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cerises et clafoutis
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cerises et clafoutis
14 avril 2008

POULET SAUCE AUX SHIITAKES

POULET SAUCE AUX SHIITAKES
Inutile d'être un fin cordon bleu , il n'y a pas plus facile à faire pour un résultat qui dépasse tout ce que l'on peut imaginer tant au niveau du goût que de rapidité d'exécution qu'est ce que le SHIITAKE ? c'est un champignon asiatique , connu aussi...
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26 mars 2008

GIGOT D'AGNEAU AU ROMARIN et CAROTTES GLACEES AU CARVI

GIGOT D'AGNEAU AU ROMARIN et CAROTTES GLACEES AU CARVI
l'agneau est la viande traditionnelle des tables de Pâques et chaque année , je n'y déroge pas , c'est le seul jour ou je mange de cette viandecette fois ci je l'ai préparé tout simplement et ne l'ai pas accompagné avec les traditionnels haricots blancs...
3 mars 2008

PILONS DE POULET GRILLES AUX FLOCONS D'AVOINES ET AMANDES

PILONS DE POULET GRILLES AUX FLOCONS D'AVOINES ET AMANDES
une petite envie de poulet style KFC ? voici une recette sympa beaucoup plus légère et donc beaucoup plus digeste du fameux " fried chicken " la cuisson au four diminue la dose de matière grasse et les céréales apportent un petit croquant très agrèablele...
13 février 2008

POULET SAUCE A L'ORANGE ET FENOUIL

POULET SAUCE A L'ORANGE ET FENOUIL
j'ai pioché cette recette sur le nouveau magazine " cuisine P@SSION " Ma fille ainée avait déjà repéré et testé cette recette sur le blog d'ANNE : PAPILLLES et PUPILLES et dès qu'elle a vu la recette sur le magazine , elle m'a conseillée de la faire et...
23 janvier 2008

POULE AU POT ET SA SAUCE LEGERE

POULE AU POT ET SA SAUCE LEGERE
c'est ma recette de poule au pot les légumes peuvent varier mais pas les épices que je mets , ni la farce qui la garnit , ni la sauce qui l'accompagne POUR 8 PERSONNES : 1 POULE DE PLUS DE 2 KGS8 GROSSES CAROTTES1 GROS NAVET2 POIREAUXDU CELERI BRANCHE2...
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7 janvier 2008

CANNELES AUX MORILLES

CANNELES AUX MORILLES
quinze jours de repos et me voilà avec des recettes a revendre qui en veut ? je brade ! normal dans trois jours c'est le début des soldes je commence par les cannelés que j'ai servi le jour de Noël avec du "magret de canard façon canard a l'orange " recette...
15 octobre 2007

POULET AU MIEL ET GINGEMBRE FRAIS

POULET AU MIEL ET GINGEMBRE FRAIS
encore une recette sortie tout droit de mon magazine télé et extraite du livre de Cyril Lignac : " ETUDIANTS AUX FOURNEAUX !" une recette à partager entre étudiants , peut être , mais une recette à partager en famille , surement !ce plat à fait l'unanimité...
26 septembre 2007

FINANCIERS AUX POIS CHICHES

FINANCIERS AUX POIS CHICHES
j'ai repéré cette recette sur le blog de LOLOTTE . je suis admirative devant ses recettes , je les trouve très inspirantes ces financiers sont rapides à faire , pour un résultat très gouteux et qui rappelle le sud je n'ai rien changé à la recette POUR...
29 août 2007

TERRINE DE POULET AUX HERBES et UN CHINON ROSE , CHINON RIEN (suite)

TERRINE DE POULET AUX HERBES et UN CHINON ROSE , CHINON RIEN (suite)
suite et fin de ma saga " CHINON VOIT L'ETE EN ROSE " Avec cette terrine de poulet servie froide accompagnée d 'une salsa de poivrons et de galettes de pommes de terre , j'étais sure d'une chose :l'accord serait parfait avec le CHINON ROSE cuvée MARIE...
13 juin 2007

POULET FARCI ROTI AU FOUR et SES POMMES DE TERRE EN HABITS DE FÊTE

POULET FARCI ROTI AU FOUR et SES POMMES DE TERRE  EN HABITS DE FÊTE
ce poulet farci , cuit au four et accompagné de ses pommes de terre si joliment présentées , m'avait tapé dans l'oeil lors de ma visite sur le blog de PAPRIKAS et j'avais d'ailleurs averti PAPRIKAS que j'allais très vite tester cette recette j'ai fait...
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