17 janvier 2009

ROUGETS BARBETS AUX GRAINES DE FENOUIL EN PAPILLOTE

rien de plus simple , rien de plus léger , rien de plus savoureux !le rouget barbet est un poisson très fin qui , à mon avis , est meilleur cuisiné entier qu'en filet POUR 4 PERSONNES :4 GROS ROUGETS BARBETS ou 8 PETITS 1 C à S DE GRAINES DE FENOUIL UN PEU D'HUILE PIMENTEESEL ET POIVRE préchauffer le four T° 180°laver et écailler les poissons surtout ne pas les vider dans chaque papillote , déposer les rougets les saler et poivrer parsemer les graines de fenouil arroser très légèrement d'un filet d'huile pimentée fermer... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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