27 novembre 2012

MINI-GOUGERES AU GRUYERE

Marre de tous ces petits biscuits apéritifs bourrés d'additifs , de conservateurs , de colorants et même d'un peu OGM ?alors faites comme moi , faites vos petites bouchées et congelez les , toutes votre famille et vos amis apprécieront .les gougères sont faciles à faire et se congèlent très bien POUR 40 GOUGERES ou120 MINI GOUGERES ( environ ) 50 CL LAIT  150 GR DE BEURRE  250 GR DE FARINE  7 OEUFS 150 GR DE GRUYERE RAPESEL / POIVREdorure :1 OEUF1 PINCEE DE SEL1 C à C D'EAUPréchauffer le four T° 180faire... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

TARTE:COMME UNE PIZZA!

les tomates ! cette année, j'en ai eu à revendre mais comme je suis gentille , j'ai préféré les donner;-)noooon!!!! je n'ai pas tout donné , j'ai fais des concassées , des tartes etc , ect .... autrement dit , j'ai joué à la fourmi et j'ai rempli mon congélo .j'ai tant cuisiné et mangé cette belle tomate qu'à la fin je ne savais plus comment l'accomoder cette tarte fait partie de mes recherches et ma foi , elle est délicieuse ; aussi je vous conseille de la tester avant la fin de la saison POUR UN MOULE à TARTE DE 24 CM :1... [Lire la suite]
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02 février 2010

CREPES AUX POIVRONS ET FROMAGE

aujourd'hui c'est la chandeleur , le jour des crêpes et je vous donne une recette qui fait fureur chez moi , les crêpes aux légumesla tester , c'est l'adopter tout le monde aime et j'ai eu ordre de poster la recette le plus vite possiblepour tout vous dire , ces crêpes seront sur ma table ce midi POUR 4/6 GOURMANDS :50 CL DE LAIT3 OEUFS 250 GR DE FARINE 1 PINCEE DE SEL 2 POIVRONS 1 POIREAUX DU GRUYERE couper le poireau en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur peler les poivrons et les émincerfaire revenir le poireaux et les poivrons dans un... [Lire la suite]
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