MES EPICES + THE AU SAFRAN (pour MINOUCHKAH ) ET BUFFET DE MARIAGE

la semaine dernière le mauvais temps et une frénésie de ménage m'ont poussé à ranger les placards de ma cuisine et arrivée à celui des épices j'ai pensé à Minouchkah et sa proposition de photographier les épices de notre cuisine
voici les miens descendus du plateau tournant pour la belle et bonne occasion
je vous propose ma recette de thé au safran , recette offerte lors de notre visite à la coopérative du safran de TALAOUINE ( MAROC )



THÉ AU SAFRAN :

1 LITRE D 'EAU
1 C à S DE THÉ VERT GUNPOWDER
0,5 GR ( environ 20 pistils) DE PISTILS DE SAFRAN ( impératif )
SUCRE SELON SON DÉSIR

amener l'eau à ébullition avec le thé et le safran
laisser à feu très doux  20 MN
sucrer , remuer et servir chaud
conseil : le mélange feuilles de thé et safran pourront être réutilisé au moins deux fois sans pour autant perdre de leurs saveurs
ce thé est une bonne alternative au thé à la menthe , surtout l'hiver quand cette dernière n'est pas trop parfumée

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BUFFET DU MARIAGE DE CECILE ET CEDRIC

Le w-e  dernier nous étions au Chatelet en Brie (77) au mariage de Cécile (la fille de nos amis ) et Cédric
je voulais vous faire partager quelques photos du buffet apéritif qui fut servi

une montagne de verrines de salade de fruits




des petits fours sucrés

une petite idée des petits fours salés


et une des belles tables attendant les invités



je n'ai pas photographié les plats qui composaient le menu : je ne voulais pas que l'on me prenne pour une folle

Comments

[josiane]

Je me permets de vous féléciter pour ce superbe buffet. C'est un régal pour les yeux. Tout est magnifique et la table!!!!!!.Les jeunes mariés se souviendront et regarderont cela ds qq années avec envie de recommencer. Merci pour les photos.

[mag]

j'en suis toute eblouie

[Minouchka]

Récapitulatif publié juste ici :

http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2007/09/07/5716166.html#comments

Merci pour ta participation.

[Minouchka]

Ahhh j'aurais parié avoir laissé un commentaire, tant pis.

Merciiiiiiiiiii pour ta participation bien originale. J'attendais de voir tes épices et en bonus ces belles et bonne sidées de buffet de mariage, ça donne envie de se marier ;))

Ton thé est à tester sans faute...

[Chris]

Je n'ai jamais goûté de thé au safran, mais je craque devant ce beau buffet... en particulier les verrines et petits fours sucrés!!