04 octobre 2011

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES

j'ai trouvé cette recette dans le magazine AVANTAGES du mois d'octobre il était marqué : recette très facile et ce n'était pas pour me déplaire , surtout que j'avais tous les ingrédients sous la main POUR 4 PERSONNES :350 GR DE TOMATES CERISES MULTICOLORES 1 OIGNON 140 GR DE CHEVRE EN BUCHE 1/2 C à C DE PIMENT D'ESPELETTE 2 OEUFS 2 C à S DE CREME FRAICHE EPAISSE 15 CL DE LAIT 1 C à S DE MAÏZENA HUILE D'OLIVE préchauffer le four T° 200hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive oter du feu , saler et pimenter mettre... [Lire la suite]
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27 avril 2010

RISOTTO AU FROMAGE DE CHEVRE ET PISSENLIT

j'ai trouvé cette recette dans un magazine PRIMA , je l'ai un peu modifiée et arrangée à ma petite sauceun vieux monsieur ; un patient de ma fille lui a offert une poche de pissenlit fraichement cueilli , elle m'a ramenée ça en me disant :- on m'a donné ça mais je crois que tu vas le jeter au composteur !quelle ne fut pas sa surprise quand je lui ai dit que j'allais les mettre au frais et que j'avais même une super recette qui les attendait POUR 4 PERSONNES :250 GR DE RIZ ROND 1 OIGNON 1 BUCHE DE CHEVRE 100 GR DE TOMATES... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

CAKE AUX COURGETTES ET AU CHEVRE

voici une recette de cake que je fais depuis peu et pourtant cela fait déjà 5 ou 6 fois que je la cuisine j'ai mangé ce cake chez ma copine de gym : Mireille .Mireille nous avait invité , quelques copines de gym, ma fille et moi pour un apéro entre filles nous avons toutes été séduites par ce cake et nous sommes reparties avec la promesse de recevoir la recette dans notre prochain mailchose fût faite et quelques jours après , l'aventure " cake aux courgettes de Mireille " commençaPOUR 6 PERSONNES :1 COURGETTE (pas trop... [Lire la suite]
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06 octobre 2009

CAKE TOMATE ET CHEVRE

avec quelques regrets , la saison des tomates de mon jardin se termine doucement , aussi j'essaye de profiter un maximum des derniers fruitsconnaissez vous la tomate ananas ? c'est une ancienne variété de tomate de couleur jaune orangée , sa chair est jaune , ferme , étonnamment sucré et ne contient que très peu de pépins et pour coronner le tout ; son goût est divin ne vous étonnez donc pas si vous ne voyez pas de rouge dans mon cake , ce n'est pas une erreur , c'est le fait de cette superbe tomate POUR 4 à 6 PERSONNES :300 GR DE... [Lire la suite]
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12 septembre 2009

TOURTIERE DE COURGETTES AU FROMAGE DE CHEVRE ET FETA

dans mon jardin on trouve des spécimens bizarres , regardez cette belle tomate poire , je l'ai trouvée si jolie que j'ai eu envie de vous la présenter malheureusement pour elle , mon petit Crapulous l'a trouvée , lui aussi , très mignonne mais il n'en a fait qu'une bouchée : quel gourmand !il faut dire qu'il raffolle de ces petites tomates et qu'il n'a aucune pitié pour elles , dès qu'elles commencent à virer de couleur , il les cueille et les mange sur place maintenant , parlons de ma tourtière j'aime tellement que j'en ai... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

COURGETTES FARCIES AU CHEVRE

aujourd'hui à 13H 13 c'est l'anniversaire de ma grande fille : TATIANA joyeux anniversaire ma grande et tu sais que je ne te souhaite que de très très bonnes choses et n'oublie pas : JE T'AIME !comme j'ai une fille très douée , je vous invite à faire un tour sur son blog pour voir ses réalisations les courgettes sont bel et bien là dans mon jardin , nous allons pouvoir nous régaler et manger bio à moindre coût aujourd'hui je vous donne une recette facile et qui fait fureur chez moi POUR 4 PERSONNES :4... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

SALADE CONCOMBRE ,CHEVRE , POMME DE TERRE ET SA SAUCE PIQUANTE

j'ai trouvé cette recette sur le magazine "avantages" , et je l'ai testé un jour de forte chaleurc'est un plat tout simple et bien équilibré , il fallait y penser n'attendez pas les prochains jours de canicule , vous risquez de patienter bien longtemps ;-) POUR 4 PERSONNES :600 GR DE POMMES DE TERRE 1 CONCOMBRE 1/2 OIGNON BLANC OU ROUGE 100 GR DE STE-MAURE FRAIS 300 GR DE YAOURT GREC1 GOUSSE D'AILMENTHE PERSIL1 CITRONUNE PINCEE DE PIMENT D'ESPELETTE3 C à S D'HUILE D'OLIVEcuire les pommes de terre en robe des champs , les... [Lire la suite]
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31 mars 2008

CAKE AU CHEVRE , RAISINS ET MAGRET DE CANARD SECHE

un cake fait avec des ingrédients que tout le monde aime chez moi : le fromage de chèvre et le magret séché la petite touche sucrée des raisins apporte un plus et la menthe se marie très bien avec le fromage de chèvre POUR 6 PERSONNES :200 GR DE FARINE (  T110 pour moi ) 3 OEUFS 1 SACHET DE LEVURE10 CL D'HUILE D'OLIVE15 CL DE LAIT125 GR DE MAGRET SECHE 200 GR DE CHEVRE MI-SEC50 GR DE RAISINS SECSQLQS FEUILLES DE MENTHEpréchauffer le four T°180°faire tremper les raisins dans un bol et les passer au M-O pour les faire... [Lire la suite]
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22 février 2008

CAKE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE DE CHEVRE

j'aime cuisiner et manger les tartes salées , mais les cakes ne sont pas en reste dans mes préférences ; ils sont rapides à faire et font partie de mes idées de menus légers celui ci a beaucoup d'ingrédients ce qui crée sa saveur particulière et sa mie particulièrement moelleuse POUR UN MOULE DE 20 CM :5 OEUFS 250 GR DE FARINE 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 200 GR DE LAIT 70 GR D'HUILE D'OLIVE120 GR DE GRUYERE 100 GR DE FROMAGE DE CHEVRE 300 GR DE CHAMPIGNONS DE PARIS CRUS50 GR DE MAGRET DE CANARD SECHEpréchauffer le four T° 180°faire... [Lire la suite]
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