09 juillet 2008

MINI-VERRINES :MOUSSE DE POMME AU CURRY ET SA MINI BROCHETTE

les mini-verrines : LE RETOURcette fois ci , elles sont aux couleurs de l'Italie , garnies d'une mousse aux saveurs de l'Inde et accompagnées d'un fromage de Hollande : quel mélange ! POUR 8 MINI-VERRINES :1 POMME 1 C à C DE CURRY100 GR DE RICOTTA1 C à S DE MIEL SEL , POIVRE 1/4 DE POIVRON ROUGE ET VERTDES DE GOUDA AU CUMIN après l'avoir pelé et épépiné , couper la pomme en petits dès et la mettre dans une casserole avec le jus de citron et le curry porter a ébullition , couvrir puis cuitre à petit feulaisser refroidir et... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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