25 novembre 2008

RAGOUT DE CHAMPIGNONS SHIITAKES ET FENOUIL

ce ragout peut être servi en plat principal ou en accompagnement très savoureux et léger , il égayera de par ses couleurs ( je lui trouve un petit air de Noël  ) un repas tout simple POUR 4 PERSONNES :40 GR DE SHIITAKES SECHES 2 FENOUILS 10 ECHALOTES 30 CL D'EAU ( récuperer l'eau des champignons ) 1 CUBE DE BOUILLON DE LEGUMES 30 GR DE TOMATES SECHEES ( à l'huile )2 C à C DE CONCENTRE DE TOMATES 1 FEUILLE DE LAURIER HUILE D'OLIVESEL , POIVRE préparer les shiitakés ( recette de l'emballage ) :verser les champignons secs dans... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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