j'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog " BECKY ET LIZ". C'est une recette de JULIE ANDRIEU , je l'ai un peu modifiéesûr , ces magrets seront sur ma table de fêtes .la sauce à l'orange a fait l'unanimité , impossible de vous décrire l'impression...

non , ce n'est pas encore Noël chez moi !ma fille voulait apprendre à préparer du foie gras mi-cuit et m'a demandée de lui donner un cours particulier , voilà la raison de ce foie gras ce sont ces photos à elle , elle avait ordre de photographier sa réalisation...

UNE SPECIALITE DE MA REGION : LE FOIE GRAS le foie gras chaud n'a pas trop notre préférence à la maison , mais préparé ainsi : nous l'adorons !je l'avais fait il y quelques années pour l'anniversaire d'une de mes filles et depuis , il m'est réclamé pour...