14 mars 2009

SOUFFLE AU PANAIS

le panais , un légume oublié ?pas chez moi !cette année , dans mon jardin , j'ai des panais ( plus bio que les miens , yapas ! ) à ne plus savoir quoi en faire j'en fais des potages , des veloutés , des purées ( hummmm!!!!! trop bon !) des frites ( arghhhhhh!!!! un régal ) et des soufflés ( ... à tomber !)on peut aussi le manger cru , rapé en salade POUR 4 à 6 PERSONNES :250 GR DE PANAIS 30 GR DE BEURRE30 GR DE FARINE25 CL DE LAIT 1 C à S DE CURRY50 GR DE GRUYERE RAPE3 OEUFS 20 GR D'AMANDES EN POUDRES GRILLEES ( facultatif )... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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