13 décembre 2011

BÛCHE DE NOËL AU TIRAMISU ( recette C.FELDER )

EXQUISES PÂTISSERIES POUR LES FÊTES de CHRISTOPHE FELDER , vous l'avez dans votre bibliothèque ? oui ? et bien courrez le chercher et vous y trouverez des merveilles.En plus , les fêtes approchent donc ce livre est le bienvenu.moi , j'ai testé cette recette parce qu'elle est facile à faire et que tout le monde aime LE TIRAMISU mais ce n'est pas que pour ça , c'est surtout parce que ça change de la bûche fourrée au beurre ( chez moi personne n'aime ) et qu'en plus elle est légère et idéale pour terminer un repas trop copieux ... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

JOYEUX NOËL

et bien nous y voilà !ce soir c'est le réveillon de Noël , les enfants sont hyper excités mais tout craintifs dans leur petite tête trotte une question : *-est ce que le Père Noël va s'arrêter chez moi et me laisser tous les jouets que je lui ai demandé ?j'ai interviewé le Père Noël hier soir et il m'a confirmé que malgré le froid , la neige ( il y est habitué ) la récession et les bétises humaines , tous les enfants auront leurs cadeaux il m'a précisé qu'il y aurait des erreurs et que c'était normal , les lutins ainsi que la... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

BUCHE EPICEE , MOUSSE AUX POIRES

il y quelques jours j'ai posté une mousse faite avec les abricots que j'avais stérilisé le printemps dernier et bien aujourd'hui , c'est une bûche de Noël garnie d'une mousse aux poires directement sortient de ma réserve de conserves de fruits d'automnej'ai choisi de faire une pâte à génoise bourrée dépices afin de retrouver le goût des poires au vin mais sans vin et croyez moi , l'accord est parfait POUR 6/8 PERSONNES la génoise aux épices :4 OEUFS100 GR DE SUCRE BLOND  110 GR DE FARINE1 ET 1/2 ETOILE DE BADIANE ( ou 1 à... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

BUCHE AU CHOCOLAT BLANC ET AGRUMES (recette Hélène DARROZE )

j'ai trouvé cette super et délicieuse recette dans le magazine " PRIMA " du mois de Décembre j'ai de suite était attirée par l'originalité , mais surtout la légère de la mousse qui sert à garnir cette bûcheje n'ai pas vraiment fait de déco , je suis sûre que je vais la refaire pour les fêtes et donc je m'appliquerais plus à ce moment là POUR 8 PERSONNES :pour le biscuit :100 GR DE SUCRE GLACE ( SUCRE DE CANNE ROUX )100 GR DE POUDRE D'AMANDE3 OEUFS ENTIERS 3 BLANCS D'OEUF30 GR DE FARINE 20 GR DE SUCRE DE CANNE ROUXpour... [Lire la suite]
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