ces originaux salmonburgers attention : la recette qui suit est très longue , mais surtout ne pas se décourager , le résultat est si bon , qu'il serait vraiment dommage de s'en priver...

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3 octobre 2007

LASAGNES A LA RATATOUILLE

j'ai improvisé ces lasagnes pour un diner léger et à la surprise générale ce fut plus que délicieux , je n'ai eu que des compliments de toute ma petite famille celà fait deux fois que je fais ce plat et toujours le même enthousiasme : un régal !je fais...

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30 juillet 2007

TARTE TATIN CHEVRE ET POIVRONS ROUGES

je n'ai pas posté de recette hier ; pas parce que j'avais un grand coup de flegme , mais parce que samedi fut une journée catastrophe : premièrement : l'écoulement des eaux usées de la cuisine était bouché et j'ai du aider mon mari toute la matinée et...

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12 juillet 2007

ABRICOTS AU CARAMEL SOUS CHANTILLY AU CHOCOLAT

que faire avec des abricots qui commencent à donner des signes de fatigue ? c'est la question que je me posais depuis hier et ce matin la réponse est venue comme par magierien de plus facile que ce dessert mais au final le résultat fut une délicieuse...

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28 mars 2007

GATEAUX FONDANTS AU CHOCOLAT (CYRIL LIGNAC )

au départ j'ai fait une recette pour un moule de 20cm environ j'ai choisi de faire ce gâteau pour sa rapidité de réalisation mais voilà que mes filles ,attirées par l'odeur du chocolat (comme des abeilles par le sucre ) , se mettent a discuter sur les...

Posté par mounet47 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2007

CARPACCIO DE KIWI AUX POIVRONS

une recette de salade très originale et très colorée que j'ai trouvé dans le magazine Prima sur le point gustatif ce fut une grande et délicieuse surprise , le kiwi se mariant très bien avec les poivrons et les tomates mais aussi avec la vinaigretteune...

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25 juin 2007

MUFFINS AUX CARAMBARS

cette recette de cake d’Audrey fait fureur sur les blogs ,et je l'ai repéré sur le bog de Lolotte LOLOTTE les a si bien présentés dans ses jolis petits moules introuvables par ici qu'elle m'a donné l'envie de les faire c’est avec la petite touche de Muriel...

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3 juillet 2007

MUFFINS DE LEGUMES

une recette trouvée dans le magazine PRIMA en page cuisine et bien êtreces muffins sont proposés comme solution pour faire manger des légumes aux enfants sans les entendre râler ces muffins ont un apport calorique très raisonnable (160 kcal/muffin) et...

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4 février 2007

tajine lahlou

recette : KAOUTHER pour voir son blog : ici dans la cuisine du MAGHREB le tajine lahlou est un plat sucré saléje vous donne cette recette testée et très appréciée par ma tribu merci a KAOUTHER la reine de la cuisine salée algérienneattention le sucré...

Posté par mounet47 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2007

plateau télé

comme c'est agréable de ne pas faire la cuisine de temps en temps avec ce plateau télé c'est le strict minimum à faire mais que de bonnes choses à manger -Il suffit de faire une bonne salade avec une vinaigrette huile de noix et quelques noix pour avoir...

Posté par mounet47 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2007

la paysanne voilée

lors d'un voyage en NORVEGE j 'ai ramené dans mes bagages un livre de cuisine norvégienne et j'y pioche de temps en temps quelques recettes toutes très simples et faites de produits très économiques " la paysanne voilée " est un succulent dessert à l'ancienne...

Posté par mounet47 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2008

TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES

j'ai trouvé cette recette sur le superbe et très original blog de Mamapasta " le chinois § la salamandre " Mamapasta donne des recettes très originales , souvent préparées avec des ingrédients peu communs ou des plantes très connues mais que l'on ne songerait...

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4 juin 2008

GNOCCHIS AU PISTOU DE ROQUETTE ET PETALES DE TOMATES SECHEES

je veux du vert , rien que du vert , bon OK et aussi une petite touche de rouge et de blanc ; pourquoi pas ?cette fois , c'est le soleil de l'Italie qui s'invite à ma table POUR 5 PERSONNES : 600 GR DE GNOCCHIS UNE DIZAINE DE PETALES DE TOMATES SECHEES...

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21 décembre 2007

FONDANT AUX MARRONS

encore un dessert rapide à faire et avec peu d'ingrédients les quelques lignes de la recette sont là pour le confirmer j'adoooore ! en deux temps , trois mouvements tout est fait et tout est dit POUR 6 PERSONNES : 500 GR DE CREME DE MARRONS 3 OEUFS 50...

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10 juin 2008

CREME BRULEE A LA PISTACHE

avec cette crême brulée , je termine mon pot de pâte à pistache , sniffff !!!cette crême a eu un succés mitigé , chez moi il y a une moitié qui n'aime pas trop la pistache en crème ou en glace et l'autre qui adore et avec cette délicieuse crême je n'ai...

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11 juin 2008

PUREE DE COURGETTES ET POIRES

une petite compotée qui a beaucoup plu chez moi , elle a très bien accompagné une dorade rose ( pas très photogénique après cuisson , ses yeux exorbités vous auraient fait fuir )cette recette est très simple mais le résultat est très convaincant POUR...

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5 avril 2008

MOELLEUX COCO ET SA CREME DE TAPIOCA AU THE MATCHA ARROSEES AU SIROP DE CORIANDRE

recette inspirée du chef DOLCE FELIX , trouvée dans " ma cuisine collection de MADAME figaro " j'ai modifiée :* la crème au tapioca qui était faite avec du thé vert en sachet et infusé qlqs minutes* le sirop qui contenait de la citronnelle en bâton et...

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12 mars 2008

KEDGEREE AU THON , FEVES ET OEUFS MOLLETS

le kedgeree est un plat d'origine indienne et qui fut exporté par les colons anglais il est composé de riz , poisson , oeufs , beurre et épices ( curry notamment ) . c'est un plat complet POUR 4 PERSONNES : 250 GR DE RIZ BASMATI 100 GR DE FEVES DECORTIQUEES400...

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19 avril 2008

BISCUITS MERINGUES AU SIROP DE MYRTILLES

j'ai trouvé cette recette sur le magnifique et très prometteur blog de GLUTENFREE " gourmandises gluten free " et depuis j'ai déjà refait ces petits macarons 3 fois et à chaque fois , ils ont été avalés en moins de temps qu'il ne le faut pour les faire...

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25 octobre 2007

PIZZA ANTILLAISE ET SA SAUCE PIQUANTE (QUAND LE SUCRE DEVIENT SALE ET VICE VERSA )

voici ma 4eme participation au jeu : "quand le sucré devient salé... et vice-versa" imaginé par Lolotte ( "Le blog-notes de Lolotte" ) et inspiré du livre de Véronique Chapacou la brillante gagnante de la dernière édition , j'ai nommé INOULE du blog "...

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6 mai 2008

MOELLEUX AU CHOCOLAT MICRO-ONDES

j'ai trouvé cette recette sur le magazine avantages avec ce gateau , impossible d'être pris de court avec des invités qui arrivent à l'improviste votre dessert sera prêt en moins de 20 mn : top chrono POUR 6 PERSONNES : 200 GR DE CHOCOLAT NOIR 3 OEUFS...

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