Articles populaires – cerises et clafoutis

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brownies et sa ganache allégée

une recette de brownies très agrèable à faire : rapide et simple NADIA a donné sa recette et ZOU a eu l'idée d'ajouter une couverture de ganache mais allégée pour ne pas alourdir le gâteaucette ganache n'enlève rien au goût du brownies mais au contraire...

Posté par mounet47 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2007

salade minceur

mon poulet rôti était très bon mais il me reste quelques morceaux et j'ai choisi de faire une salade que j'ai servie comme plat principal . L'idée et même la recette était bonne .c'est une salade très légère , qui peut tout aussi bien être servie en entrée...

Posté par mounet47 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2007

poulet roti et pommes au four

oui , je sais vous allez dire quoi ? juste du poulet RÔTI ? ben je vais vous répondre : oui mais c'est un de mes plats préféré et sachez que je pourrai faire des kms pour venir en manger j'ai mis dans son ventre une branche de thym ; quelques feuilles...

Posté par mounet47 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2007

minis muffins au pesto

une recette que j'ai trouvé sur le blog de MERCOTTE et que j'ai testé lors de l'apéritif entre amis Je ne l'ai pas regretté . Ce sont des bouchées bien parfumées et très odorantes que j'ai l'intention de tester avec d'autres préparations recette : O'DELICES...

Posté par mounet47 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2007

pao chinois

c'est une recette de mon amie LINDA une malgache qui tiens cette recette de son papa chinois et restaurateur c'est un pain farci cuit a la vapeur on le fourre avec ce que l'on veut et même avec du nutella laisser lever la pâte couverte d'un tissus dans...

Posté par mounet47 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2007

crêpes mamie mémé

aujourd'hui c'est la chandeleur et pour faire original j 'ai fait des .................crêpes pas n'importe qu'elles crêpes ; les crêpes que faisait ma maman elle n'avait pas de recette , elle mélangeait les ingrédients et quand la consistance lui paraissait...

Posté par mounet47 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2007

chili con calamars

un plat des BAHAMAS avec le goût du célèbre" chili con carne" mais cuisiné avec des anneaux de calamars idéal a manger pour un avant goût de vacances et de soleil par ces températures hivernalesle riz créole l'accompagne très bien on peut le rendre plus...

Posté par mounet47 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2008

MINI-VERRINES : CREME DE CHEVRE TOMATES ET FRUITS SECS

j'ai servi ces verrines à l'apéritif pour l'anniversaire de ma petite dernière et elles ont été très appréciées vous êtes maintenant habitués a ma passion pour les mini-verrines et je préfère vous avertir , je ne suis pas prête a me lasser - qui a dit...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2008

GATEAU AU YAOURT SOUS SALADE DE FRAISES

si comme moi vous aimez plutot manger les fraises entières , voilà un petit dessert qui vous conviendra et qui plaira à vos invités POUR 6 PERSONNES : 2 POTS DE YAOURT100 GR DE RICOTTA60 GR DE MAIZENA100 GR DE SUCRE DE CANNE ROUX 4 OEUFS QLQS GOUTTES...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2008

MUFFINS A LA PATE DE PISTACHE ET AUX PRALINES ROSES

vous aimez l'art ? et bien voici mes réalisations joli ? n'est ce pas ? mais très bon surtout !j'ai de la pâte a pistache a terminer et ma fille a réussi a me trouver des pralines roses , le résultat de leur utilisation a beaucoup plu INGREDIENTS : 200...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2008

QUINOA ROUGE A LA CANTONAISE

le quinoa rouge se cuisine comme le quinoa blanc , il s'utilise comme le riz : en salade ou en accompagnement et c'est un aliment très bon pour la santé j'ai choisi de le cuisiner à la cantonaise POUR 4 PERSONNES : 300 GR DE QUINOA ROUGE 50 GR DE CREVETTES...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

THON A L'ASIATIQUE ET SA SAUCE AU CARAMEL DE SOJA

une nouvelle recette inspirée du livre " cuisiner avec les aliments contre le cancer du Dr Béliveau " cette recette a été crée par le chef québecquois Christophe Alary le thon préparé ainsi est indescriptiblement délicieux , le radis noir servi avec cette...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2008

FLAN A LA BANANE

flan ? clafoutis ? clafoutis flan ? j'ai choisi de l'appeler flan , mais il est vrai que la pâte est très proche de celle du clafoutis POUR UN MOULE DE 23 CM : 4 OEUFS 60 GR DE SUCRE DE CANNE ROUX100 GR DE FARINE T1101 SACHET DE SUCRE VANILLE ou 1 c à...

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27 mai 2008

GATEAU PERDU AU CITRON ET RAISINS SECS

ce qui devait arriver , arriva ! nous n'avons pas fini le gateau au citron et graines de pavot et pour éviter de le re-servir , j'ai choisi de faire un pudding qui n'en serait pas unje l'ai servi accompagné de ma crème caramel préférée ( voir ici ) et...

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14 mai 2008

FEQQAS SALEES AUX OLIVES NOIRES , TOMATES SECHEES ET EPICES

Après les feqqas sucrées , voici la version salée .ces petits fours feront sensations lors d'un apéritif les feqqas ont l'avantage de pouvoir être préparé longtemps à l'avance INGREDIENTS : 500 GR DE FARINE1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 2 GOUSSES D'AIL (...

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31 août 2007

TAJINE DE SARDINES AU FOUR

un plat pour s'évader .je dédie ce tajine à ceux qui sont allés au Maroc c'est été (pas moi ; snifff ) , à ceux qui auraient bien aimé y aller ( moi , toujours partante ) et à ceux qui aiment les cuisines dépaysantes ( encore moi )ce tajine est très célèbre...

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11 avril 2008

AMANDES DE MER FARCIES

en ce moment les amandes de mer sont nombreuses sur l'étal du poissonnier et je craque , je ne suis pas la seule , chez moi tout le monde en rafolleles amandes de mer sont plutot coriaces si elles ne sont pas dégustées jeunes aussi je préfère les cuisiner...

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13 février 2008

POULET SAUCE A L'ORANGE ET FENOUIL

j'ai pioché cette recette sur le nouveau magazine " cuisine P@SSION " Ma fille ainée avait déjà repéré et testé cette recette sur le blog d'ANNE : PAPILLLES et PUPILLES et dès qu'elle a vu la recette sur le magazine , elle m'a conseillée de la faire et...

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29 janvier 2008

RISOTTO EXOTIQUE : QUAND LE SUCRE DEVIENT SALE ET VICE-VERSA #5

oyez ! oyez ! braves gens ! blogueurs et non blogueurs ! vous êtes tous invités au jeu créé par LOLOTTE " quand le sucré devient salé et vice-versa" EGLANTINE DU BLOG "LE PLACARD D'ELLE " est l'heureuse gagnante de l'édition N°4 et a donc été chargée...

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11 février 2008

GNOCCHI AUX NOISETTES

j'ai trouvé cette recette sur le blog de Lolotte ce n'est pas la première , ni le dernière fois que je lui pique des recettes - mais qu'y puis je ? - tout sur son blog me fait envie ! ces gnocchis sont très faciles à faire et surtout très délicieux ,...

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16 février 2008

COEUR FONDANT-MOELLEUX AU CITRON

pour les amateurs de citron voici : THE RECETTE ce gateau est légèrement acidulé , facile a faire et avec une testure assez spéciale : dessous flan et dessus moelleux INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES : 180 GR DE FARINE 6 OEUFS 180 GR DE SUCRE120 GR DE BEURRE...

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30 janvier 2008

CROQUE LEGUMES et SA FARANDOLE DE SAUCES

cet assortiment de crudités est idéal pour un repas léger , il peut surprendre , mais il sera à coup sur très apprécié manger des légumes crus , c'est l'assurance d'avaler des fibres , des vitamines et plein plein de très bonnes choses pour la santéen...

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1 décembre 2007

BUCHE AUX LITCHIS

c'est la deuxième fois que je fais cette bûche et à chaque fois , c'est le même succéson l'aime pour sa légèreté , on l'aime pour sa couleur , on l'aime parce qu'elle est belle dans l'assiette difficile d'imaginer que la couleur est obtenue grace à la...

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24 janvier 2008

LE CALENDRIER (GATEAU DE L'AN NEUF )

c'est le gateau que j'ai servi pour le nouvel an , il faisait su ite à mon apéritif dinatoire je dédie aujourd'hui ce gâteau à ma petite dernière , VAHI , qui fête aujourd'hui son anniversaire et qui ne soufflera ses bougies que dimanche que ça va être...

Posté par mounet47 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2007

THON GRILLE ET CHRISTE MARINE AU BEURRE

Allez , aujourd'hui je vous offre une recette diététique , très facile et rapide à faire et pour ne rien gâcher : délicieuse ( j'ai ouvert la tranche du thon pour que vous voyez bien la cuisson de mon thon ) il vous faut donc : DU THON EN TRANCHES DU...

Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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