16 octobre 2012

CAKE AUX CERISES /MAGRET SECHE ET FROMAGE DE BREBIS

Pfiouuuuuuu!!!!!! allez vous dire . Mais qu'est ce qu'elle nous a cuisiné là ? ben figurez vous que pour une surprise culinaire , c'est vraiment une surprise culinaire ! et une délicieuse surprise culinaire !j'ai trouvé cette recette dans le magazine Avantages de juillet et je m'étais promis de tester Tout le monde sait que le fromage de brebis s'associe très bien avec la cerise noire , alors ça ne pouvait qu'être une bonne recette POUR 6/8 PERSONNES :400 GR DE CERISES = 1 POT DE CONSERVE(dénoyautées)120 GR DE MAGRET DE CANARD... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

CLAFOUTIS CERISES-POLENTA

Cette recette ne pouvait pas passer sous mes yeux sans que l'envie de la tester me prenne ;-)Et bien oui , je ne me lasse pas de faires des clafoutis !L'originalité de cette recette vient de l'ajout de polenta Recette trouvée dans le magazine "PRIMA" POUR 4/6 PERSONNES :500GR DE CERISES + LE JUS ( en conserves )4 OEUFS 20CL DE LAIT10 CL DE CREME FRAICHE 100 GR DE SUCRE 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE100 GR DE FARINE 60 GR DE POLENTA60 GR DE POUDRE D'AMANDESEgoutter les cerises mais garder le jus pour l'ajouter dans la pâteBeurrer un... [Lire la suite]
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05 juin 2012

CLAFOUTIS AU CHOCOLAT ET CERISES

encore une petite recette simple et rapide !c'est vrai , actuellement je cuisine rapide mais je tiens toujours à ce que cela soit gouteux , j'ai une famille à satisfaire et un honneur à sauvegarder ;-) POUR 4 PERSONNES :150 GR DE CHOCOLAT NOIR 3 OEUFS 1 C à SOUPE DE FARINE 150 ML DE LAIT CONCENTRE NON SUCRE ou CREME FRAICHE LIQUIDECERISES ( fraiches ou en conserves )préchauffer le four T° 200fondre le chocolat au bain marie retirer du feu , verser le lait concentré et bien diluer battre les oeufs ajouter la farine puis le lait... [Lire la suite]
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27 mars 2012

CHARLOTTE AUX CERISES

une recette très , très facile à faire et vraiment très , très savoureuse !le Père Noël m'a apporté des cercles individuels ( ceux là sont carrés , ben oui ! il n'y a pas que des cercles !) et je l'en remercie très , très fort , avec , je peux faire plein de choses qui épateront mes convives et cette recette en fait partie POUR 4/5 PERSONNES ( cela dépend de la taille des cercles )350 GR DE CERISES ( dénoyautées ) EN CONSERVES32 /36 BISCUITS à LA CUILLERE 20 CL DE CREME FRAICHE ENTIERE 2 et 1/2 FEUILLES DE GELATINES LE JUS... [Lire la suite]
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28 février 2012

GATEAU POMMES ET CERISES

tous ceux qui visitent régulièrement ce blog connaissent mon penchant pour les recettes faciles et rapides à faire , cette recette fait partie de celles là et aujourd'hui , cela m'arrange bien , car j'ai pris un retard monstre et je poste cette recette avant d'aller me coucher ( pas d'inquiétude , je la revérifierai demain matin , juste avant de la poster , pas question d'oublier quelque chose, hein ?) POUR 6 PERSONNES :1 POT DE CERISES AU SIROP2 POMMES 100 GR DE BEURRE ( à température ambiante )100 GR... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

GRATIN LEGER AUX CERISES

Les fêtes sont enfin terminées et me voilà de retour avec une recette simple , gouteuse, légère et rapide à faireAprès les fêtes , pas question pour moi de cuisiner lourd ; les potages tout légumes , et les compotes sont les bienvenues sur notre table Mais ce jour là , c'était un délicieux gratin aux cerises en conserve de ma copine Monique POUR 4/6 PERSONNES :1 POT DE CERISES 2 OEUFS 1 YAOURT ( maison pour moi )50 GR DE SUCREEgoutter les cerises préchauffer le four T° 200battre les oeufs avec le sucre ajouter le yaourt mettre... [Lire la suite]
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27 septembre 2011

TARTE AUX CERISES ET AUX AMANDES

j'ai un stock de cerises en conserves et pour m'aider à les écouler , rien de tel qu'un clafoutis mais il faut savoir changer d'idée ;-)cette tarte est facile à faire , la poudre d'amande renforce la saveur des cerises l'essayer , c'est l'adopter POUR UN MOULE à TARTE DE 22 CM:1 PATE BRISEE ( faite maison ) OU FEUILLETEE1 YAOURT 80 GR DE SUCRE 100 GR DE POUDRE D'AMANDE 1 OEUF 1 BOCAL DE CERISES ( 750 ml pour moi )préchauffer le four T° 200égoutter les cerises étaler la pâte dans le moule à tarte répandre les cerises dessus dans une... [Lire la suite]
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16 mai 2011

LAMARENA ( entremets cerises / mascarpone )

vendredi 13 , ça vous dit quelque chose ?il y en a qui jouent au loto ce jour là , ben moi , une certaine année 2005 , j'ai gagné le gros lot , j'ai reçu de la part de ma fille et mon gendre un magnifique petit poupon  : mon petit crapulous cette année , le 13 est tombé à nouveau un vendredi 6 ans , mon petit Crapulous a 6 ans !comme le temps passe vite !et avec une tatie aussi gamine que lui , sûr qu'il va rester coquin encore longtempsvoici l'entremets que j'ai confectionné , je n'ai... [Lire la suite]
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21 mars 2011

MOUSSE AUX CERISES

il m'arrive quand je suis préssée de faire des desserts très simples et pourtant très savoureux , celui ci en fait partieje suis en train d'écouler mon stock de conserves de cerises maison en prévision des futures récoltes qui je l'espère seront aussi bonnes que celles de l'an passé ne soyez donc pas étonnés si mon blog propose dans les semaines à venir des recettes à base de ce délicieux fruit POUR 4/5 PERSONNES :300 GR DE CERISES DENOYAUTEES ( un bocal de 750ml)250 GR DE CREME FRAICHE 3 FEUILLES DE GELATINE 30 GR DE... [Lire la suite]
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13 juillet 2010

ENTREMETS DUO CERISES / PISTACHES ( recette C . FELDER )

voici l'entremet que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille ainée en clin d'oeil à sa passion voir ici  , j'ai choisi de le décorer avec une parure de bijoux faite en pâte à sucre j'ai pris le livre " mes 100 recettes de GÂTEAUX " de C . FELDER et j'ai assemblé 2 recettes pour arriver à ce bel entremets* la mousse aux cerises est inspirée de sa CHARLOTTE AUX FRAISES p : 80/81* et le reste est inspiré de son DUO p :103/104 POUR 10 PERSONNES :cercle de 28 cm:le biscuit:75 GR DE SUCRE GLACE 60 GR DE POUDRE... [Lire la suite]
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