26 février 2009

DAURADES à L'ETUVEE DE FENOUIL

fini les vacances , il faut ré-enfiler son tablier et se remettre aux fourneaux et c'est moins agréable :-(la daurade est un de mes poisson préféré , c'est vrai qu'elle contient beaucoup d'arêtes mais une fois le désarêtage terminé : quel régal !la daurade à une chair fine et très gouteusePOUR 4 PERSONNES :4 PETITES DAURADES ( vidées et écaillées)4 FENOUILS1 C à S DE GRAINES DE FENOUILUN PEU D'HUILE D'OLIVE2 GOUSSES D'AILSEL ET POIVREpréchauffer le four T° 200récupérer la partie la plus verte du fenouil et la mettre de cotécouper le... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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