28 octobre 2008

MAGRETS DE CANARD AUX FIGUES CONFITES

une dernière recette de figues ce plat m'a été conseillé par des amis et a été proposé par Jean pierre Coffe dans l'émission " vivement dimanche " il y a de celà quelques tempsj'ai cueilli les dernières figues et j'ai testé cette recette ce dimanche POUR 4 PERSONNES :2 BEAUX MAGRETS 600 GR DE FIGUES 1/2 BOUTEILLE DE ROUGE UN PEU CORSE100 GR DE SUCRE DE CANNE ROUX 1/2 C à C DE GRAINS DE POIVRE1/2 C à C DE GRAINES DE CORIANDRE1 CLOU DE GIROFLE1 FLEUR DE BADIANE ( anis étoilé )1/2 GOUSSE DE VANILLESEL POIVRE préparer les... [Lire la suite]
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12 juillet 2008

OPERA ROCK A LA FRAMBOISE

voici le gateau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille , j'y ai apporté quelques légère modifications si vous désirez la recette originale , je vous conseille d'aller faire un tour sur le magnifique site " Florilège gourmand "crème caramel , ganache chocolat et biscuit joconde punché a la framboise voilà de quoi est fait ce fameux opéra rock je n'ai qu'un reproche à faire , perso : je l'ai trouvé un peu trop sucré , mais la majorité des personnes n'étaient pas de mon avis a vous de le tester et de vous faire une... [Lire la suite]
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