05 septembre 2011

CAKE AUX COURGETTES ET AUX PETITS POIS

ben voilà , les vacances sont terminées et je reprends le chemin de mon blog en même temps que les écoliers !cette année mon petit Crapulous passe au niveau supérieur , il entre au CP , c'est un grand ; enfin on dira pltôt qu'il redevient un petit parmi les grands je sais qu'il stresse un peu et c'est normal , c'est une étape importante dans la vie d'un petit écolier , heureusement pour lui , Papa et Maman vont l'accompagner pour ce 1er jourCrapulous est très gourmand de tout ce qui est légume alors ce cake lui plairait... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

CHUTNEY DE COURGETTES AUX RAISINS SECS

enfin me revoilà !je reviens mais à la vitesse petit vl'été s'est achevé il y a déjà un petit moment et avec lui les vacances et les journées de bricolage et jardinage comme la fourmi , j'ai emmagasiné et maintenant que l'automne est venu je commence mon hivernation derrière mon ordi :-( qu'ai je fait durant mon absence de la blogsphère ? un peu long à raconter , alors pour faire bref 1) je suis partie 3 semaines en vacances au Maroc avec un petit détour par le Portugal 2) au retour un gros chantier nous attendait , remettre à... [Lire la suite]
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10 juillet 2010

TARTE AUX COURGETTES

verte comme la nature actuellement ( mais plus pour longtemps , vue la chaleur qu'il fait depuis quelques jours ) , voici une petite tarte jolie à regarder et croquante en boucheles courgettes BIO de mon jardin sont bel et bien là et j'en profite pour en faire une grosse , grosse consommation POUR 6 PERSONNES :moule 26 cm1 PATE BRISEE OU FEUILLETEE ( maison c'est meilleur )3 PETITES COURGETTES 2 YAOURTS ( j'ai utilisé des perle de lait )15 CL DE CREME FRAICHE2 GROS OEUF 150 GR DE GRUYERE RAPE SEL/POIVRE HUILE D'OLIVEprechauffer le... [Lire la suite]
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16 février 2010

SAVARIN AUX LEGUMES

ce savarin est à servir en plat principal , accompagné d'une salade ou bien à l'apéritif , coupé en petits dés je vous garanti que c'est un concentré de saveurs et de couleurs comme d'habitude , j'ai utilisé les légumes de mon jardin que j'avais congelé l'été dernier POUR 6 PERSONNES :MOULE 25 CM :2 POIVRONS ROUGES 1 PETITE COURGETTE 2 CAROTTES 10 CL D'HUILE D'OLIVE 10 CL DE LAIT 200 GR DE FARINE 1 SACHET DE POUDRE à LEVER 3 OEUFS SEL / POIVRE préchauffer le four T° 180couper en petits dés les légumes et les faire revenir dans... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

CAKE AUX COURGETTES ET AU CHEVRE

voici une recette de cake que je fais depuis peu et pourtant cela fait déjà 5 ou 6 fois que je la cuisine j'ai mangé ce cake chez ma copine de gym : Mireille .Mireille nous avait invité , quelques copines de gym, ma fille et moi pour un apéro entre filles nous avons toutes été séduites par ce cake et nous sommes reparties avec la promesse de recevoir la recette dans notre prochain mailchose fût faite et quelques jours après , l'aventure " cake aux courgettes de Mireille " commençaPOUR 6 PERSONNES :1 COURGETTE (pas trop... [Lire la suite]
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12 septembre 2009

TOURTIERE DE COURGETTES AU FROMAGE DE CHEVRE ET FETA

dans mon jardin on trouve des spécimens bizarres , regardez cette belle tomate poire , je l'ai trouvée si jolie que j'ai eu envie de vous la présenter malheureusement pour elle , mon petit Crapulous l'a trouvée , lui aussi , très mignonne mais il n'en a fait qu'une bouchée : quel gourmand !il faut dire qu'il raffolle de ces petites tomates et qu'il n'a aucune pitié pour elles , dès qu'elles commencent à virer de couleur , il les cueille et les mange sur place maintenant , parlons de ma tourtière j'aime tellement que j'en ai... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

PAIN PITA FOURRE VEGETARIEN

je pense que tout le monde connait le pain pita .c'est un pain turc qui se creuse en cuisant , ce qui permet de le fourrer avec tout ce que l'on désire .j'ai choisi une préparation de légumes1) parce que j'aime2) parceque je trouve que c'est plus rafraichissant l'été POUR 6 PAINS :250 GR DE FARINE T11015 GR DE LEVURE DE BOULANGER ( fraiche )2 C à S D'HUILE D'OLIVE 15 CL D'EAU1/2 C à C DE SEL dans la MAP , mettre dans l'ordre : l'eau , l'huile et la levure ajouter la farine et le sel programme pâte levée à la fin du programme... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

COURGETTES FARCIES AU CHEVRE

aujourd'hui à 13H 13 c'est l'anniversaire de ma grande fille : TATIANA joyeux anniversaire ma grande et tu sais que je ne te souhaite que de très très bonnes choses et n'oublie pas : JE T'AIME !comme j'ai une fille très douée , je vous invite à faire un tour sur son blog pour voir ses réalisations les courgettes sont bel et bien là dans mon jardin , nous allons pouvoir nous régaler et manger bio à moindre coût aujourd'hui je vous donne une recette facile et qui fait fureur chez moi POUR 4 PERSONNES :4... [Lire la suite]
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04 juin 2009

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTE

je continue sur mes expériences florales avec cette fois ci les beignets de fleur de courgette dans mon potager , j'ai planté quelques pieds de courgettes et pour l'instant , celles ci ne m'offrent que des fleurs males sachant que les fleurs de courgettes se cuisinent principalement en version salée et étant de nature contrariante ,  j'ai préféré faire les miennes en version sucréeINGREDIENTS :75 GR DE FARINE 1 OEUF 12,5 CL DE LAIT 2 C à S DE FLEUR D'ORANGER séparer le blanc du jaune d'oeuf battre rapidement le jaune et le... [Lire la suite]
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27 juin 2008

ROULE DE FILET DE SABRE AU SAUMON ET COURGETTES

j'ai trouvé cette recette sur le blog de RANJIVA " la cuisine de RANJIVA "a part le poisson , je n'ai pratiquement rien changé dans les ingrédients qui la composent POUR 4 PERSONNES :2 FILETS DE SANDRE SABRE1 PAVE DE SAUMON1 COURGETTE2 C à S DE CREME SOJA PERSIL 1 OEUF SEL , POIVRE 30 GR DE CHAMPIGNONS DESHYDRATES5 ECHALOTESmixer le saumon avec la courgette , le persil , la crème soja , l'oeuf , le sel et le poivre couper les rouleaux de sabre en 2 , les rouler et les maintenir avec une pique en bois les garnir avec la... [Lire la suite]
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