21 mars 2011

MOUSSE AUX CERISES

il m'arrive quand je suis préssée de faire des desserts très simples et pourtant très savoureux , celui ci en fait partieje suis en train d'écouler mon stock de conserves de cerises maison en prévision des futures récoltes qui je l'espère seront aussi bonnes que celles de l'an passé ne soyez donc pas étonnés si mon blog propose dans les semaines à venir des recettes à base de ce délicieux fruit POUR 4/5 PERSONNES :300 GR DE CERISES DENOYAUTEES ( un bocal de 750ml)250 GR DE CREME FRAICHE 3 FEUILLES DE GELATINE 30 GR DE... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

PESTO LEGER à LA ROQUETTE ou au BASILIC

je reviens avec ma recette fétiche de cet été tout le monde adore ce pesto , il est léger et très doux en bouche ce pesto peut être fait , soit avec du basilic , soit avec de la roquette , le résultat est toujours aussi délicieux POUR 4 PERSONNES :20 CL DE CREME FRAICHE FLEURETTE ENTIERE 1 BOUQUET DE BASILIC ou ROQUETTE 60 GR DE PARMESAN ou GRUYERE1 GOUSSE D'AIL DEGERME1 POIGNEE DE PIGNON DE PINSEL , POIVRE dans un bol mixer , mettre : les feuilles de basilic , l'ail , le parmesan , les pignons de pin , le sel et le poivre mixer... [Lire la suite]
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