12 février 2013

CREPES FOURREES AUX CREVETTES ( RECETTE IKEA )

Après les crèpes sucrées , voici les crèpes salées ! et elles sont faites avec la même pâte tout avoine ( clic )j'ai trouvé cette recette de garniture dans le livre de cuisine:IKEA la Suède et sa gastronomiema fille avait déjà testé cette recette et comme nous avions tous aimés , je m'étais promis que je la referai, voilà , c'est chose faite ! POUR 4 PERSONNES :UNE PATE A CREPE 1 C à S DE BEURRE 1.1/2 C à S  DE FARINE 200 GR DE CREVETTES DECORTIQUEES 2 DL DE LAIT 1 C à S D'ANETH75 GR DE GRUYEREfaire cuire les crèpes et... [Lire la suite]
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05 février 2013

CREPES AUX FLOCONS ET LAIT D'AVOINE

pourquoi aux flocons et au lait d'avoine ?les flocons d'avoine sont connus pour , une fois dans l'estomac , enrober les graisses et aider à les éliminer ( il parait même qu' une cuillère à soupe de flocons d'avoine et un verre d'eau pris avant chaque repas aiderait à faire baisser le taux de cholestérol , mais attention : à faire toute sa vie  )le son d'avoine est aussi excellent pour le transit intestinal grace aux fibres qu'il contientle lait d'avoine , contrairement au lait de vache , ne contient pas... [Lire la suite]
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07 février 2011

CREPES AUX SPECULOOS

il fallait y penser et il fallait oser et je l'ai fait !j'avais une boite de spéculoos qui trainait dans mon placard et avant qu'elle ne prenne un coup de vieux , j'ai décidé de l'incorporer dans un dessert et voilà ce qui en est ressorti seulement 3 ingrédients sont nécessaire pour faire ces crèpes à la cuisson , une odeur d'épices chaudes s'est dégagée dans ma cuisine et je peux vous assurer qu'il m'a été très difficile de résister à la première crèpe et aux suivantes aussi , mais je me suis fait violence et j'ai attendu la fin du... [Lire la suite]
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02 février 2010

CREPES AUX POIVRONS ET FROMAGE

aujourd'hui c'est la chandeleur , le jour des crêpes et je vous donne une recette qui fait fureur chez moi , les crêpes aux légumesla tester , c'est l'adopter tout le monde aime et j'ai eu ordre de poster la recette le plus vite possiblepour tout vous dire , ces crêpes seront sur ma table ce midi POUR 4/6 GOURMANDS :50 CL DE LAIT3 OEUFS 250 GR DE FARINE 1 PINCEE DE SEL 2 POIVRONS 1 POIREAUX DU GRUYERE couper le poireau en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur peler les poivrons et les émincerfaire revenir le poireaux et les poivrons dans un... [Lire la suite]
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28 mai 2009

CREPES AUX OIGNONS CARAMELISES

une petite envie de repas économique ? un petit repas sans prétention ?voilà une recette idéale , le plus long étant de faire les crèpes : et encore ? c'est vite dit !.....pour moi le plus long , c'est d'attendre que le fromage fonde avant de pouvoir les manger POUR 4 PERSONNES :la pâte à crèpes :250 GR DE FARINE ( T 110 ) 2 OEUFS 40 CL DE LAIT ou EAU 3 C à S DE MOUTARDE à L'ANCIENNESELgarniture :4 OIGNONS 2 C à S DE SUCRE ROUX 200 GR DE GRUYEREBEURRE OU HUILE  SEL POIVREpréparer la pâte à crèpe :mélanger les ingrédients... [Lire la suite]
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16 mai 2009

CREPES AUX FLEURS D'ACACIA

et voilà , c'est la fin de ma semaine " FLEURS D'ACACIA "j'ai reçu des messages me demandant ou trouver cet arbre , je réponds simplement : partout , même dans mon jardincet arbre est plutôt du genre envahissant ( on en coupe un et il y en a dix qui poussent à sa place ) , je me suis renseignée sur le "robinier " ( c'est le vrai nom de cet arbre ) et il pousse dans des pays plus au nord de la France , donc pas de doute , il y en a surement 1 près de chez vous si j'ai un conseil à donner : lever la tête et entre mai... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

CRÊPES TOUT CHOCOLAT

un de mes petits essai et qui ma foi est concluant :les crèpes aromatisées avec du bon et vrai chocolat de cuisine , pas du cacao , non , du CHOCOLAT NOIR !je ne savais pas ce que ça pouvait donner et au cas ou , j'avais préparé ma pâte à crèpes habituelle (ici ) , mais je n'ai pas été déçue , mes morfalous , très gourmands de tout ce qui est chocolat , ont aimé : ouuuuufffff !!!!!! POUR 24 CREPES ( très fines ):12 épaisses :100 GR DE CHOCOLAT NOIR150 GR DE FARINE3 OEUFS 4 GOUTTES D'HUILE ESSENTIELLE ORANGE 1 C à S DE SUCRE... [Lire la suite]
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