26 septembre 2009

POULET ROTI ET FRICASSEE D'ECHALOTES ET MORILLES

recette trouvée sur le livre " LEGERES GOURMANDISES la cuisine minceur au fil des saisons " à part les herbes aromatiques glissées sous la peau que j'ai omises  et les mousserons remplacés par des morilles déshydratées , la recette est à l'identique POUR 4 à 6 PERSONNES :1 POULET FERMIER 12 ECHALOTES 1 BOITE DE MORILLES DESHYDRATEES 1 BRIN DE THYM 2 GOUSSES D'AILSEL/POIVREparer le poulet et mettre à l'intérieur le thym et l'ail épluché et dégermé saler , poivrer et le ficeler préchauffer le fout T° 7préparer les... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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