09 octobre 2008

CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES

recette inspirée du livre  " cuisiner avec les aliments CONTRE LE CANCER " des Dr Richard BELIVEAU et Denis GINGRASle saumon préparé ainsi dévoile toutes ses saveursles agrumes aident à le cuire légèrement tout en gardant sa finesse et en le parfumant agréablement difficile de croire que le poisson n'a pas fait un aller retour sur le feu POUR 4 PERSONNES :300 GR DE PAVE DE SAUMON CRU2 ORANGES 1 PAMPLEMOUSSE ROSE2 JUS DE CITRON1/4 DE POIVON ROUGE , VERT ET JAUNE 1 OIGNON BLANC DU PERSILHUILE D'OLIVE SEL ET POIVRE... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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