petits fours sans frontière

une recette de FATEMA HAL proposée en test par CELINE " du palais des délices " sur le forum cuisine testée une recette que je n'aurais sûrement jamais testée pensant que comme toutes les fritures ces beignets devaient être très gras . Et bien non  ce n'est pas le cas et tant mieux la pâte est assez longue à travailler mais vu le résultat obtenu on ne s'en plaindra pas CELINE à très bien détaillé la façon de faire les sfenjs et je vous invite à aller voir sur son blog toutes les étapesle sfenj : une spécialité marocaine... [Lire la suite]

LA LOUISIANEcette recette est d'origine CAJUNil me restait du riz ( cuisson : 1 dose de riz pour une dose et demie d'eau salée le tout a couvert )et l'idée m'est venue de faire ces petits beignets de rizquand on commence à y goûter il est difficile de s'arrêter tant ces beignets sont délicieux pour une vingtaine de petits CALAS2 OEUFS5 C A S DE SUCRE2 C A C D'EXTRAIT DE VANILLE1 POINTE DE MUSCADE RÂPÉEQUELQUES GOUTTES D'EXTRAIT DE CITRON1 PINCÉE DE SEL2 C A C DE LEVURE CHIMIQUE 225 GR DE RIZ CUIT ET FROID100 GR DE FARINE... [Lire la suite]