21 février 2007

pate à tarte

c'est la recette que j'emploie pour pratiquement toutes les tartes que je fais . tant et si bien que je la fais  de mémoire je l'avais trouvé sur un magazine il y a plus de 20 ans . c'était une recette de PAUL BOCUSE ( je dis c'était parce que depuis le temps il a peut être modifié sa recette ) LES INGRÉDIENTS :150 GR DE FARINE 75 GR DE BEURREUNE PINCÉE DE SEL60 ML D'EAU ( environ)couper le beurre froid en petits dés creuser une fontaine dans la farine et y mettre le beurre et le sel mélanger ces ingrédients sans chercher à... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 13:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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