02 avril 2009

SALADE BLANCHE AUX TOPINAMBOURS

J'ai trouve cette recette sur un de mes livres préféré " retrouver LE GOÛT DE LA NATURE " de Camille Le FOLL ce livre regorge de recettes plus ou moins originales mais surtout très saines pour changer , cette recette nous permet de manger du topinambour CRU , vous avez bien lu : CRU POUR 4 PERSONNES :300 GR DE TOPINAMBOURS 2 ENDIVES 2 POMMES ACIDULEES 1 JUS DE CITRON60 GR DE CERNEAUX DE NOIX 40 GR DE BLEU D'AUVERGNE 1/2 POT DE YAOURT 10 CL DE CREME LIQUIDE SEL ET POIVRE émincer les endives et les pommespeler ,... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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