cerises et clafoutis

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ACRAS DE MORUE (recette Babette FUZELLIER )

j'avais ramassé cette recette a l'époque ou l'émission " bon appétit bien sur " passait tous les jours sur FR3 , j'étais une fidèle téléspectatrice au point qu'une de mes filles disait " c'est l'heure de ton copain JOJO "cette recette je l'ai , depuis...

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20 mars 2008

GHORIBAS SESAMES ET AMANDES

recette extraite du magazine " saveurs et cuisine du Maroc " les ghoribas sont des petits biscuits à pate plutot sablée que l'on trouve dans les plateaux de patisseries du Maghrebces ghoribas sont toujours très belles à regarder mais surtout très agrèables...

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19 mars 2008

GALETTES DE MILLET

ces galettes santé sont très appréciées chez moile millet est une céréale très digeste et qui ne provoque pas d'allergiej'achète mon millet chez mon commerçant bio ou je le trouve déjà décortiqué et prêt a l'emploi POUR 4 à 6 PERSONNES : 100 GR DE MILLET...

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18 mars 2008

FEQQAS AUX CARAMBARS ET CHOCOLAT

une nouvelle recette extraite du livre " saveurs et cuisine du MAROC " et ce ne sera pas la dernièreces petits biscuits sont très croustillants et à consommer à toutes heures de la journée , l'idéal étant bien sur devant un bon verre de thé INGREDIENTS...

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17 mars 2008

ST PATRICK'S DAY ET VELOUTE POTIRON ET LAIT DE COCO

aujourd'hui c'est la ST PATRICK , la fète nationale irlandaise vous pouvez retrouver dans les liens ci dessous des recettes totalement irlandaises allant de l'entrée au dessert * LE SODA BREAD * MINI SCONES AU FROMAGE * ST PATRICK'S COCKTAIL * POTATO...

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15 mars 2008

TOURTIERE GASCONNE A LA FLEUR D'ORANGER ET SUCRE

comme promis voici ma tourtière en version fourrée sirop chez moi , c'est la version que nous préférons et c'est celle que faisait ma mère ainsi que ma grand mère sauf qu'elles faisaient une pâte maison , avec plus ou moins de dextérité mais qu'importe...

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Tags: tourtière, fleur d'oranger

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14 mars 2008

TARTE AU SAUMON FUME ET CRESSON ( PATE AUX FLOCONS 5 CEREALES )

cresson et saumon fumé , il fallait que je teste et je n'ai pas été déçue par le résultat pour la pâte a base de flocons 5 céréales bio ce n'est pas une première , j'aime bien la faire pour changer les saveurs POUR 4à 6 PERSONNES :MOULE DE 24 CM: POUR...

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13 mars 2008

VERRINES TIRAMISU AU LEMON CURD ET FEQQAS FOURREES ORANGE

un petit dessert comme j'aime bien les faire , vite faits et à déguster très lentement pour mieux les appréciermes petits feqqas a la confiture de mandarine étaient parfaits pour accompagner le lemon curd POUR 5 VERRINES : 250 GR DE MASCARPONE10 C à S...

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12 mars 2008

KEDGEREE AU THON , FEVES ET OEUFS MOLLETS

le kedgeree est un plat d'origine indienne et qui fut exporté par les colons anglais il est composé de riz , poisson , oeufs , beurre et épices ( curry notamment ) . c'est un plat complet POUR 4 PERSONNES : 250 GR DE RIZ BASMATI 100 GR DE FEVES DECORTIQUEES400...

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11 mars 2008

MUFFINS FARINE D'EPEAUTRE CHOCOLAT COCO ( sans oeufs sans beurre )

nouvelle expérience de : sans , sans et résultat concluant nous avons dégusté ces muffins au gouter et ils ont fait l'unanimité question saveursje continue de cuisiner a la farine T110 ou a la farine d'épeautre et je suis toujours satisfaite des résultats...

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