06 juillet 2010

PENNES FARINE COMPLETE à L'ITALIENNE AUX 2 TOMATES ET FETA

un jour de manque d'inspiration , j'ai trouvé cette recette dans un encart du magazine PRIMA j'avais tous les ingrédients et j'ai décidé de la tester illico-presto POUR 4/6 PERSONNES :500 GR DE PENNES à LA FARINE COMPLETE2 GROSSES TOMATES 6/8 PETALES DE TOMATES CONFITES ( faites maison )10 FILETS D'ANCHOIS à L'HUILE1 GOUSSE D'AIL1 OIGNON BLANC20 OLIVES NOIRES 120 GR DE FETA  BASILICHUILE D'OLIVE SEL/POIVREcouper les tomates en dés à l'aide d'un ciseau , couper les tomates confites en petits morceaux hacher l'ail et... [Lire la suite]
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20 mai 2010

PETITS FOURS APERITIF ( variations autour d'une pâte )

j'ai une pâte fétiche et avec elle , je fais pratiquement toutes mes recettes de tartes et tourtes , salées ou sucrées pour la recette , voir ici si la pâte est pétrie le plus rapidement possible , on obtient une pâte légèrement feuilletée , on peut d'ailleurs le voir sur les photoscette fois ci , j'ai décidé de faire des amuses bouches apéritives GALETTES ST AGUR ET NOIX :200 GR DE PATE 100 GR DE ST AGUR 1 JAUNE D'OEUF QLQS CERNEAUX DE NOIX préchauffer le four T° 200étaler la pâte à l'aide d'un emporte pièce , découper... [Lire la suite]
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