02 mai 2009
PANNA COTTA AU SIROP D'ORANGE SANGUINE
j'avais envie de faire une panna cotta , mais à quoi ? après une petite réflexion ; j'ai eu l'idée d'utiliser un de mes sirops fait maison j'ai choisi le sirop d'orange sanguine confectionné il y déjà 2 bons mois ( ne cherchez pas , je n'ai pas encore mis la recette sur mon blog )
POUR 3 BONS GOURMANDS :25 CL DE CREME FRAICHE 15 CL DE LAIT 1 FEUILLE DE DEMIE DE GELATINE ( 3 GR )5 CL DE SIROP D'ORANGE SANGUINE ( OU AUTRE )+ UNE CERTAINE QUANTITE DE SIROP POUR LE MIROIR tremper la gélatine dans un bol d'eau froide... [Lire la suite]
