cerises et clafoutis

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PLAT D'IRLANDE:CHICKEN IN GUINESS ( st PATRICK)

la guiness pour la force et un plat qui met en forme une recette qui ma été inspirée par le fameux beef in guiness j'ai choisi de faire ce plat avec du poulet parce qu'il y a très très longtemps que je ne cuisine plus de boeuf le beef in guiness est un...

Posté par mounet47 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

potato soup ( st PATRICK )

une bonne soupe pour réchauffer après une balade irlandaise une recette extraite du " petit livre de la cuisine irlandaise de John MURPHY "une soupe simple mais bizarrement pleine de saveursla base de cette soupe est un bouillon clair et des pommes de...

Posté par mounet47 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

ST PATRICK's cocktail

ST PATRICK's cocktail pour démarrer mon menu spécial ST PATRICK mon mari a créé ce cocktail presque aux couleurs de l'IRLANDE il a surtout pensé à mettre du whisky dans sa recette POUR 2 VERRES : 6 CL DE WHISKY4 CL DE RHUM8 CL DE JUS D'ANANAS2 CL DE CURACAO2...

Posté par mounet47 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

mini scones au fromage

vous prendrez bien un petit scone ou deux avant de boire le cocktail st PATRICK ? les scones conviennent très bien en canapé et c'est pour celà que je les ai choisi comme bouchées apéritives pour le thème de la st PATRICK je me suis servi du goulot d'une...

Posté par mounet47 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

soda bread ( st PATRICK )

pas de repas sans un bon pain recette extraite du " petit livre de cuisine irlandaise de John MURPHY" ce pain est populaire à travers l'IRLANDE il est rapide et facile à préparer et c'est pour celà qu'il est souvent servi à l'heure du thé ou pour le petit...

Posté par mounet47 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2007

demain la ST PATRICK

demain c'est LA ST PATRICK la fête nationale irlandaise et zo rra du blog kochtpof a lancé l'idée à tous ceux qui voulaient participer de faire un plat de couleur verte ou un plat typiquement irlandais j'ai choisi de faire un menu qui démarrera avec l'apéritif...

Posté par mounet47 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2007

pain bio style POILANE

C'est dans le livre "The Bread Bible" de Beth Hespenger que ZOUBIDA ( dimanche soir à Chateaugay ) a trouvé cette recette ce pain se fait en trois jours : non ! non ! ne fuyez pas le travail le plus long c'est pour le dernier jour pour une explication...

Posté par mounet47 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2007

ZAALOUK recette AZIZA

j'ai eu le plaisir de goûter ce zaalouk chez AZIZA et je l'ai trouvé tellement bon que je lui ai demandé la recette ( vous pouvez voir la photo de sa table dans mon album photo et ne salivez pas trop devant tant de belles et bonnes choses )j'avais déjà...

Posté par mounet47 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

baghirs express KAOUTHER

Les baghrirs sont de petites crêpes un peu épaisse aussi appelés "Crêpes à milles trous" c'est une spécialité des pays du MAGHREBen cuisant elles se criblent de milles trous qui leur donnent un moelleux et une légèretée incomparable. Elles se dégustent...

Posté par mounet47 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

doux velouté au lait de riz et a l'ail

recette extraite du livre : " laitages végétaux , recettes gourmandes et légères " ce potage doit son énergie au lait de riz , à la fois riche en glucides lents et pauvre en graissesle lait de riz est le moins gras de tous les laits végétaux ( 1g de lipides/pour...

Posté par mounet47 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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