15 mai 2012

CAKE AU FONIO

Encore un cake salé ?ben oui ! mais celui là a la particularité d'être fait avec du FONIO Késako : FONIO ?le FONIO est la céréale africaine la plus ancienne d'Afrique occidentale , c'est une petite graminée qui ne dépasse pas 80 cm de hauteur Le FONIO est sans gluten et est riche en fibres A quoi ça ressemble ? en boite  ça ressemble à du sucre blond , cuit ça ressemble à de la semoule fine Allez , passons à la recette que j'ai trouvé dans le paquet ETHIQUABLE et que j'ai un peu modifié POUR 4/6 PERSONNES :150 GR DE FONIO... [Lire la suite]
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26 juin 2010

TARTE POIVRONS GRILLES / CHEVRE

les tartes ? j'aime ! c'est facile à faire et il n'y a pas de restriction au choix des ingrédients pour cette recette , j'ai choisi un fromage de chèvre et un pot de poivrons grillés POUR 4 / 6 PERSONNES :1 ROULEAU DE PATE ( fait maison pour moi )200 DE FROMAGE DE CHEVRE ( ste maure )1 BOCAL DE POIVRONS GRILLES 4 OEUFS QLQS BRINS DE ROMARIN 250 ML DE LAIT SEL / POIVRE préchauffer le four T°220étaler la pâte et la déposer au fond du moule couper le fromage en rondelles et les disposer sur la pâte dans un saladier , mélanger les... [Lire la suite]
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02 février 2010

CREPES AUX POIVRONS ET FROMAGE

aujourd'hui c'est la chandeleur , le jour des crêpes et je vous donne une recette qui fait fureur chez moi , les crêpes aux légumesla tester , c'est l'adopter tout le monde aime et j'ai eu ordre de poster la recette le plus vite possiblepour tout vous dire , ces crêpes seront sur ma table ce midi POUR 4/6 GOURMANDS :50 CL DE LAIT3 OEUFS 250 GR DE FARINE 1 PINCEE DE SEL 2 POIVRONS 1 POIREAUX DU GRUYERE couper le poireau en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur peler les poivrons et les émincerfaire revenir le poireaux et les poivrons dans un... [Lire la suite]
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