08 novembre 2008

GATEAU AU KIRI (CHRISTOPHE FELDER )

cette recette est extraite du livre "mes 100 recettes de GÂTEAUX " de Christophe FELDER ce gateau est une sorte de cheesecake POUR 6 PERSONNES:160 GR DE KIRI45 GR DE BEURRE3 GROS OEUFS35 GR DE SUCRE ( roux pour moi )22 CL DE LAIT1 C à S RASE DE FARINE2 C à S RASES DE MAIZENA3 CL DE CREME FRAICHE LIQUIDEAROME AU CHOIXpréchauffer le four T° 150°réduire le kiri et le beurre en pommadeséparer les blancs d'oeufs des jaunes beurrer un moule et le saupoudrer de sucre porter le lait à ebullition fouetter les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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