cerises et clafoutis

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CONFITURE DE FIGUES AUX EPICES

c'est ma recette de confiture habituelle , sauf que cette année , comme mes fruits ne sont pas trop sucrés , ni parfumés , j'ai décidé de relever leur goût avec un peu de badiane et il se trouve que l'idée est géniale on ne sent pratiquement pas la badiane...

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7 septembre 2007

TABOULE AUX FRUITS SECS

aujourd'hui , jour du poisson et bien , non , je ne vais pas vous donner une recette de cette bébéte , mais l'accompagnement que j'ai servi aveccette recette est tiré d' un MARABOUTCHEF et je n'ai presque rien changé de ses ingrédients ce taboulé est...

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6 septembre 2007

TATIN AUX FIGUES ET AUX EPICES

une succulente tatin que j'ai trouvé sur le livre de CYRIL LIGNAC " CRAQUANTS ET FONDANTS, crumbles et tatins " cette tarte est extrémement facile à faire pour un résultat plus que délicieux les épices apportent une touche vraiment agréable et inattendue...

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5 septembre 2007

MINI VERRINES DE CRABE aux HERBES et à LA MANGUE

il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de nouvelles mini verrines baaaaah , oui ! je me reposais sur mes lauriers celles ci ont encore bien plu , je connais même une personne qui à saisi une bonne occasion d'en reprendre sans trop se faire remarquer...

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4 septembre 2007

TARTE AUX POIRES , CHOCOLAT , AMANDES ET SPECULOOS

j'ai trouvé la semaine dernière deux recettes de tartes aux poires : l'une au chocolat : chez " la cuisine de CHRISTIANE " et l'autre avec des spéculoos chez : "la cuisine de MARIE " et comme je n'ai pas su me décider entre les deux recettes et bien j'ai...

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3 septembre 2007

HOT DOG BUNS

je sais c'est la fin des vacances , mais ce n'est pas pour ça que l'on ne va plus manger de hot dog en lisant de ci de là sur les blogs et forums les critiques , j'ai pu réaliser des buns bien moelleux et bien meilleurs que ceux des fast food POUR 15...

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2 septembre 2007

KIKIVEUTJOUER :PHOTOS DE VACANCES

aujourd'hui pas de recette : juste un peu d'évasion , du soleil et de l'eau : les vacances !se lever et manger quand on veut rester les orteils en éventail à regarder le large , réver sans que personne ne vous secoue chanter à tue tête :il y a le ciel...

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1 septembre 2007

VERRINES BANANES TATIN , CRUMBLE AU CHOCOLAT

un petit dessert encore bien simple mis au point avec l'aide de ma fille nous avions un paquet de roudor entamé depuis une semaine et ma fille râlait parce qu'ils étaient devenus mous et dég........ ( je passe sur le mot pas très jojo)je lui ai donc demandé...

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31 août 2007

TAJINE DE SARDINES AU FOUR

un plat pour s'évader .je dédie ce tajine à ceux qui sont allés au Maroc c'est été (pas moi ; snifff ) , à ceux qui auraient bien aimé y aller ( moi , toujours partante ) et à ceux qui aiment les cuisines dépaysantes ( encore moi )ce tajine est très célèbre...

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30 août 2007

COMPOTEE FIGUES POIRES 4 EPICES ET MIEL

un dessert simple, rapide à faire mais toutefois délicieuxles poiriers et le figuier du jardin regorgent de fruits et pas question de tout laisser aux oiseaux et aux guêpes , alors ma cuisine , en ce moment , tourne principalement autour de ces deux fruits...

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