26 février 2013

PINTADE AUX POMMES ET SAUCE VODKA

Pfiiiiiioouuuuu!!!!!!! j'ai failli oublier de poster aujourd'hui !pas trop le temps de raconter ma vie , je vais faire bref mais bien ! POUR 4 PERSONNES : 4 MORCEAUX DE PINTADE  5 CL DE VODKA 3  / 4POMMES 50 GR D'AIRELLES 1 BRANCHE DE THYMQLQS c à S de FARINE  15 CL DE CREME FRAICHE 10 CL D'EAU 1 BOUILLON CUBE rouler les morceaux de pintade dans de la farine dans une sauteuse , faire colorer les pommes préalablement pelées et coupées en quartiers retirer du feu dès qu'elles sont fondantes dans une poele ,... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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30 avril 2009

PINTADE SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORT

voilà le première recette de pintade que je poste mais pourtant c'est une volaille que nous aimons beaucoup pour bien apprécier la bête , il faut savoir bien la cuisiner , sinon : bonjour la viande dure et sèche !mes recettes préférées sont toutes cuites en cocottesaujourd'hui , j'ai décidé de l'accompagner d'un champignon à l'aspect peu attrayant mais au goût fin et délicat : la trompette de la mort ou corne d'abondance prenez table , asseyez vous , attachez vos serviettes , et bon appêtit ! POUR 6 PERSONNES :1 PINTADE 1 BOITE DE... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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