22 mai 2007
INDEX SAVEURS SALEES
cuisine rapide :
aumonière magret séché , kiwi et fromage de chêvre
bruschetta aux courgettes
Enchiladas aux légumes et salsa verde
millefeuilles pommes , roquefort , magret séché
omelette risotto
pâtes au wok
quinoa cantonnais
salade chipie et tomates farcies à la brousse
salade en wrap : street food
salade fenouil , orange et ananas
salade de magret séché aux poires et roquefort
salade plateau télé
tagliatelles au céleri et sa sauce noisettes
toasts aux champignons
tortillas à la farine de blé complète
les pâtes :
baghirs express ( crèpe 1000 trous )
pancakes
pâte à bricks
pâte aux flocons 5 céréales
pâte à samosas
pâte à pâte à la farine complète
pâte à tortilla
pâte feuilletée inratable
les entrées :
cake au roquefort et poires
carpaccio de kiwi aux poivrons
gaufres aux pommes de terre et saumon fumé
ile flottante au poivron jaune et caramel de vinaigre de cidre
muffins aux légumes
oignons farcis au chêvre
pancakes aux crevettes
potato soup
salade de betterave crue et alfalfa
saumon roulé aux poireaux
tartes boudin blanc compotée de pommes et figues
toasts champignons
tomates anciennes sauce à la vanille
velouté a la courge butternut
velouté au lait de riz et ail
velouté de petits pois
velouté léger aux courgettes
velouté lentilles , potiron au bleu d'Auvergne
velouté de potiron et lait de coco
féculents: riz etc....
boulettes de riz fourrées mozzarella
crèpes de pommes de terre
croquettes de riz à l'asiatique
financiers aux pois chiches
galettes au millet
galettes de quinoa
gnocchi à la norvégienne
gnocchi au pistou de roquette et pétales de tomates séchées
gnocchi aux noisettes
gnocchi maisons aux poivrons et oranges
lasagne à la ratatouille
lasagnes aux lentilles et Cantal
lentilles béluga
omelette risotto
pâtes au wok
pâtes semi-complètes aux légumes
polenta en croute de légumes
quinoa rouge à la cantonnaise
risotto poireaux , champignons et fruits secs
salade aux 2 riz bio de camargue
salade aux 2 riz bio camarguais et poulet
soufflé de crozets aux chanterelles
soufflé duo : quinoa épinards
taboulé au fenouil , céleri et grenade
taboulé aux fruits secs
taboulé grainergie aux épices
tagliatelles au fenouil et mozzarella
taillerins aux dés de lapin
taillerins aux myrtilles sauce cèpes et morilles
les légumes:
asperges vertes grillées et oeuf poèle
beignets de courgettes
byriani végétarien
carottes glacées au carvi
chaussons croustillants fourrés petits pois
chayotes au curry d'herbes
clafoutis de courgettes et féta
croque légumes et sa farandole de sauces
crumble de ratatouille
endives gratinées au saumon fumé
flan aubergines , ricotta et tomates confites
flan au poivron
flan de brocolis
flan de courgettes au saumon fumé
frites de panais panées
galettes de tofu au choux chinois
gateau de potiron
gateau mousseux de courgettes en ramequins
gateau de carottes et son coulant au fromage de chêvre
gratin de céleri aux pommes
gratin de fenouil à la sésame
gratin pommes de terre et courgettes
lasagnes à la ratatouille
légumes à l'indienne sauce au yaourt
lentilles béluga
patates douces au ras el hanout
poelée de fèves au magret séché
pommes sarladaises
purée de courgettes et poires
purée de pois cassés
quinoa rouge a la cantonaise
ragout de champignons shiitakés et fenouil
rochers congolais : carottes pommes de terre
rosti aux topinambours
salade aux 3 poivrons grillés
salade blanche aux topinambours
salade concombre , pommes de terre , chèvre et sa sauce piquante
salade crémeuse à la russe
salade de choux à la vietnamienne
salade de riz printanière
salade figues , mozzarella et noix
salade minceur
salade mi-saison en vert et blanc
soufflé au panais
taboulé de chou-fleur au thon
tajine végétarien au citron confit
terrine aux légumes
terrine de carottes au cumin
terrine végétarienne au pain sec et herbes
tian de légumes du soleil
tofu sauté au curry
zaalouk de chou-fleur
les plats salés d'ici :
basquaise de légumes aux oeufs brouillés
brandade de morue (C. LIGNAC)
brochettes de canard , ananas et miel
brochettes de poulet à l'antillaise
canette sauce aux mandarines
cannelés aux morilles
christophines farcies ( BABETTE DE ROZIERS )
colombo de poulet ( B . FUZELLIER )
crème aux pleurottes
croquants de chèvre ( F . DUPONT)
gigot d'agneau aux herbes
gigot d'agneau au romarin
magrets sauce au poivre vert
magrets de canard séchés au poivre du moulin
pilons de poulet penés aux flocons d'avoine et amandes
poule au pot et sa sauce légère
poulet farci roti , pommes au four feuilles de laurier
poulet frit au gingembre
poulet miel et gingembre frais ( Cyril Lignac )
poulet roti , pommes au four
poulet sauce à l'orange et graines de fenouil
poulet sauce aux morilles
poulet sauce aux shiitaké
poulet sauce sucré-salé aux fruits secs
terrine de poulet aux herbes
les plats salés sans frontière :
aiguillette de canard chili con cacao grillées
assiette népalaise
aubergines grillées au miel et aux épices(Maroc )
batata koucha (Algérie)
bourek aux pommes de terre(Maghreb )
cachir ( saucisson maghrebin )
caviar marocain
chich taouk ( liban)
chicken in guiness(Irlande )
couscous medfouna aux cheveux d'ange ( Maroc )
couscous végétarien ( Maghreb)
curry aux bananes plantain ( Inde )
curry de légumes ( Inde )
curry de poulet ( Inde )
feuilles de vigne farcies à la grecque
galettes d'aubergineset poulet à l'indienne
harengs doux à la crème (Pologne )
hrira soupe du ramadan Fatéma Hal ( Maroc )
kedgeree au thon , fèves et oeufs mollets ( Inde - Angleterre )
kefta aux oeufs ( Maroc )
kefta de poisson aux kumquats et mandarines confits ( Maroc )
mini batbout fourrés( sandwich marocain )
msemens farcis(Maghreb)
pao chinois
pastilla au confit de canard (Maroc )
pirojki aux champignons ( Russie )
poulet à la cardamome Fatéma Hal ( Maroc)
poulet à l'échalotte à l'indonésienne
poulet au sumac et oignons ( Palestine )
poulet tandoori(Inde )
raviolis frits ( Thailande )
samosas végétariens( Inde )
saumon mariné norvégien
tajine de boulettes de merlan ( Maroc )
tajine lahlou(Algérie )
tajine poulet au citron confit(Maroc)
tajine sardine au four ( Maroc)
tangia Marrakchia ( Maroc )
végétarian korma ( Inde )
zaalouk AZIZA( Maroc )
poissons et crustacés :
acras de morue ( babette fuzellier )
amandes de mer farcies
assiette norvégienne
brochettes de saumon à la marocaine
brochettes de thon mariné
céviche de saumon aux agrumes
chili con calamar
clafoutis de brocolis au saumon mariné
couscous au saumon
croquettes de saumon sur lit d'épinards et oeuf poché
crumble de saumon sur son lit d'épinards
curry de moules et crevettes
dombré aux palourdes
dorades à l'étuvée de fenouil
filet de panga en carré de feuille de brick
filet de panga et ses légumes aux épices douces
filet de panga sauce au poivron rouge
filet de poisson mode cajun
fish sans ships
gambas panées à la noix de coco
kefta de poisson au kumquats et mandarines confites
maquereaux grillés aux épices
nuggets au thon
pates de grizlly ( galettes aux 2 saumons )
pommes farcies aux fruits de mer
poélée de crevettes , ananas et noix de coco
rillettes aux maquereau
rougets barbés aux graines de fenouil en papillottes
roulé de sabre farci saumon et courgettes
salmonburger
saumon en papillottes aux légumes croquants
saumon mariné demi-sel
sole aux épinards en papillotte
terrine de poisson au pimientos et fenouil
thon à l'asiatique et sa sauce au caramel de soja
thon grillé et christe marine au beurre
wok au saumon et brocolis
réveillons salés :
faisan aux pommes et aux coings
foie gras de canard confit au torchon
foie gras chaud au floc de gascogne et raisins
foie gras mi-cuit en terrine
magret de canard façon canard à l'orange
magret de canard aux figues confites
magret de canard sauce à l'ananas
tartes ,tourtes ,quiches et pizza :
cake au brocolis ( Rose bakery )
cake champignons et chèvre
cake chèvre, raisins et magret séché
chausson , fromage , choux et carvi
clafoutis mozzarella
galettes sarrasin au poireau et chèvre
pizza colombo
pizza des 2 V
pizza des 4 saisons
pizza façon Hunt
pudding au cake salé
quesadillas
quiche aux asperges vertes
tarte reblochon tomate
tatin caramélisée aux aubergines et pignons
tatin chèvre et poivrons rouges
tarte aux 2 saumons
tarte aux carottes
tarte aux oignons
tarte aux sardines et chou romanesco
tarte camembert carvi
tarte carottes pavot ( L .SALOMON)
tarte chèvre et noix
tarte oignons et miel
tarte pleurottes
tarte poireaux camembert
tarte poivrons rouges et munster
tarte roquefort poires et noix
tarte saumon fumé et cresson
tarte tomate et chêvre ste Maure
tatin aux cèpes
tatin fenouil saumon (C LIGNAC )
tourte au poulet
tourte aux bettes
verrines et mises en bouches :
biscuit au fromage sésame et paprikas
caviar marocain
dattes fourrées au bleu d'Auvergne et noix
feqqas aux olives et tomates séchées
kh'bizates a l'huile d'olive fourrées aux légumes
kh'bizates au lait fourrées au poulet épicé
mini croissants fourrés
mini muffins au pesto
mini scones au fromage
mini tourte au poulet
mini tuiles apéritives
mini verrines apéritives carottes cumin et pamplemousse avocat
mousse avocat et thon
mousse de pomme au curry et sa mini brochette poivron et gouda
roulé au saumon et aneth
saumon aux 2 sésames
torsade salées au mélange de graines
verrines aux 2 fromages et radis roses
verrines courgettes et pignon de pin
verrines crabes aux herbes et sauce mangue
verrines crème de chèvre , tomate et fruits secs
verrines figues , foie gras
verrines guacamole du S-Ouest et alfalfa
verrines mousse de poivrons coulis de tomate
verrines petit pois ( M . VEYRAT
verrines poires foie gras et ships de fèves
verrines poissons , citron vert
verrines tiramisu chutney tomate et sa sauce chocolat au vinaigre balsamique
verrine tomato-banane au chocolat
SAUCES FROIDES OU CHAUDES :
salées:
raîta
sauce moutarde norvégienne
sucrée :
ganache allégée au chocolat
JEUX ET PAPOTAGES :
appel à la solidarité
bébé hérisson
bonne année 2008
bonne année 2009
bonnes fêtes de Pâques
carnaval de Venise
colis surprise et mon beau sapin
demain la St Patrick
expériences de vie
il est arrivé !
je mange ce que je suis
joli mois de Mai
KIKIVEUTJOUER: photos de vacances
je pars ...... mais ou ?
le vin a t 'il un sexe?
liste des blogs
buffet du mariage Cécile et Cédric
mes épices et thé au safran
mes fonds d'écran
mes photos de Croatie
mes 5 vérités et 5 bizarreries
moi aussi je l'ai enfin !
quand le sucré devient salé et vice versa # 6( merci le jury)
quand le sucré devient salé # 6: mon livre cadeau !
quand le sucré devient salé # 7
quand le sucré devient salé # 7 : mise au point
quand le sucré devient salé # 7: le récapitulatif
quand le sucré devient salé # 7 : le résultat des votes
si j'étais des beaux jours
souvenirs du Maroc
suite du si j'étais
un an ..... et mon top ten
vive les vacances!
where do you live ?
