21 mai 2013

CLAFOUTIS AUX DATTES

SI LE SOLEIL NE VIENT PAS A TOI , ALORS VIENT A LUI !Maaaaarrrrrre de cette météo pourrie ! alors j'ai ensoleillée un petit peu mon dimanche avec ce clafoutisj'avais un paquet de délicieuses dattes Medjoul périmé de plusieurs mois et elles étaient presque aussi sèches que les cailloux je ne voulais surtout pas les jeter , ce n'est pas dans mes habitudes de jeter la nourriture comme ce dimanche là je voulais faire un dessert rapide , je me suis donc jetée sur mon fameux paquet de dattes et voici ce que ça a donné POUR 4/6... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

CLAFOUTIS CERISES-POLENTA

Cette recette ne pouvait pas passer sous mes yeux sans que l'envie de la tester me prenne ;-)Et bien oui , je ne me lasse pas de faires des clafoutis !L'originalité de cette recette vient de l'ajout de polenta Recette trouvée dans le magazine "PRIMA" POUR 4/6 PERSONNES :500GR DE CERISES + LE JUS ( en conserves )4 OEUFS 20CL DE LAIT10 CL DE CREME FRAICHE 100 GR DE SUCRE 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE100 GR DE FARINE 60 GR DE POLENTA60 GR DE POUDRE D'AMANDESEgoutter les cerises mais garder le jus pour l'ajouter dans la pâteBeurrer un... [Lire la suite]
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05 juin 2012

CLAFOUTIS AU CHOCOLAT ET CERISES

encore une petite recette simple et rapide !c'est vrai , actuellement je cuisine rapide mais je tiens toujours à ce que cela soit gouteux , j'ai une famille à satisfaire et un honneur à sauvegarder ;-) POUR 4 PERSONNES :150 GR DE CHOCOLAT NOIR 3 OEUFS 1 C à SOUPE DE FARINE 150 ML DE LAIT CONCENTRE NON SUCRE ou CREME FRAICHE LIQUIDECERISES ( fraiches ou en conserves )préchauffer le four T° 200fondre le chocolat au bain marie retirer du feu , verser le lait concentré et bien diluer battre les oeufs ajouter la farine puis le lait... [Lire la suite]
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13 mars 2012

CLAFOUTIS FACON FRANGIPANE AUX NASHIS

l'été dernier , j'ai fait des conserves de nashis , vous connaissez ? ce sont des fruits qui ont la forme de la pomme , la peau de la poire , le gout qui s'approche de l'ananas et pour ne rien gacher ,  c'est un fruit très juteux chez moi , tout le monde en rafolle  et il se trouve qu'un de mes frères à un arbre dans son verger et que celui ci produit des kilos et des kilos de fruits donc , très gentiment , il nous en fait profiter miam! miam! POUR 4/6 PERSONNES :4 OEUFS 6 C à S ( bien pleines ) D'AMANDES 5 C à S... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

GRATIN LEGER AUX CERISES

Les fêtes sont enfin terminées et me voilà de retour avec une recette simple , gouteuse, légère et rapide à faireAprès les fêtes , pas question pour moi de cuisiner lourd ; les potages tout légumes , et les compotes sont les bienvenues sur notre table Mais ce jour là , c'était un délicieux gratin aux cerises en conserve de ma copine Monique POUR 4/6 PERSONNES :1 POT DE CERISES 2 OEUFS 1 YAOURT ( maison pour moi )50 GR DE SUCREEgoutter les cerises préchauffer le four T° 200battre les oeufs avec le sucre ajouter le yaourt mettre... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES

j'ai trouvé cette recette dans le magazine AVANTAGES du mois d'octobre il était marqué : recette très facile et ce n'était pas pour me déplaire , surtout que j'avais tous les ingrédients sous la main POUR 4 PERSONNES :350 GR DE TOMATES CERISES MULTICOLORES 1 OIGNON 140 GR DE CHEVRE EN BUCHE 1/2 C à C DE PIMENT D'ESPELETTE 2 OEUFS 2 C à S DE CREME FRAICHE EPAISSE 15 CL DE LAIT 1 C à S DE MAÏZENA HUILE D'OLIVE préchauffer le four T° 200hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive oter du feu , saler et pimenter mettre... [Lire la suite]
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01 juin 2010

CLAFOUTIS DE CERISES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

YOUPPPPPPPIIIIIIII!!!!!!! les cerises sont de retour !et me revoilà avec mon péché mignon : le clafoutis !clafoutis aux cerises ? certes ! mais un clafoutis avec des pépites de chocolat ! oui ! oui ! mesdames et messieurs , vous avez bien lu  : un clafoutis avec du chocolat  ! POUR 4/6 GOURMANDS :UN MOULE DE 23 CM 500 GR DE CERISES 100 GR DE CHOCOLAT NOIR 400 ML DE LAIT 4 OEUFS 50 GR DE SUCRE 75 GR DE FARINE préchauffer le four T° 200hacher le chocolat en grosses pépites ( chaque carré coupé en 4 )mélanger les oeufs ,... [Lire la suite]
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04 février 2010

MILLAS AU KIWI

j'aime le millas , j'adooooore le kiwi , voilà pourquoi j'ai décidé de faire de 2 pierres 1 coup POUR 4/6 PERSONNES :3 KIWIS 30 GR DE SUCRE ROUX60 GR DE FARINE DE MAÏS 20 ML D'HUILE 2 OEUFS 20 CL DE CREME FRAICHE 50 GR DE SUCRE ROUX2 C à S DE FLEUR D'ORANGER couper les kiwis en petits dés et les faire revenir dans les 30 gr de sucre roux préchauffer le four T° 180battre ensemble les oeufs et les 50 gr de sucre verser la farine de maïs en continuant de mélanger ajouter l'huile , la crème et la fleur d'oranger afin d'obtenir une... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

CLAFOUTIS AUX RAISINS ET FLEUR DE SEL

ben voilà , il fallait bien que je fasse un clafoutis avec le fruit roi du mois de septembre , j'ai nommé : LE RAISINje vais vous avouer que ce jour là , j'ai vu partir ma fille Vanessa, avec dans les mains , un magnifique et encore chaud " Pommé " qu'elle venait de confectionner et ça m'a tant fait saliver que j'ai décidé que mon gateau du jour serait aussi bon que le sien  POUR 4 PERSONNES :300 GR DE GRAINES DE RAISIN125 GR DE FARINE125 GR DE SUCRE 90 GR DE BEURRE (ramolli)20 CL DE LAIT1 GROS OEUF 1/2 SACHET... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES ET NOUGAT TENDRE

une recette de clafoutis qui rend accro , vous en voulez une ?et bien c'est celle ci , je crois que je n'ai jamais mangé un clafoutis aussi bon , d'ailleurs je l'ai refait 2 dimanches de suitej'ai trouvé cette recette sur le blog d'ANNELLENOR ( oui encore chez elle , ça devient une habitude ) je peux vous affirmer qu'il n'est pas besoin de savoir cuisiner pour faire ce clafoutis et le plus fort , c'est que c'est un dessert qui vaut , à mon avis , tous les desserts des grands patissiers : c'est le NIRVANA assuré POUR UN MOULE DE 22 CM... [Lire la suite]
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